第12章 少女套餐

    “我说你先别得意。”

    “万世火锅店虽然新开张，可也是很牛逼的门店，他们开张营业期间的一项项优惠，简直吓到人。”

    “生意也是火爆得不行，我们好嗨哟火锅店的营业额，直接被他抢去了三分之二。”

    “另外陈南浩公开放话，说要让你的火锅店歇菜。”

    “他在学校是风云人物，一呼百应，客流量都跑他那边去了。”

    ……

    法姐语速很快，噼里啪啦一大堆，林枫真想说皇帝不急太监急。

    林枫安慰道，“没关系，我们好嗨哟火锅店的立足根本，不是他能比及的，但就说服务质量，在全国也是遥遥领先，还有我们的外卖平台支撑。”

    法姐苦着脸道，“我们的几个服务员，否被人家挖走了。”

    啊？

    系花系草跳槽了？

    法姐带着惭愧道，“我也是没办法，人家开的薪酬价更高。”

    人往高处走。

    这也太现实了吧？

    林枫想了一下，“从外面招人吧！以我们给出更高薪酬，不愁找不到人。”

    陈南浩在苍梧大学的影响力太大了，如果继续从校园找人，随时都会被他挖走，或者被威胁离开，得不偿失。

    法姐道，“招聘信息已经发出去，明天就可以面试。”

    林枫又道，“万世火锅店推出了什么特色？”

    “开业一周，所有菜肴买一送一，如果在店里办会员卡，还有充值返还优惠，听说是充200返50，而且会员消费的话还能打八折。”

    “消费满额五百送电饭锅，消费满额一千送高端手机等等。”

    “他们也推出了小龙虾美食，还比我们多了几样菜色，比如啤酒小龙虾，酱爆小龙虾，价格都是我们的一半，没尝过的人络绎不绝。”

    林枫很无语，这哪是“亏损式”经营，简直是自杀式经营了。

    开业七天。

    补钱七天。

    陈南浩为了找回面子，还真是舍得下本啊！

    法姐依旧着急上火，“林老板，你再不想想法子，我们的店就关门大吉了。”好嗨哟火锅店经营到今时今日，法姐已经将店铺当成自己的一份子。

    “有了！这次我们来个双管齐下，保证他万世火锅店一手遮不住天。”

    “第一个推出新式的十三香小龙虾。”

    “第二个在外卖平台上，推出足以让整个校园惊爆眼球的牛排外卖。”

    ……

    法姐秀眉轻皱，“十三香小龙虾？名字是挺长，可好不好吃啊？”

    我去。

    未来的十年，这可是享誉餐饮业的菜肴。

    “外卖牛排？”

    法姐才反应过来，一对美目闪烁亮光，贪婪可爱地舔了舔小嘴，“林老板，话说牛排怎么外卖啊？”

    牛排这么高大上的东西也能送外卖了？

    并且只送外卖？

    是不得挺贵呀？

    干不干净啊？

    面对法姐一连串的问题，林枫只能一个个解释，现在是2009年，如果真计较起来的话，牛排的确是高大尚，整个苍梧大学两万多学生，恐怕吃过牛排的人，不到200人。

    林枫早就算过了，现在的牛排市场，是供大于求的关系。

    如果是工厂直供的话，一份牛排的成本并不贵。

    除了单独点一份牛排，还可以退出牛排饭套餐，上一世，林枫当苦逼外卖员时，就给一个脑洞大开的“牛排外卖店”送过不少经典西排牛排饭、招牌沙朗牛排饭等等，一份牛排是25元，牛排饭是32元。

    这还是10年以后的价格。

    按照现在的物价标准，一份牛排15元足够了。

    “林老板，不是要试验运营吗？我，我可不可以当试验员？当小白鼠也行。”法姐眨着大眼睛说道。

    “牛排，管够！”林枫豪爽道。

    三人出发好嗨哟火锅店，门店的生意，的确比之前差了不少。

    “法姐，我们现在招人条件变动，给市场底薪，再加上每一桌的服务提成。”

