第136章要干嘛去
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第二日。 宋清蓝一大早便和武芊芊一起赶着毛驴车,朝着小方村去了。 武芊芊在车上打了一个大大的哈欠,问道:“清蓝姐,你这么一大早的把我叫过来,还没说要去干嘛呢?” 宋清蓝转过头来,看了她一眼,道:“你不是喜欢吃以前的迎宾楼的烤乳鸽吗?今日就带你去吃。” 一听到有好吃的,武芊芊顿时来精神了,困意都消减了一大半。 她略显激动地抓住了宋清蓝的手臂,道:“真的吗?真的吗!清蓝姐,咱们这是要去哪儿吃呀!” “喏,这不就到了吗。”说着,宋清蓝眸光微转,示意她看向前方。 武芊芊顺着宋清蓝的方向看过去,便看到了村口一块石头上刻着的三个字。 “小方村?”武芊芊疑惑地皱了皱眉头。 随后,她的脑中闪过了一抹灵光,激动地道:“哦,我想起来了,以前迎宾楼的大厨就是姓方的。清蓝姐,你今日来这里,是想找方大厨回你的酒楼帮忙的吧?” 宋清蓝朝着她挑了挑眉,道:“还好,你还不算太笨。” 说话间,宋清蓝又驱赶毛驴,朝着村子里走进去了。 小方村并不大,又因靠着皇城,这里生活的村民看起来倒还是挺富裕的。 宋清蓝她们越走越深,眼看着毛驴车都要赶到田边去了,武芊芊不由得着急了起来。 她拉了拉宋清蓝的手,问道:“清蓝姐,你确定方大厨真的在这里吗?要不,我去找个村民问问看吧。” 说着,武芊芊便作势要跳下车。 宋清蓝连忙伸手拉住了她,微微闭上了眼睛,灵敏的鼻子嗅到了一股香味,道:“不用了,我们很快就要到了。” 武芊芊一脸懵逼地眨了眨眼睛,不知道宋清蓝说的是真是假。 毛驴车越往里走,突然这时,一阵诱人的香味飘了过来。 武芊芊忍不住咽了咽口水,道:“好香啊,这什么味道?闻起来好好吃,还有点熟悉的感觉。” “这是烤乳鸽的香味。”宋清蓝淡淡地说了一句。 武芊芊激动地挥起了手来,“对对对!就是这个味儿!就是烤乳鸽!” 随后,宋清蓝勒紧了手中的绳子,毛驴车便停在了一家农房门前,“我们到了。” 两人一起下了毛驴车,宋清蓝轻轻敲响了院门。 这时,从院子里传来了一道清朗的声音:“来了!来了……” “吱呀!”一声,门打开了,站在宋清蓝她们面前的是一个二十岁左右的男子。 方子毅看着两人愣了一下,道:“你们是谁?” 宋清蓝轻轻一笑,道:“我们是从皇城来的,想找方大厨。” 方子毅随即露出了一抹爽朗的笑声,道:“哦,你们是来找我爹的呀,快进来吧。” 方子毅侧过一边,把宋清蓝和武芊芊引进了家里。 屋子前有一片大大的院子,武芊芊看着院子里摆着好多瓦缸,疑惑地问道:“方大哥,你们家里怎么摆了这么多缸啊?” “哦……那是……” 还没等方子毅把话说完,宋清蓝便抢先一步说道:“这是烤缸,用来做烤乳鸽的。” 方子毅的眼里露出了一丝讶异,看着宋清蓝笑道:“姑娘真是好眼力。” 而一旁的武芊芊却是震惊住了。 “不会吧,原来烤乳鸽竟然用这些缸来做的?我还一直以为是用火烤出来的呢?”武芊芊顿时一脸难以置信地眨了眨眼。 她好奇心起,连忙跑上了前去,“让我来看看,这缸里面到底长的什么样子。” 说着,武芊芊便要把手伸向那些瓦缸。 “姑娘,小心烫!”方子毅立马大喊了一声。 还好武芊芊及时收住了手。 随后,方子毅拿着一块湿布包住手,这才掀开了烤缸的盖子。 一阵扑鼻的香味顿时冒了出来。 只见烤缸的周边用铁丝勾着,烤着五六只烤乳鸽。 武芊芊的口水都要流出来了,“哇。好香啊,这烤乳鸽真的太香了。” 宋清蓝扫了一眼,这院子里起码有十来只烤缸,她连忙问道:“这么多烤缸,都是用来做烤乳鸽的?” 方子毅笑了笑,解释道:“嗯,是啊,自从我们从皇城回到小方村后,我爹便每日做烤乳鸽,我就拿到村子里的集市上卖,大家都很赏脸,每日都卖几十只呢。” 武芊芊已经受不住肚子里的馋虫了,连忙道:“方大哥,我实在是太馋这烤乳鸽了,你赶紧给我们来两只,就在这里吃了,怎么样?清蓝姐。” “好啊,我也正想尝尝方大厨的手艺呢。”宋清蓝点了点头。 于是,方子毅从烤缸里拿出来了两只烤乳鸽,端到了两人的面前。 院子里一套石桌石椅,两人便直接在此处吃了起来。 武芊芊也顾不得烫了,直接上手吃了起来,还吃得津津有味的。 她一边吃,一边夸赞道:“嗯,就是这个味!太香了,这烤乳鸽。清蓝姐,你赶紧尝尝啊!” 宋清蓝咬了一口,的确是美味至极,令人回味无穷。 武芊芊蹭了蹭她的肩膀,笑着道:“怎么样?好吃吧,这烤乳鸽跟我们那日在迎宾楼吃的简直就是天壤之别,那个简直就不是玩意儿!” 宋清蓝轻轻点了点头,点评了起来,“嗯,这个烤乳鸽的确很美味。那日我们在迎宾楼吃的,应该是直接用火烤出来的,火候不好掌控,乳鸽的翅尖和腿都烤焦了,但是身子部分的rou又刚好熟,影响口感。而眼前这只烤乳鸽就不一样了……” “怎么不一样啊?”武芊芊迫不及待地问道。 “这个烤乳鸽是用烤缸烤出来的,烤缸里面是用碳烤不是用明火,所以烤乳鸽不会有烟熏味。这个烤缸的特别之处还在于它里面的温度是恒温的,而且温度也很均匀,烤出来的鸽子就会熟的很均匀。而且,如果我没有猜错的话,这炭火用的是荔枝木炭。” 方子毅在一旁听着,都不由得呆住了,忍不住惊叹道:“宋姑娘,你也太厉害了吧,居然连这个也知道!” 宋清蓝浅浅一笑,“没有,我不过是略知一二罢了。” 突然这时,他们的身后传来了一道浑厚有力的声音,“你对烹饪之事如此了解,应该不止是略知一二吧。”