第175章商量
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春风楼
一大清早楚浩然就来到酒楼,掌柜的看到他向他问了好,有些奇怪,平常少东家都是晚一些才来的,因为这个时间离酒楼上客还早,是早起准备的时候。通常只有掌柜的先来,看着调配后厨各类物品。
掌柜的就是整个酒楼的总管,类似现代的酒店大堂经理,大事小事都归他管,杨树来送货由他亲自接收,本来这种事后厨大师傅也可以验收,然后帐房给结算就可以。
可是掌柜的楚家的老人,他非常认真负责,知道这虾酱和风味鱼现在对楼里非常重要,这可是最近最最受欢迎的菜品。卖的火热几乎全国风靡。关键是货源不足,根本不够调配,这是最让掌柜的和楚浩然头疼的大事。
已经和杨树提过好几次了,让他加量加量,可是他一直总是说尽力尽力,尽到后来,还就是那些货,数量根本没有增加。
“公子,怎么这么早过来?”
“爹昨天又来信了,我来是等杨家人过来,有事和他们商量。”楚浩然说。
不用楚浩然说商量啥事,掌柜的也明白,是大老爷来信催秘方了,大老爷一直想让公子把虾酱的秘方买下来,还有其他地方酒楼的货原不足,但新菜品卖的异常火热,也在不停的催要多供货。只可惜杨家人每天产量有限,也只能仅供本地春风楼,和京都的燕风楼优先,其他店面的供应时时断货,也是实在没办法。