    林枫的新颖想法太多了，好在法姐也习以为常。

    “牛师傅，从今天开始，我们店新增三种小龙虾做法。”林枫继续道，“十三香小龙虾，您老会做吧？”

    牛师傅是林枫高价聘请的，工资高得吓人。

    一分钱一分货嘛！

    牛师傅自然懂这个道理，“林老板，这个十三香小龙虾的成本可不便宜？”

    林枫，“不碍事，正所谓薄利多销吗！”

    十三香小龙虾是一款美食菜品，是产自江苏盱眙的汉族小吃。由小龙虾和一种特殊的的配料十三香(数十种中草药混合)，并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感丰富有层次，有营养。

    上一世，“十三香”的发展已经不是五香加八大味共计十三种香料，而是多种乃至几十种香料的结合。当时基于十三香搭配的不同，十三香小龙虾也衍生出八大门派、二十七种烧制方法、多种多样的不同的香料配方及菜品口味。

    现在是初期适营，可以暂时推出三种，其余的日后可慢慢增加。

    林枫又道，“法姐，从下午开始，我们再出两样新式火锅。”

    十三香小龙虾鲜锅。

    麻辣十三香小龙虾锅。

    之后林枫又说了好几个新颖的经营理念。

    法姐有些头大，“林老板，本小仙女快跟不上你脑洞大开的思维了。”

    处理好门店的事，林枫和马超奔向rou类工厂，与一家工厂签好了牛排供货协议。

    另外那边的宣传做得很快，计算机小王子周先朝的能力不是盖的，通过互联网，把几乎能宣传的渠道都做了，消息甚至覆盖了小半个江州市。

    外卖牛排。

    价格低廉。

    很多人半辈子都没尝过的高档食物。

    很快引起了无数人共鸣，林枫去学校贴吧看了，半天时间，贴吧兴起了上百个帖子，全是与“牛排”有关的，评论数也是高得吓人。

    “牛排都敢做外卖，这好嗨哟火锅店也是够牛逼的啊！”

    “本rou丝第一个定了牛排，货真价实，有图有真相。”

    “前一百位订餐者，可享受买三送一的巨大优惠。”

    “我去，你们宿舍有福了。”

    “不装逼枉少年，谁要去尝尝鲜。”

    “ 我一个。”

    ……

    也就两天时间，原本流失的大量顾客，又重新回到好嗨哟火锅店就餐。

    第三天，林枫推出了一个更牛逼的新颖想法。

    “情侣烛光晚餐。”

    这对于校园里的小情侣而言，简直就是一个天大的福音，玫瑰，红酒，海鲜，牛排，只要你想到的，没有门店做不到的，而且都是在装饰精致而又豪华的包厢内，价格并不贵，一经推出，立刻遭到疯抢。

    二十个包间。

    因为预订的人数太多，不少人已经排到了往后好几天。

    “好嗨哟火锅店，给你们个音响，怕不是能搞出个KTV火锅店了。”

    “还真别说，按照那位林老板的牛人，甚至能给你弄出个露天DJ舞池来。”

    “内幕消息，好嗨哟外卖平台，最近会推出一款少女外卖。”

    “尼玛，不卖食物卖人了？”

    “你想多了，据说只要你点了少女外卖套餐，达到一定的消费额度，会有专门化妆的小jiejie上门，给你免费连身定做一套妆容。”

    “我也听说了，好像除了妆容，连美甲服务都有。”

    “呜呜呜，我们这些穷rou丝呢？”

    “致信好嗨哟火锅店，推出少男足疗套餐。”

    ……

    林枫的几个管理措施，无一不奏效，尤其是“少女外卖套餐”，涵盖了化妆，美容，美甲等等优质服务，让那些天生爱美的女神趋之若鹜。

    面对日益飙升的营业额利润。

    林枫感慨。

    重生真好。

    拥有先知先觉的能耐真好。

    十天过去，竞争对手“万世火锅店”几乎垮台，现在去消费的人，零零散散，没有开张期间的“自杀式”优惠，店里也没有什么特色。

    以陈南浩那点经商能力，根本撑不起一家店。