第023章 这孩子好有气质
马上要翻篇进入2023年了,地科院单位的事情有点多。 王教授下午开了个会,回到办公室里坐下,小刘敲门进来,身后跟着一个戴眼镜的中年人。 “老宋来啦,快坐快坐,外面很冷吧,小刘快给宋教授泡茶。” “今年这波寒潮差点要了老命,一夜气温打两折,要不是你给我打电话,我都不想出门。” 宋教授将湿哒哒的伞卷起来放在盆子里,取下鼓鼓囊囊的背包,打开往外拿橙子:“这些都是我的学生四天前赶在寒潮来临前抢摘,发顺丰寄给我的。” 地质和农业是好基友,宋教授是农科院的果树专家,也是王教授多年的巴铁穷兄弟,两人关系十分密切。 他今天带来四个品种的橙子,有纽荷尔脐橙,血橙,冰糖橙,每种用一个单独的密封袋装着,上面贴着密码标签,69号,b16,34d,36e。 一边摆盘,宋教授一边问:“老王,你真没骗我吧?” 王教授说:“据我对小杨的了解,他说话非常靠谱,既然他说带了超好吃的橙子给我试吃,那我肯定要喊你这个专家过来品鉴啦。” 宋教授假装不满:“原来我是工具人,什么时候专家这么廉价,一个电话就随叫随到了?” 王教授哈哈大笑:“专家这个称呼都被骂成什么样了,你还自称专家。我在外面绝对不敢以专家自居,就怕被人怼。” “那人家怎么叫你?” “叫我院长显得太官僚,叫我老师我一想起娱乐圈明星也叫老师,就起鸡皮疙瘩,浑身难受,所以我还是最喜欢王教授这个称呼。” 宋教授仔细一想,还真是这个理,顿时不忿:“那么多头衔,好像只剩下教授这个称呼含金量高一点了。” “那是,门槛高一点,妖魔鬼怪才进不来。” 闲聊着,王教授问小刘:“小杨什么时候到?” “二十分钟前他打电话说下了高速,这时候应该快到了吧。” “你现在再去水果店买几种市面上常见的橙子回来,一起对比。” “好的。” 小刘很快回来,他买了四种橙子,进口的新奇士橙,农夫17.5°礼盒,秭归伦晚,以及一袋又小又丑的小果子。 王教授伸手拨了拨,皱眉:“这是什么品种?” 小刘说:“水果店旁边那个菜鸟驿站不是搞了淘菜菜自提点嘛,刚好有个人取菜,拿了一袋橙子,他说是特价秒杀促销的赣南脐橙,5斤只要11块9,我想这应该是我们普通老百姓最常见的购买渠道吧,就找他买下来了。” 5斤装的赣南脐橙有15个,个头很小,算下来2块4一斤,一个橙子大概8毛钱,是普通老百姓摄取维生素c最廉价的渠道。 小刘按着计算器,在小票旁边计算出单个橙子的价格:“伦晚2块一个,农夫17.5°差不多6块一个,黑标新奇士橙一个就要12块。” 王教授问:“老宋你的呢?你说一下大致成本,我好算性价比。” 宋教授带来的橙子都还是没上市的实验品,他说:“我这就按四块钱一个算吧,我跟你说,你这次肯定输,我这都是晚熟品种的狠货,连赣南柑橘研究所新培育的‘夏日初恋’都没我的好吃,你这水果店买来的更不行。” 王教授笑:“话别说太满,等下让你输的心服口服,我挺小杨。” 过了差不多一刻钟,杨吉祥到了。 “王教授,好久不见,绅士想念,我又来打扰您了。” “快进来,今天再给你介绍一位专家,农科院林业果树研究所的所长,红枫农业大学果树系的宋华林教授。” “宋教授您好。” “小杨你好。” 杨吉祥有点受宠若惊,怎么他当了农民之后,认识的局长,教授一个接一个,农民的朋友圈现在都这么高端了吗? 杨吉祥一身山里农民的打扮,相貌平平。 宋教授第一眼看到他,觉得这人很土。 可是当杨吉祥举起手中的两个竹篓,出手阔绰,宋教授又突然改变看法,觉得这孩子好英伦。 王教授指着果盘里的八个橙子说:“客套话不用说了,先pk。” “好嘞!真金不怕火炼,真橙不怕pk。” 杨吉祥将自家橙子从竹篓拿出来,又掏出一个仪器放在桌上:“这是我刚买的糖度仪。” 宋教授带的工具更多,除了糖度仪,还有酸度仪,游标卡尺,软卷尺,精确到克的电子秤,这些都是他吃饭的家伙。 三人从第一个开始尝,淘菜菜的便宜脐橙。 从刀切开始,杨吉祥就觉得不对劲,王教授一口咬下去,眉头立刻紧皱,嘴巴肌rou都开始抖动了:“淘菜菜的橙子这么酸?” 宋教授尝了尝,确实酸,切面皮超厚,靠近蒂把的白瓤太多,果rou不够丰满,这是还没成熟就提前摘下来,典型的脐橙市场乱象。 杨吉祥挤一点橙汁,滴在仪器上:“嗯,10.9。” 宋教授那边的糖度计更准确一点,测试结果是10.8。 除了糖度太低,这款低价脐橙最大的缺陷是果渣太多,塞牙缝,口感不行。 “赣南脐橙”属于地理标志商标,和阳澄湖大闸蟹,安溪铁观音一样的性质,质量确实难以保证,良莠不齐,好的极好,差的极差。 为了不至于错杀,宋教授再切两个,结果情况差不多。 确诊了。 他放下刀,摇头说道:“这应该叫赣南隔壁脐橙,和阳澄湖洗澡蟹一样的性质。” 杨吉祥和王教授两人秒懂。 其实仔细想想,一分钱一分货的道理放在哪里都是正确的,消费者选购它的时候难道心里不清楚?难道就完全没有一丁点儿疑惑?真以为百亿补贴就是平台和商家自掏真金白银补贴给你啊,你心里头那点小侥幸其实都是自己骗自己的借口罢了。 第二个是进口新奇士橙。 王教授尝了尝,皱眉:“只比淘菜菜的甜一点,还是很酸。” “哟,13.2度?新奇士橙这么低?” 杨吉祥有点失望,新奇士橙名气那么大,卖那么贵,号称橙子界的爱马仕,就这? 宋教授介绍说:“新奇士橙有点类似我们国家的杂交水稻,杂交水稻追求的是产量,新奇士橙则是保鲜,它能放几个月甚至一年不坏,方便运往全世界,品牌运营是他们的强项,广告打了一百多年早已深入人心,但酸甜度和口感方面并不是最好,我这几款都比它强。” 杨吉祥心中一动,他最想学习的就是怎么运营品牌,据说全世界许多星级酒店,高档餐厅的鲜榨橙汁都是用的新奇士橙,屈臣氏,沃尔玛,吉百利都是它的合作伙伴,甚至还找狗东合作线上生鲜直购。 继续测。 伦晚14.8°,2块钱一个,性价比还行。 农夫15.9°,6块钱一个,和它的宣传17.5°相差10%,是从礼盒里挑了三个测出的平均值。 然后是宋教授引以为豪的四种橙子。 个头最大的是36e,比拳头还大,一只手握不住。 甜度最高的34d达到18,宋教授形容“甜如初恋”。 口感最好的是69号,闻着香,吸着甜,入口即化没有渣。 汁水最多的是b16,b是冰糖橙品种,很像爱媛果冻橙。 但是在杨吉祥看来,都是些小趴菜,一个能打的都没有。 杨吉祥相当自信:“尝尝我的,保证给您二位带来惊喜。”