第二百四十八章:榨油坊
时间过的很快,眨眼间七天的时间就到了,萧鸿带着王沈来到榨油坊,此时工匠们已经按照萧鸿的要求将所有工具和器具都制作了出来。 “嗯,做的很不错”萧鸿看了看这些器具,道:“赏了” 王沈上前给每位工匠都打赏了三十文钱,这对于他们来说已经是一笔不小的费用了。 “你们在场的所有工匠不知是否愿意跟随本君呢,从此以后成为本君私人工匠”萧鸿觉得这批工匠的手艺都很不错,便决定将他们都收入麾下。 “我等愿意追随武安君”所有工匠全部都跪拜在萧鸿身前。 “都起来吧,既然你们都是本君的人,本君自然也不会亏待你们,你们可都成家了?”萧鸿笑着看着众人问道。 “回君上的话,只有二毛和麻子是孤身一人外,其余人都已成家”为首的工匠躬身说道。 “你叫什么名字?”萧鸿看着一直回话的工匠问道。 “回君上的话,小的名叫柱子” “柱子,那你以后就是这群工匠的管理者了,给你们十天的时间,把你们的家人都带到咸阳来,本君给你们提供住处”萧鸿看着柱子说道。 “谢君上大恩”柱子带着一群工匠再次跪拜了下来。 “都起来吧,我们这里不兴跪拜之力,以后躬身行礼即可,王沈派出侍卫护送他们回家,至于住处,本君记得城外有一个庄园的吧?” “是的君上,当初陛下赏赐了给了君上一座庄园,距离咸阳只有一里路”王沈躬身说道。 “行,那你们和你们的家人就先在庄园里住下,等到以后本君再给你们安排新的地方,你们先下去吧”萧鸿摆了摆手。 “喏”柱子躬身领命后,带着这群工匠退了下去。 既然萧鸿已经将这些工匠都收入麾下了,那么必定要让他们住在咸阳,而且为了使他们能在咸阳安下心来,家眷是必须迁过来的。 “王沈,本君让你们招募的下人都在哪?”等到工匠们都退下后,萧鸿问道。 “回君上,这些下人都在北侧的厢房等待” “让他们都过来” “喏”王沈躬身退了下去。 王沈退下后,萧鸿将所有的油菜花籽都取了出来堆在地上。 “君上,人都带到了” 一群跟着王沈来到萧鸿身前,躬身行礼,齐声道:“参见武安君” “都免礼吧,你们中谁是管事的?” “回禀君上,是小的”一名中年男子躬身出列道。 “你叫什么?” “回君上,小的叫二狗” “嗯,你把他们分成五组” 很快二狗就将这群人按照萧鸿的要求分成了五组。 “你们都跟本君来”萧鸿让人装上一大堆油菜花籽来到了专门炒油菜花籽的房间。 这里按照萧鸿的要求,工匠们打造了一口硕大的铁锅和两把大铁铲。 “把这些油菜花籽都倒入铁锅中后点火,温火翻炒一刻不能停止,到时候用木板抡菜籽,看颜色:气温高时,竹叶青;气温一般时,茶黄色;气温低时,老茶黄色,记住了吗?”这些都是萧鸿找系统兑换而来的古法工艺。 “回禀君上,记住了”二狗上前躬身道。 “好,那你们来试试”萧鸿站在一旁看着他们开始炒油菜花籽。 不过别看这群家伙的文化不高,但是记忆力着实不错,将萧鸿说的话一字不差的都记了下来。 等到油菜花籽炒好后,就该将这些油菜花籽都碾碎了,为此萧鸿专门制作一个石磨,而且为了保证能把油菜花籽都碾碎,萧鸿还专门找了一头牛过来。 “把炒好油菜花籽都倒入石磨中,全部碾碎”萧鸿指挥着众人。 等到油菜花籽都碾碎后就该蒸了。 萧鸿命人将已经碾成粉末的油菜花籽之后放入木甑中,木甑而内垫干净稻草,稻草要选长100至120公分,不能霉变、腐烂的。 放好油菜花籽后就可以开始加火蒸煮,待甑子各方来气且汽水均匀就可以了。 接下来萧鸿让人把洁净的稻草顺嵌入油圈中,将蒸好的菜籽胚装入其中,用硬杂木制作成榔头状的工具夯实,用稻草将菜籽胚上部包裹严实,踩实,制成饼状,后整起的摆放在木槽内,有序排列,以木楔初步固定。 这几步算是把榨油的准备工作,而且这也是能否榨出好油的关键步骤,一旦出错,那么就必须从头再来。 “这几步,你们都记住了吗?”萧鸿看着他们把油菜花籽的草饼摆放后,问道。 “都记住了”众人点着头。 “好,这些步骤是炼油的关键,所以一步都不能出错,接下来就是炼油了,本君给你们做个示范,你们看好了”萧鸿决定这样一步一步教着太慢了,还是自己动手演示一边比较快。 萧鸿挥动悬挂的撞杆撞击木楔,随着萧鸿的撞击,一缕缕金黄的清油便从油槽中间的小口流出,流入一早就准备的铁罐之中。 而在打油的过程中还需要不断适时添加木楔,以增加足够的力量能将油菜花籽中的油分全部榨干。 而此时打出的油菜花籽油还不能用,因为里面还有不少杂质,需要沉淀过滤,这个步骤算是整个炼菜油中时间最长的一步了,大约需要十五到三十天,主要还是看气温的高地。 “每有一个铁罐装满后,就搬到旁边的房子中,沉淀,直到油中的杂质分离后,将分离好的有舀出来,灌入到另一个铁罐之中,所有制好的油都放进门口的房子之中,懂了吗?”萧鸿放开撞杆。 “行了,二狗你带着他们开始炼油吧,本君过段时间再过来”萧鸿带着王沈走出了榨油坊。 “各地带回来的种子也都一一成熟了,而且菜油也炼出来了,可以考虑开个大饭馆了”萧鸿坐在马车上沉吟道。 现如今萧鸿手上就两个能赚钱的买卖,一个是报社,不过这个目前赚钱的效率不高,另一个就是大秦矿业集团了,可是这个萧鸿只有一成的股份,而且即便是分钱也是每年年底才会分一次,也不行。(琉璃坊是属于大秦矿业集团的,不过不归他们管理罢了,其收入也是算在大秦矿业集团里面的) 而随着萧鸿的摊子越铺越大,花钱的地方越来越多,这两个产业已经不够萧鸿开支了,因此他必须再弄一个赚钱的产业,而酒馆就是一个很不错东西。 萧鸿手下的厨子外加各种食材和武安君的名气,这个酒馆只要开起来,就一定能赚大钱,而且凭借现在萧鸿的地位,酒馆的股份他不需要再分给任何人。