第六十四章 再来一碗
隔天一早,家乡菜馆前仍是挤满了早起的工人,对他们这些贫苦之人来说,能在上工之前吃上一碗家乡滋味的饭,那就是最大的享受和幸福了。 但今天与昨天不同,除了三口汤锅和一口煮面的锅之外,家乡菜馆还搬出了一口油锅。 众人好奇起来,向小福问道:“可是又有什么新的吃食?贵不贵?” 小福露出个一言难尽的表情说道:“的确是有个新吃食,也不贵,只要一文钱一份,只是味道有些……独特,你们怕是吃不惯的。” 众人一听新吃食只要一文钱立刻都是喜笑颜开,毕竟这京城什么都贵,难得家乡菜馆的东西好吃又实惠,他们能消费的起,当即打定主意定要尝尝这新吃食,至于小福说的味道独特,众人压根没放在心上,归老板的手艺高超有目共睹,他做出来的东西能有不香的嘛? 就这样,在众人的期待下,归烬拿着一个竹篦走了出来,上面还盖着一块布,待他走到油锅前将布掀开,众人连忙勾头去看,就见里面一个个青色的小块整齐码着,黑乎乎一片,一点也不好看,甚至还很丑。 “那是啥?” “好像是豆腐,还是发霉的豆腐。” “发霉了?那还能吃吗?” “肯定是不能吃了啊,归老板大概是拿出来准备倒掉吧。” “制豆腐可要不少黄豆呢,这下可惜了。” “可惜了也没办法啊,发霉了就是发霉了,吃不得,总不能丢进油锅里去炸吧。” 最后一人说完,小福几个小伙计齐齐看了他一眼,将他看的一头雾水,还不等他问问怎么回事,就听人群一阵惊呼,他扭头一看,就见归烬真的将发霉的豆腐块扔进油锅里去炸,此刻已经是噼啪作响,沸腾不止。 周围都是穷苦人家,看的心疼不止。把发霉的豆腐丢进油锅去炸,这不是白白浪费了那一锅好油吗?正当他们想要出声阻止归烬的时候,突然从油锅里爆发出了一股猛烈的臭味,那味道像是潮湿泥土的味道,又好似腐败的羊奶,让无数人干呕起来,连忙捏起了鼻子。 他们都是穷苦人,每天风里来雨里去,见过闻过的污秽之物不知有多少,可现在这股味道却独一无二,仿佛有灵性一般往人鼻孔里钻,让人想要忽略都难,叫他们算是彻底明白了小福那句“味道独特”是什么意思。 “归老板,你做的什么啊,这也太臭了吧!”一人捏着鼻子问道。 “臭就对了,我做的就是臭豆腐。”归烬回答道。 “臭豆腐?但这么臭的东西能吃吗?” “我是厨子,我做出来的东西自然是能吃的。”归烬笑着说道:“而且这味道严格来说也不是臭,只是有些刺鼻,等你们闻惯了,自然就能分辨出其中的清香。” 清香,别开玩笑了! 这么臭的东西,他们才不会吃,更不会有闻惯的那一天啦! 另一边,商女阁中已经乱成了一团,无数姑娘被突如其来的臭味熏醒,叽叽喳喳的抱怨道:“臭死了,臭死了,mama你快想想办法啊!” 春三娘也是被臭味熏的欲仙欲死,正拿两团纸往鼻孔塞。听到姑娘们的抱怨,她也是气不打一处来,当即叫上护院说道:“走,跟我瞧瞧,是谁大早上在这里胡来!” “mama加油!”姑娘们在后面纷纷起哄。 可春三娘刚气势汹汹的走了两步,就见三楼一间房门突然吱呀一声打开,紧接着就走出了一位粉衣女子,她姿色天然,姣若秋月,一貌倾城,般般入画,虽素面朝天,但依旧是明眸皓齿,天生丽质的脸上带着几分病容,可非但没有消减她的美貌,反而令她生出一股楚楚动人之感,让人不由的更加吝惜。 “呀,柳jiejie在房中都快待了一个月了,怎么今个儿自己出来了?”一位姑娘惊讶道。 春三娘也是关心道:“女儿,你也是被这臭味熏到了吧?你放心,mama这就去帮你出气!” 柳姑娘却是摇了摇头,被侍女搀着走下楼梯说道:“不、不用。