045惊变
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到了晚间,多福街的热闹渐渐不如白日。 饭后散步纳凉的虽然也是三五成群,却稀稀拉拉,不似白日川流不息…… 然而,今晚的裴家小摊旁,却搭起了一个皮影戏的小戏台子。 演皮影戏的师傅是一个年过花甲的老者,人称木老头。 木老头带着十来岁的孙子水娃熟稔地开演…… 很快就有一群人闻声而来。 木老头的皮影戏也算是远近闻名,口碑不错。 但他一般都是去县里演出或是赶在集市庙会的时候才会演出。 并且,他又上了年纪,身体越来越差,演出的次数也就越来越少。 而他又没有收一个半个徒弟,接他班的人都没有,人们纷纷猜测,木老头这手皮影戏,怕是要失传了…… 忙着招呼客人的裴云婠不动声色地观察着客源流量情况,心中对自己的决定越发笃定了。 一边撸串,一边看皮影戏,爽快! 收摊之后,裴云婠发现今日比昨日多卖出去五百多串素食小串,这是木老头的皮影戏吸引来的生意。 而这五百多串也就是净赚两百多文,除去给木老头的一百文工钱,也能净赚一百多文。 这笔买卖,很划算! 木老头也很是感激裴云婠一家给他的工钱,毕竟他往日演一场,还不一定能赚到一百文钱,而今晚除了自己赚到的,还多了一百文! 想着能让孙子进私塾读书,木老头咬咬牙,就算拼着他这把老骨头,也要天天晚上来演上一场! *** 轰隆隆……轰隆隆…… 一行人收摊回去之后,天际传来雷声阵阵,转而很快就是倾盆大雨…… 裴云婠站在屋檐下观雨,回想起远近之事,恍然如梦。 被大富村的全村人驱赶那日,也下了一场倾盆大雨,至今,已近两月,而一家三口,早已不是那日狼狈之状。 尼姑庵的师太说过一句话,心若向阳,不惧风雨。 裴云婠以前一直认为那是师父老人家诓她的。 如今她这一番猝不及防又翻天覆地的经历,倒是验证了这一句话。 果然是出家人不打诳语啊! 整理好心情后,裴云婠单独找了裴春花谈事情。 “大姑,您跟着我们摆摊也有近一个月了,您想不想单干?”裴云婠开门见山。 “婠丫头……这……这……”裴春花不是不心动,但她心里也有些没底。 裴家小摊确实很赚钱,但这都是裴云婠的功劳,裴春花担心一旦她自己经营,会搞砸。 “大姑,我已经向大姑父订做第二辆小摊车,等小摊车做好,您就可以尝试单独摆摊,您放心,我们都会帮您的,等您有信心单干了,那辆小摊车就送您。” “婠丫头,俺……俺不知道该说什么好……”裴春花一脸感激地看着裴云婠。 “大姑,咱们是一家人,我一定不会让您吃亏的,只要您愿意相信我,发家致富指日可待!”裴云婠信心满满地道。 裴春花目光灼灼,眼神憧憬,“好!婠丫头,俺听你的!” *** 余多银说话算话,果然花五天的时间就做好了一辆小摊车。 有了第二辆小摊车,可以卖的吃食就更多了! 上午,裴家小摊摆在集市口最好的摊位处。 一辆小摊车卖素rou和素串,由王氏全权负责。 另一辆小摊车卖素包子、馒头、素面、素饺、素馄饨,由裴春花全权负责。 酸梅汤却是两个小摊车都有卖。 裴大柱负责招揽客人以及维持秩序。 裴云婠则是两个摊位跑来跑去,既负责招待客人,又负责协助王氏和裴春花。 裴云婠还请了两个中年妇人来给王氏和裴春花打下手,每人五十文一天。 摆摊近一个月,王氏和裴春花的进步都很大。 虽然制作素rou或是熬制高汤以及调制酱料等手艺,二人还未从裴云婠那里学会其中的精髓诀窍。 但是,发面醒面、做包子馒头,包饺子馄饨,二人原本就会,在裴云婠的点拨之下,更是精进了不少。 