第二百四十一章 天依的生日宴会准备中(8)
,跟它的名字一样,五种面条和五种汤汁的分别混合就如同变色龙一样变化多端,让你每一碗都能吃出不一样的石灰。
用蛋白煮出来的鸡蓉面、菠菜做出来的翡翠面…等五味面,还有辣椒汤、椰汁汤…等五味汤,把它们加以组合,就可以做出几十种味道来,然后再以少量装成一碗一碗,如此可以把爱面族的食欲彻底引出来,而且百吃不厌!
为了让面条保持弹性,反复的揉捏摔打是必须的,同时还要加入一定比例的菠菜汁等佐料来改变面的颜色。
洛影挑选这个菜谱也有另一个原因,顾名思义,就是用小碗,而洛影刚做成的拉面就可以挤满十几碗。按照这样子,其实几万人份的面也就是几千到一万人份。
但更轻松,直接把几捆面倒入一口大锅内煮,做出来的面条至少也能够装满五十几碗吧…天太黑,能看清面条算你赢0.0
“这小子难道真的不怕我偷学他的菜谱?”唐听音做完第182个蛋糕的时候看了一下正在专心致志揉面的洛影。
她其实也不想一个一个蛋糕做下去,奈何一万人份的蛋糕她实在做不出来,这不只是几十层那么简单了,光是底层蛋糕差不多就跟b站总部的地基一样,论时间和空间都无法满足这个要求。
一个个蛋糕做起来实在费劲,而为了赶时间,这次做的蛋糕是缩水版的。大家不用担心味道问题,蛋糕是小了点,但味道是不会变的,还是一样好吃。
唐听音心里很渴望洛影的特级菜谱,可惜的是自己没那个能力去学。揉面是个力气活,她这么多年就跟甜品打过交道,冒然试了一下,结果没有成功。
原因非常简单,没有那个力气。前几下还好,面拍在砧板上的声音很响。到了后来,我们先不说面条有没有成型,就说拍面的声音吧,连她自己都没有没听到拍击的声音,会成型才怪。
用蛋白煮出来的鸡蓉面、菠菜做出来的翡翠面…等五味面,还有辣椒汤、椰汁汤…等五味汤,把它们加以组合,就可以做出几十种味道来,然后再以少量装成一碗一碗,如此可以把爱面族的食欲彻底引出来,而且百吃不厌!
为了让面条保持弹性,反复的揉捏摔打是必须的,同时还要加入一定比例的菠菜汁等佐料来改变面的颜色。
洛影挑选这个菜谱也有另一个原因,顾名思义,就是用小碗,而洛影刚做成的拉面就可以挤满十几碗。按照这样子,其实几万人份的面也就是几千到一万人份。
但更轻松,直接把几捆面倒入一口大锅内煮,做出来的面条至少也能够装满五十几碗吧…天太黑,能看清面条算你赢0.0
“这小子难道真的不怕我偷学他的菜谱?”唐听音做完第182个蛋糕的时候看了一下正在专心致志揉面的洛影。
她其实也不想一个一个蛋糕做下去,奈何一万人份的蛋糕她实在做不出来,这不只是几十层那么简单了,光是底层蛋糕差不多就跟b站总部的地基一样,论时间和空间都无法满足这个要求。
一个个蛋糕做起来实在费劲,而为了赶时间,这次做的蛋糕是缩水版的。大家不用担心味道问题,蛋糕是小了点,但味道是不会变的,还是一样好吃。
唐听音心里很渴望洛影的特级菜谱,可惜的是自己没那个能力去学。揉面是个力气活,她这么多年就跟甜品打过交道,冒然试了一下,结果没有成功。
原因非常简单,没有那个力气。前几下还好,面拍在砧板上的声音很响。到了后来,我们先不说面条有没有成型,就说拍面的声音吧,连她自己都没有没听到拍击的声音,会成型才怪。