这臭味我很是熟悉,还请mama带我一同前去。” “啊?” 春三娘傻了,姑娘们也傻了。 要知道柳姑娘是犯官之女,所以才流落到这烟花之地。她精通琴棋书画,只卖艺不卖身也能赚下大笔银子,早早为自己赎了身不说,还攒下了不少钱财,常常帮衬众人,在姑娘们心中地位极高。只是她家教森严,便是赎了身得了自由,也是维持着大门不出二门不迈的闺秀风范,如今竟然要主动外出,当真是令人意外。 “女儿,你要作甚自管告诉mama,mama都替你办了。你身子未好,若是外出再感染了风寒岂不不糟糕。”春三娘好心说道。 但柳姑娘却摇了摇头:“多谢mama好意,但这件事我定是要自己去的。” 春三娘无奈,只好带着柳姑娘一起外出,循着气味而去。 却说家乡菜馆那边,归烬从油锅里捞出炸好的豆腐,三块一堆放在一只小碗内,浇上特制的酱汁,然后又撒上香菜,香葱,蒜泥,孜然和胡椒粉,接着一勺guntang的油泼辣子浇上去,立刻就响起了那令众人熟悉无比的滋啦声。 但之前的滋啦声带来的全是香味,这次的滋啦声却尽是臭味,再加上葱蒜的味道混合在一起,让那股味道变的更加梦幻,从另一个方面来说,也算是绝了! 归烬端着那碗臭豆腐说道:“大功告成,有人想要尝一尝吗?” 众人齐齐后退一步,连连摇头。 归烬无语,好心说道:“你们别看着臭豆腐闻着臭,其实吃起来可香了。一碗只要一文钱,保证你们吃碗一碗还想第二碗!” 但众人还是摇头。 什么闻着臭吃着香,这么荒谬的事情他们才不信,这臭豆腐又难闻又难看,恐怕也只有傻子才会去吃! 但他们正这么想着,突然听到一声似水如歌的声音说道:“这臭豆腐,给我来一份。” 众人大惊,回头一看,更是目瞪口呆。就见柳姑娘在侍女的搀扶下莲步轻摇,袅袅婷婷的走了出来,那如画的容颜和清雅的仪态直接看傻了众人,工人穷苦,城南又混乱,他们何时见过这般美人呀。 春三娘也是慌的不行,连连说道:“女儿,那东西臭不可闻,不能吃呀!”说完她又向归烬说道:“归老板,你昨天不是说为了我这女儿专门准备了家乡美食吗?快端上来呀!” 归烬亮了亮手中的臭豆腐说道:“这个就是。” 春三娘:“……” “这位归老板说的不错,这臭豆腐正是我家乡的美食。”柳姑娘说完走到归烬身前盈盈一礼:“让您费心了。” “不敢,本分而已。”归烬将臭豆腐递给柳姑娘说道:“我加了专门加了两倍的蒜泥,你尝尝看正不正宗。刚出锅的,小心烫。” 柳姑娘接过碗,有些激动说道:“刚出锅的臭豆腐最香了,我不怕烫,多谢归老板!”说完她完全忘了仪态,正要去吃,归烬又递来一根竹签:“吃臭豆腐怎么能没有竹签呢,喏,用签子扎着吃才正宗。” “是是,归老板说的对!我太久没吃了,竟然忘了。”柳姑娘眼中升起了一层雾气,但她很快就用笑脸遮挡了下来。就见她拿着竹签,轻轻扎起一块黑乎乎还沾满葱花和蒜泥的油炸臭豆腐,然后小嘴微张,一口咬了下去。 明明有着一张素齿朱唇的美丽嘴巴,如今却在咀嚼这一块又臭又丑的臭豆腐,也不知是丑陋玷污了美丽,还是美丽升华了丑陋,让人不禁生出一股怪异之感。 不过看柳姑娘满脸享受,连病容都去了几分,让人们又不禁怀疑,莫非这臭豆腐真的很好吃? 在这个疑问中,柳姑娘很快吃完了一份臭豆腐,众人满怀期待的等着她对食物做出点评,结果这位佳人用帕子沾了沾嘴角的酱汁,渴望的看着归烬说道:“麻烦再来一碗!” 众人顿时一阵无语,而归烬则微微一笑应道:“好嘞,刚出锅的油炸臭豆腐,不臭不要钱,马上就来!”