第350章 海鲜宴
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原本,于宁远而言,是否请假都不重要了。 就如平时当值,别人大早上的天色还没亮就起来了,他大多时候都会多睡一会。 反正也没人在意。 去的早一些晚一些,太子殿下那边也不会说什么。 再者便是他的“公务”太多了,百善铺子、余家米铺、风华铺子、西山,这些加起来便已然手忙脚乱了。 换而言之,即便他不去当值……也没人找他。 从昨日到此时,连个过问的人都没有,就是这么没存在感! 所以,得请假! 清晰明确的告知皇帝陛下,臣“生病”了,臣卧床不起,要请假。 至于皇帝陛下那边批不批……重要吗? 跟着,宁远便在后院胡乱捣鼓起来。 石灰石、黏土、铁石矿渣,以各种不同的比例糅合、掺杂,再加少许的清水,不断的尝试,一遍又一遍,乐此不疲。 而也是这时,宁远告病假一事,已然在朝堂传播开来。 好家伙,那个活蹦乱跳的小子,突然就生病了? 而且,得的,还是心病? 是“心病”吧? 许多人对此啼笑皆非。 稍微明眼的人都能看得出,那小子,是跟皇帝陛下抬杠呢。 而对于此事,弘治皇帝只是一笑而过,并未言语。 过了几日,东宫之中。 太子朱厚照,正喝着闷酒。 眼前是烧烤的鹿rou,味道倒是不错,却好像少了点什么似的。 老宁那混账,已是好几日没有消息了。 期间,他自是派人打探过,得来的消息是那混账这几日皆是大门不出二门不迈,躲在家中。 “这混账……该不会真生病了吧?” 他有些疑惑。 本来他也以为那混账是跟皇帝老子较劲,可这几日不出门,却是有些不对劲啊。 不是那混账的性格啊。 琢磨许久,他豁然起身,亲自赶赴宁府。 结果,所见之下,瞠目结舌。 宁府大院之中,正忙的热火朝天。 已经上了蒸汽的大锅,烧烤架子,还有那好几条他根本没见过的鱼……大的,足有十多斤,小的,也有二三斤。 还有虾,足有手臂那般大,还是活的,舞动着大钳子,四处爬。 再看,宁远亲自充当了大厨。 王满堂、刘美人则作为副手,帮着忙活。 “满堂,姜丝、辣椒丝切好了没有?要快,清蒸的鲈鱼马上就好了,等下要淋热油。” “美人,你打了鸡蛋没有?多打几个,一会还要虾脑蒸蛋。” “还有那几个小螃蟹,先不要动,一会油炸。” “那条红点石斑鱼也不要动,放在冰上面再冻一下,另外再准备一盆冰水。” 正在杀鱼的宁远,不断的吩咐着。 在他手下,则是一个个大鲍-鱼,处理之后,简单清晰,放置一旁。 跟着,再度cao刀起来,杀鱼。 那条足有十斤的红点石斑鱼在他的手下,三下五除二便分为两半。 跟着,用手碰了碰鱼rou,将带有鱼刺的部分拆分开来。 而没有刺的部分,则片成薄片,放入冰水之中。 还有大龙虾,取出完整的rou后,同样放入冰水之中。 放眼看去,这偌大的庭院,宛如一个热火朝天的厨房。 朱厚照直接看傻了。 这……便是患有心疾,卧床不起? 活蹦乱跳,神采飞扬,这是病了? 最主要的是,那桌子上面已然清理好的食物,许多更是他见所未见的海中鲜物啊! 这混账……忒不要脸。 他本还惦记这混账是否生病,结果,这混账……竟偷实美味。 于是他清了清嗓子,缓步走了过去:“这些东西,哪里来的?” 