而制作素串,也是一学就会。 裴云婠只要负责做好素rou,再熬制高汤,以及调拌各种馅料、酱料,以保证所有吃食的味道依然纯正即可。 素rou的名声已经打出去了,就算是清早,前来买素rou的人依然很多。 早餐宜清淡营养。 凉拌素rou口味重些,但水煮素rou却是口味清淡又富含营养。 所以,凉拌素rou多半是客人们买回去中午或晚上吃的,而水煮素rou却是早上就可以吃。 各种素食小串即可油炸也可汤煮。 油炸的自然也是口味重些,汤煮的却也是用的羊肚菌熬制的高汤,营养清淡。 所以,素rou和素串,一日三餐都可以吃,也可以当做零嘴儿解馋。 包子、馒头、素面、素饺、素馄饨这些面食,都可以当做早中晚三餐的主食。 这几样都是简单而常见的吃食,但素面的面汤还有包子饺子馄饨的素馅,却都是不常见的,而且口感味道要比别家的好太多! 就连最简单的白面馒头,也比别人家的好吃! 是以,不如素rou出彩的这些吃食,依然卖得火爆,销量惊人! 两辆小摊车,卖的吃食截然不同,却都是品种多样,不管是时间跨度,还是口味多变,都考虑在其中。 毫不夸张地说,几乎是满足了各个年龄层的人在不同时间的胃口所需。 临近晌午,一行人在集市口收了摊。 王氏负责的小摊车卖出去了四千片素rou,一千串素食小串,三百份酸梅汤,赚回来三千多文,净赚一两半多银子。 裴春花负责的小摊车卖出去两百个白面馒头,三百个素包子,素面、素饺、素馄饨各两百碗,酸梅汤三百份。 其中馒头是一文钱两个,素包子一文钱一个。 赚回来两千多文,净赚一两多银子。 收了摊,一行人回去吃饭午休。 下午再推着两辆小摊车去多福街。 王氏负责的小摊车继续卖素食小串。 裴春花负责的小摊车则是卖水果。 夏秋两季是水果最为丰富的时节,大山里也有许多的野果子。 西瓜、香蕉、甜水梨、水蜜桃、香蜜瓜…… 野桃、野梨、野杨梅、野桑葚、野葡萄…… 裴云婠不仅去了集市上采买新鲜的水果,还同着裴大柱回了一趟大贵村,同丁村长打了声招呼,让他召集村民们去山里摘野果。 不论野果的品种,裴云婠都是给予两文钱一斤的收购价。 这个价格,大贵村的村民们都很乐意且欢喜。 裴云婠现今只推出水果串这一种新品。 大个的水果切块,再用竹签子串起来,淋上特制的糖浆,色泽香味很是诱人,口感更是上佳。 素食小串鲜香麻辣,配上清甜水润的水果串,爽口解腻! 再喝上一碗酸甜解渴的酸梅汤,简直不要太畅爽! 因此,两个小摊车上的吃食可谓是相辅相成,配合绝妙! 水果串还更得小孩子的喜欢,走过路过的小娃娃们,看到色泽鲜艳诱人的水果串,都会缠着自家的大人们前来买买买! 裴云婠特意做了些迷你小串串,分给围在小摊车前吞口水的小孩子们。 这一招,最是容易俘获小孩子们的心,尝了味道之后,更是走不动道,哭着嚷着闹着,直到家里人掏钱买了,才破涕为笑…… 水果串价格实惠,也都是一文钱一串,大多数人家都是买得起的。 可以说,裴家小摊的吃食,都卖得很实惠,不存在绝对意义上的买不起。 也正因为实惠又好吃,裴家小摊在多福镇出现也不过一个多月,却发展了一大批的顾客,并且,其中的很多人都已经成为了裴家小摊的死忠粉了。 夜幕降临,木老头的皮影戏又一次开演。 近些日子的多福街,因着裴家小摊与木老头的皮影戏台,晚间要比平日热闹几分。 撸串看戏,惬意畅爽! 而在最是热闹之时,聚集的人群里却忽然传出一声惊呼:“不好了!吃死人了!裴家卖的东西有毒啊!”