第171章 红梅珠香
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孙磊道:“那不是云煦吗,他怎么爷爷来参加初赛??” 听他的语气好像云煦这样的人不应该参加初赛一样,毕竟云煦在国内已经很有名了。 这时,杜斌也凑过来了,他问:“晚渔,你说是云煦厉害,还是你厉害?” 沈晚渔回答不了他这个问题,摇摇头道:“不知道。” 就在沈晚渔看着云煦的时候,云煦的目光也朝这边看过来,见是沈晚渔,他嘴角勾起一丝意味,大步朝这边走过来。 转眼间,云煦已经到了她的面前,云煦朝她伸出一只手?,嘴角挂着一抹淡笑:“沈晚渔,我们又见面了。” 沈晚渔伸出手与他碰了碰,淡淡说道:“幸会。” 云煦本来就是在场的焦点,他的一举一动都有许多人看着,他进来的时候,谁也没打招呼,有些人上去?打招呼他也不理,就只有沈晚渔?,是他唯一一个打招呼的人。 见两人说话,大家又在纷纷议论起来,猜测两人是什么关系。 云煦说道:“沈晚渔,你放心,这次比赛我是绝不会手下留情的。” 沈晚渔见云煦如此狂妄,忍不住笑了,她道:“你也放心,我也不会手下留情。” 云煦不以为意道:“不要太自信,你能不能赢我还另说。” 赵梓欣一直很崇拜云煦,云煦就是她的偶像,现在看到偶像和她一起参加世赛初赛,兴奋的不行,可她没想云煦?居然跟沈晚渔认识,并且还主动跟那个女人打招呼。 赵梓欣心中不悦,暗骂沈晚渔是个狐狸精,想着,云煦都愿意跟沈晚渔说话,那她上去跟他打招呼,他肯定不会拒绝。 这样一想就行动起来,她走到云煦身边,笑着跟他打了个招呼:“云煦,你好,很高兴和你一起参赛。” 云煦偏头看了赵梓欣一眼,皱了皱眉:“你是谁啊?” 赵梓欣脸上的笑容一僵,跟着说道:“我叫赵梓欣,是燕城美食协会副会长的女儿。” 云煦听了之后,语气淡淡道:“哦,我不认识你,你有事吗??” 赵梓欣嘴角的笑容维持不下去了,脸色白了白,云煦没有多说话,径自走了。 比赛时间也到了,大家陆续进入考场,其实沈晚渔而已知道,像云煦这样的大神来参加初赛,只是走过过场,以他的能力,直接进入决赛也不过分,但比赛的制度就是这样,任何人都要从初赛一路晋升。 初赛分为几个赛场,都在饭店的大堂内,每个赛场,三十个参赛选手,?一共是六个评委。 每个参赛者都有一个助手。 现场又燕城电视台的主持人和摄影师全程录制。 比赛的规则是,这三十名选手中,淘汰十个,剩下只有二十个能进入第二阶段的比赛。 沈晚渔进去之后,拿到自己的考号,找到自己相对应的位置。 每个料理台上都有一张纸,上面是考题,拿到什么样的考题就做什么样的菜。 初赛时间是一个小时。 沈晚渔拿到的考题是做一道红梅珠香,和一道西餐奶油蘑菇汤。 因为是参加世界厨艺大赛,单只会做中餐是不行的。 所以,是中餐和,西餐结合起来一起考。 沈晚渔把考题给杜斌看了之后,杜斌点点头道:“西餐我会,跟着专门的西餐师父学过。” 沈晚渔说了声好。 两人开始一起动手准备食材。 杜斌在龙裕做了?那么多年,厨艺是没的说的,手上的速度也快,不多时两人就将食材都清洗干净了。 沈晚渔打算先做奶油蘑菇汤。 正在这时,燕城台的镜头转向了她,摄影师和主持人都来到了她的面前。 因为沈晚渔的颜值本身就很高,在这个比赛赛场,她就是最出众的一个,加上她本身就是网红,自身的话题就多,燕城台要是拍她的话,自然收视率就高了。 只见她在锅内装入适量的牛奶,文火煮,又用煎锅在里面放一块小黄油,放入碎洋葱翻炒,依次将番茄,胡萝卜炒,等番茄皮脱落时倒入奶油汤内,再将用蘑菇用黄油翻炒后加入汤内,将火力加大,等汤汁开了之后,她迅速的倒入芡汁,出锅前加入少量芝士条,最后装盘?。 不到二十分钟,沈晚渔的奶油蘑菇汤便做好了,杜斌看了眼盘中散发着浓郁奶香味的奶油蘑菇汤,忍不住多吸了两口,这西餐做的可真是不错,看来晚渔还有许多没被发觉的本事啊。 这时,摄影师将镜头拉近了几分,高清摄像头下的奶油蘑菇汤十分鲜明,色泽诱人,主持人便问了一句:“沈晚渔小姐,可以跟我们的观众朋友打个招呼吗??” 沈晚渔抬头对着镜头?微笑道:“hi,大家好,我是沈晚渔,很高兴来这里比赛。” 主持人看了看她桌上做好的那道奶油蘑菇汤,问道:“沈晚渔小姐,听说你一直学的是中餐,这道奶油蘑菇汤是一道经典?法国菜,看起来你的西餐手艺也非常不错。” 沈晚渔一遍做事,一边对着镜头微笑道:“我当年是跟着mama学的,接下来我要做的是红梅珠香,这是一道传统的宫廷菜,请大家支持我哦。” 虽然初赛主要是评委来决定,但是下面几个阶段的赛都是有大众评审的,所以沈晚渔要提前跟观众们打好关系。 这红梅珠香看似简单,做工却非常繁复,远远比奶油蘑菇汤要复杂的多。 镜头始终都对着她,沈晚渔低着头,快速的将将鸽蛋数个煮熟剥壳去黄,在一头放入火腿末,另一头加入海米,口蘑等剁碎在一起的细末,蒸熟之后用鸡汤入味,勾芡,这就是红梅珠香里,“珠香”的一部分。 另外她再将对虾去壳,在虾背上划开,用猪油炸熟后,变成红梅的形状,放入加了调料的高汤内烧开勾芡后,堆在平盘的中间,而鸽子蛋则摆放成圆形。 菜的颜色鲜丽,她特意端起来放在镜头前拍了拍,就惹得正在看直播的观众们食指大动,恨不得穿过电视机尝一口。