宁远正忙着取虾rou呢,随意看了眼:“殿下来了,先坐等一会,马上就好。” 朱厚照翻白眼,重复道:“这些东西,哪里来的?” “哦,这些海鲜啊?” 宁远头也不抬:“街上买来的,据说是天津那边起了海浪,海边出现不少死鱼,就捡了来,殿下放心,这鱼绝对不是出海捕捞的。” 朱厚照:信你个鬼! 不过他还是深深的沉了口气,没有作声,站在一旁观看宁远手下功夫。 不得不说,这混账做饭还真有一手。 无论是大鱼、大虾、还有那鲍鱼,清理起来,样样精通,就仿佛已然掌握了这些品类海鲜的所有部位一般。 他忍不住道:“老宁,你上辈子该不会是个厨子吧?” 宁远手下一定,望了眼朱厚照,淡然一笑:“是不是厨子不知道,但上辈子肯定很馋。” 朱厚照大笑:“好,快弄,说的本宫也馋了。” 不多时,酒菜上了桌,酒也倒满了。 宁远起身开始介绍:“殿下,这个菜,叫做清蒸鲈鱼。” “这个,是浇汁鲍-鱼。” “这个,是虾脑蒸蛋。” “这个,油炸小螃蟹。” “这个,炭烤红点石斑鱼。” “这个……是我们今天的主菜,叫做……” 宁远话音还未落下,旁边的朱厚照忙开了口。 “这个本宫知道,哈哈,鱼鲙(kuai),不就是生吃吗,哈哈哈!” 鱼鲙! 宁远轻轻点头。 在后世,这种吃法有一个比较有意思的学名,叫做“刺身”。 而无论是红点石斑鱼还是大龙虾,都是极其美味的鱼鲙上品材料,所以他才将这两种材料混合在一起。 宁远抬起手,示意道:“殿下,先请!” “好,本宫就却之不恭了。” 朱厚照也不客气,夹起一块鱼rou的薄片,站了些许碗里的酱料,放入口中品了品,眼睛登时亮了起来。 “鲜,嫩,太好吃了!” 他激动不已,跟着又夹起一块虾rou片,同样叫好不迭。 “老宁,本宫活这么大,还是第一次知道,这世间,竟有如此美味。” “就说这鱼鲙吧,无论是鱼还是那个虾rou,经过冰水一泡,又嫩又脆,那感觉……太美了!” “这虾脑蒸蛋,又滑又甜。” “还有小螃蟹,酥脆鲜香。” “来来来,你们也吃啊!” 朱厚照激动的努头示意。 宁远笑而不语。 朱厚照如此激动是可以理解的。 平时,即便他贵为当朝太子,也很难吃到海鲜,能吃到的,也不一定鲜美了。 而眼下这些海鲜,捕捞上来之后直接冰鲜,一路抵达京城,用时不足两日,在最大的程度上保证了鱼的rou质。 莫说是太子朱厚照了,便是他自己许|久|不|吃,也觉得美上天了。 不多时,吃完饭,朱厚照摸了摸肚子,小声道:“老宁,这海鲜,还有没有了,本宫拿回去一些给雪儿补补身子……” 宁远忙是摆手:“没了,就这些,都是捡来的,没有更多了。” 朱厚照瞥头:“真的?” 宁远无奈,叹了口气,从后屋之中取出一个冰盒:“喏。” 朱厚照嘿嘿一笑,满意的离开了。 酒足饭饱,宁远打了个哈欠,命下人、小厮将剩余的食物拿去后厨食用,他自己,则准备去休息。 可就在这时,门童突然跑了过来,慌张道:“公子,那个姓萧的公公来了,身边还跟着一个中年男子。” 萧公公?萧敬? 中年男子? 宁远一个激灵,忙是吩咐诸多小厮:“快,把这些酒菜都收拾起来,要快!” 顿时,一些个小厮飞速行动起来。 宁远则是一个闪身,准备进入后堂。 可还未等他离开,门口处便响起一道声音:“繁昌伯,你这病,可不轻啊!” 额。 宁远身躯一震,当即僵住。 坏了。 被抓现行了啊!