第六十三章 大势所趋
刘家酒楼客似云来,而不远处的楠家酒楼则冷冷清清,楠陆走进来的时候一张脸全是黑的,而在场的都是人精,看到他出现立刻醒悟过来。这楠家酒楼有清蒸蟹,刘家酒楼就推出鱼肚蟹;楠家酒楼有黄金狮子鱼,刘家酒楼就推出白玉孔雀鱼,怕不是刘家酒楼这位神秘大厨与楠家有仇,这才专门推出相似的菜品跟楠家打擂台吧! 众人能想到,楠陆也能想到,暗暗盘算自己何时招惹了这样的高人。而归烬那边忙活了一天,见小刘已经基本掌握了孔雀鱼的做法,便擦了擦手准备告辞。不过离开之前他却认真告诫道:“这武昌鱼rou质鲜美,但鱼刺颇多,我这还有一套拆骨之法,本应传你,但你火候尚浅,强行去学难免留下瑕疵,若以无骨鱼宣传,反而容易让人掉以轻心。所以我先教你普通的孔雀鱼,食客们知道有刺,吃时也会更加小心,待你做够五百条鱼,我再把拆骨之法传授给你!” 归烬说的敞亮,小刘也是信服,当即点头答应没有二话。可归烬还是不放心,又叮嘱掌柜说道:“你们贩卖孔雀鱼我不反对,但要立起告示,向食客阐明鱼rou多刺,食之小心,且绝不可让幼子孩童食用,酒楼中也要常备白醋和糯米饭,以待不时之需。” 掌柜连连点头称是,末了他无不敬佩的说道:“归老板,您宅心仁厚,做您的食客可真是有福了!” “不敢当,只是尽些本分而已。”归烬正要离开,却被小刘叫住,他拿着两页纸张说道:“师傅,你教我许多,我无以为报,这是我刘家菜谱,还请您收下!” 归烬看向小刘说道:“我学了可能会传给他人,这样也可以吗?” 小刘犹豫了一下,但想了想归烬传授他菜肴的无私和大度,最终坚定说道:“可以!只愿我刘家菜能成为天下菜,让更多人能尽展笑颜!” 归烬接过菜谱,认真说道:“多谢,必不敢辜负此番心意!” 等归烬从酒店后门离开的时候,一个人早就在巷子中等他了。 “归烬,原来是你!”楠陆提着食盒问道:“鱼肚蟹和孔雀鱼都是你做的?” “是的。”归烬点了点头。 “好,你很好!我承认我小瞧你了!”楠陆压住火气,诚恳说道:“归烬,来帮我吧!在刘家酒楼是没有前途的!有了你的厨艺和我的营销,我们一定可以占领京城……不,是整个大齐乃至整个世界的餐饮市场,在这个时代我就是无敌的,只要加入楠家,你也可以跟着我一起名留青史!” “抱歉,我拒绝。”归烬摇了摇头,从楠陆旁边擦身而过。 “为什么?”楠陆恼羞成怒的大叫:“为什么拒绝我!” “因为我讨厌你的做法。”归烬回答道:“你的酒楼不像一个酒楼,反而变成了一个攀比和炫耀的场所,食物本该是一种令人安心的存在,但你却硬生生将它变成了一种枷锁。” “那就学你一样,去卖三文钱一碗的臊子面?”楠陆大吼道:“你根本不懂,人都是虚荣的,我只是给他们提供了场所!” “不,你提供的不是场所,而是欲望。”归烬说道:“楠陆,人们本来这么大的需求,而你却在加剧这种需求,不得不说你是个了不起的商人,或许你真的会因此名留青史,但我还是要说,你正在将人心拉向深渊,是个不折不扣的混蛋!” 楠陆一张脸憋的通红,咬牙叫道:“就算不是我,也会有别人这么做!归烬,你根本不明白,这就是大势所趋,是注定的历史!” “我不信什么大势所趋,我只相信事在人为。”归烬回头说道:“若这是历史,那就先碾碎我!” 归烬走了,而楠陆则面色阴沉,对旁边的管家说道:“去一趟宫中,请小姐回来!” 他就不相信了,普通的厨师不是归烬的对手,身为御厨的meimei还能不是归烬的对手吗? 这一次,他一定要将归烬彻底踩进泥里,既然不能为我所用,那就毁掉他! 楠嫣得了消息,说是哥哥楠陆病重,她紧赶慢赶的回到家里,却发现楠陆好端端坐着,面色红润,压根就是没病。 “何事要急着唤我回来,如今临近皇后寿宴,我忙的很呐。”楠嫣带点不满说道。 楠陆则陪着笑脸,拉着meimei坐下,将一切的来龙去脉告知。 “归烬回来了?还做了两道菜压过了我们的风头?”楠嫣不在意说道:“他漂泊了十年,在民间能学到什么好厨艺,定是咱们的厨子疲懒,我早说过他们都是些虚有其表之辈,你还不信。” 楠陆连连赔罪,然后央求meimei出手。 楠嫣既然回来了,肯定不会坐视不理,当即走进厨房,分别品尝了打包回来的鱼肚蟹和孔雀鱼,轻松说道:“我还以为有什么,不过是一切旁门左计而已,登不上大雅之堂。先说这鱼肚蟹,首先鱼肚要用油发,其次蟹柳要加入猪油去打才能筋而不散,调味也不要太重,这道菜吃的就是食材本身的鲜味;然后是孔雀鱼,这道菜的难点就是食材的处理,一会我做一遍你让厨师来学,至于剩下的蒸煮调味都是入门功夫,不值一提。” 楠陆大喜,连忙让厨师们学了,然后依次去做了成品,这回一尝,果然跟归烬做的几乎没有两样,他才算彻底放下心来。 出于保险起见,他还是向meimei问道:“归烬的厨艺到底如何,与你又相差多少?” 楠嫣傲然说道:“归烬的厨艺比十年前肯定是进步了许多,但他走错了路,只是一味取巧,不论是鱼肚蟹还是孔雀鱼都是极为简单的做法,搁在平民百姓眼里或许是顶级的技法,但在真正的贵胄看来根本就是乡下玩意。至于你问归烬与我相差多少,那更是荒谬,我是给皇室做饭的,他是给乡民做饭的,孰优孰劣早已一目了然,根本就没有比的必要!” “对对,是哥哥失言了,小妹千万别见怪。” 楠嫣点了点头:“还有事吗?没事我就回宫了。” “稍等。”楠陆压低声音说道:“我听闻圣上有意将你收入后宫,可有此事?” 楠嫣点了点头:“是有此事,但我没有立刻答应,说要考虑考虑。” 楠陆大急:“这还考虑什么,若是你入宫当了娘娘,荣华富贵可就享之不尽了啊!” 可楠嫣却皱眉说道:“哥,圣上已经六十多岁了,做我祖父也绰绰有余。” “那岂不正好!”楠陆激动说道:“趁此机会你多多努力,若能生下麟儿,待圣上百年之后,便是皇位也可争上一争啊!” 楠嫣突然有了一丝心动,可又很快平复了下去。她摇了摇头:“哥哥,我不想以色侍人,也请你不要逼我。” “糊涂啊糊涂!”楠陆念叨了一句,见楠嫣脸色不虞,便终止了话头,只是让人拿来一匣珠宝交给楠嫣,让她进宫去打点关系,维持人脉。 楠嫣接过,当夜就赶回了宫中。她并没有撒谎,如今皇后寿宴临近,她的确很忙。 而楠陆则心满意足的向掌柜吩咐:“明天就上小姐改进的这两道菜,我倒要看看,归烬和刘家酒楼这一次要怎么死!”