025老祖宗说的
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在几个汉子的协助下,摊子很快就摆好了。 “大仙,您忙,我们就先走了,有事您就找人知会一声,我们随喊随到!”说完,领头的汉子就带着一群人离开了。 裴云婠一脸淡定地忙活着,裴大柱和王氏有一肚子的惊疑,却也压住了,二人动作麻利地配合着裴云婠开始新一日的摆摊。 裴云婠掀开熬了一夜的汤底锅盖,一阵鲜香飘散开来…… “唔……好香!” “这又是什么好东西?” “太香了!馋的我口水都流出来了!” …… 一群人围在摊前好奇不已。 裴云婠动作利落地将做好的素rou片放入锅中。 素rou片入汤吸汁,以rou眼可见的速度膨胀饱满起来。 “这是水煮素rou片,和凉拌素rou片一样的价钱,一文钱一片,三文钱五片,五文钱十片,自己带碗来装,多送一片。”裴云婠趁机把价格说出去。 “并且……”裴云婠故意顿了顿,听着她说话的人都是一脸着急,眼神中隐隐有着催促之色,好似在说:并且什么啊?你倒是快说啊!别卖关子啊! “并且,今日的水煮素rou,但凡是自己带碗来的,都可以免费品尝半块,你们先排好队。” 一听又可以免费品尝,自己带碗来的立马开始自觉地排队,没有带碗来的,住得近的立马回去拿碗,住得远的就想办法借个碗来。 “小姑娘,你家为什么对自己带碗来的人格外大方呢?”一个大娘好奇地问了一句。 “对啊!我也想知道!” “我也觉得奇怪来着。” 周围的人好似找到了共鸣,立马议论开了…… 裴云婠清脆的声音响起,“我们家老祖宗说的,饭碗随身带,走遍天下饿不着!老祖宗传下手艺,我们才能混口饭吃,所以,我们会竭尽所能践行老祖宗留下来的话,不给他老人家丢脸。” “出门在外讲究以和为贵,和气生财。今后但凡来我家买吃食的,自己带碗,我们都多送一片素rou,决不食言!” 这是裴云婠信口胡诌的一个借口。 她给自己带碗的客人送一片素rou。 一为刺激消费,吸引回头客。 二为自己省事。 跟“老祖宗”没任何的关系。 众人只觉得一阵醍醐灌顶…… 好大气的小姑娘! 裴大柱和王氏面面相觑:老裴家哪个老祖宗说过这些话? 裴云婠依言给每个自己带碗来的客人免费试吃半块水煮素rou片,还会送上一小勺高汤。 “不要挤,一个一个来。”裴大柱维持着秩序。 他长得牛高马大,以前跟着裴家二老吃不饱,就是瘦高瘦高的。 而这一个多月来,裴云婠有意为这夫妇二人改善伙食,裴大柱还吃了很多羊肚菌,渐渐地就又高又壮了。 他一个孔武有力的大汉子站在那维持秩序,人们都老老实实地排着队。 “唔!这素rou片好入味!” “哇!这汤汁好鲜啊!” “不止呢!应该是又香又甜又鲜!” “本来以为素rou片只有先前的那一个味道,没想到还有别的味道。” “凉拌的酸爽开胃,水煮的清淡鲜嫩,两种不同的口味,却都好好吃,我都喜欢,给我一样来十片!” “我口味淡,更喜欢水煮的,给我来十片水煮素rou。” …… 试吃了水煮素rou片的人们,纷纷将连汤汁都不剩一滴的碗递到裴云婠和王氏的面前。 “都有都有,请排好队。”裴大柱将有些激动的人群安抚好,组织人们排好队。 裴云婠和王氏则快速灵敏地忙活着。 自己带碗来的,买的素rou片可以用碗装着带走。 没有带碗来的,买的凉拌素rou片就依然是用荷叶包着,水煮rou片就用小竹筒食盒装着,裴云婠还会给舀上一勺汤。 因为水煮rou片配着汤更好吃! “今日我们家的小竹筒食盒不要钱,明日开始就是一文钱一个,您若是不想花钱买小竹筒食盒,就请记得自己带碗过来,那样我们还多送一片素rou。” 裴云婠对于没有带碗来又想要买水煮素rou片的客人,都会说上这么一句话。 虽然,小竹筒食盒的原材料竹子是后山里砍来的,不要花钱买。 但是,制作一个小竹筒食盒需要耗费一定的人力时间,一文钱一个,绝对不贵。 并且,裴云婠带着裴大柱和王氏做出来的小竹筒食盒美观实用,可以重复多次使用,它的价值远远不止一文钱。 裴云婠想要让客人们养成一种自己带碗来的习惯,但是,若因为某些原因而没有带碗过来,也不至于没容器装素rou,且一文钱一个的小竹筒食盒,也不至于买不起。 日上三竿,摊子前还排着长长的队伍,客人来了一批又一批。 并且,今日的水煮素rou的高汤味道要比凉拌素rou的味道香浓许多,飘散得更远,还吸引了很多路过集市口的人前来。 裴云婠今日准备的依然是四千多片的素rou片,凉拌的和水煮的各两千多片。 因为增加了一个新产品,今日的四千多片要比昨日提前卖完。 “不好意思,今日的素rou片全部卖完了,没有买到的客人们,请大家明日再来。”裴云婠不得不对着热情不减的客人们说着扫兴致的话。 “啊!就没有了啊!怎么不多做一些啊!馋的我口水直流,吃不到心里怪痒的!” “就是啊!多做一些咯!我们排了那么久,却买不到!” 好说话的客人见素rou片卖完了,也不多言,只是露出了一脸失望的表情。 而有些客人却会忍不住发几句牢sao。 一家三口堆着笑脸,不住地道着:“抱歉……” “不好意思,我们家只有三口人,每日都已经是尽力多做素rou片了,我们也想做更多,但实在是忙不过来,并且,我们家老祖宗说过,做吃的一定要用心,不能为了多赚钱而随便应付了,那样会砸了自家招牌,您们说是不是这个理?” 裴云婠又搬出了“老祖宗”。 原本有些抱怨的客人们,想了想,觉得裴云婠说的确实很在理,他们来买素rou片,就是因为好吃不贵,若是不好吃了,也就不会来买了。 “真的很抱歉,为了让大家明日来能够买到素rou片,大家可以来领取一个小竹牌,明日拿着这个小竹牌来的人,另排一队,我们保证每人都能凭着小竹牌买到素rou片,大家看这样可以吗?” 裴云婠拿出一个装满了小竹牌的竹筐。 小竹牌是用做小竹筒食盒的边角竹料做成的一寸大小的方块,上面按照天干地支的搭配做了标记,一套共六十个。 没买到素rou的客人纷纷领了小竹牌离开了。 一家三口就开始收摊……