第118章都是硬菜(2/2)
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听王大娘这样说,万小弟总算是放了心,王大娘在厨房里清点了菜后,便坐上了王大爷的驴车回了自己村。 王大娘一刻也闲不住,本就不吃午饭的两人直接就在温家门口下了驴车,人还没进来,声儿先传了进来,“温家的,在家吗?” 一听是王大娘的声音,在门口劈柴的温厚立刻将院门给打开将人给迎了进来,“大娘,快进来。” 温厚瞧着俩人风尘仆仆的样子,问道:“大爷、大娘您这是从那边回来就直接过来了吧,瞧这驴还有车上的泥。” 一看就知道不是爱干净的王大爷的风格。 王大娘笑道:“是呀,我是一刻也闲不住,赶紧将事情定下来,我心里也踏实一些。” 听见是王大娘的声音,温家的一众人也赶紧将人给迎了进去,温玉问道:“王大娘,是确定了吗?” “确定了,是这样的,我娘家家境就那样,所以宴席的规格也不是特别高,只一天,中午一顿,我们原本就打算给厨子二两银子的,现在也给你们二两银子,馨儿之前提过要自己带调料,我又给加了一两银子,总共就是给你们三两银子,不知道行不行,大娘跟你们先将这些谈好,谈好了再谈下面的。” 三两银子是真不少,毕竟只摆中午一桌而已,可想而知那位小弟有多重视这场宴席了。 “行的大娘,大娘您说说菜色有哪些。” “因为地里的菜都没有了,所以菜都嘚去外面买,青菜的话一共5道,rou菜的话买了2头猪现杀,哦,宴席一共15桌,另外豆腐这些也会买一些,其余的你看看你能做几道菜出来。” 王大娘又琢磨了一下,说道:“馨儿,大娘只吃过你做的下水就挺好吃的,那天也能做这道菜吧。” “可以。”但如果是15桌的话,两头猪的下水有些少啊,“那大娘嘚单独再买几副下水回来,至少3副,不然15桌不够分。” “行,这玩意儿好买,到时候内脏也买一些,那玩意儿炒在一起也好吃。” 温馨道:“到时候要是多的话,馨儿倒是可以分开炒,内脏这些分开炒也很好吃的,两头猪的话,将猪蹄和猪脚炖汤,这玩意儿油大,炖的花白端上桌油多又好看,另外两头猪的猪血也留着,可以做杀猪菜,这个也好吃,排骨直接烧了,rou的话可以做丸子,但需要几个男的给我剁rou沫,到时候有人手吗?我家这几个哥哥也不够呀。” 关键是她们家几个哥哥细胳膊细腿的,两头猪的rou她真怕把自家哥哥累坏了。 “够的,你家这几个,再加上我家三个儿子,够你使唤了,实在不行我现场逮人。”王大娘一脸骄傲的说道,毕竟生儿子的用处终于体现了出来,干体力活她们家就没输过,就更别谈她的好人缘了。 “行,那这些rou需要留一些下来吗?” “不限制你,全都使了都行,你还有什么别的想法吗?” “太有了,大娘不是说有豆腐吗?用豆腐和rou做豆腐丸子,rou做rou丸子我到时候再用青菜一烧,还能加些糯米做珍珠丸子,这几样rou菜很顶的,肋条也能炒着吃,但总不能光吃rou,有鱼吗?” “有,一桌一条鱼。” “那就红烧,再做道甜汤,鸡蛋醪糟小汤园,再加上您说的5道青菜……。”温馨数了数,说了的加上没说的,一共12道菜,“12道菜应该够了吧。” 王大娘笑道:“够了,够了,12道菜不少了,而且你说的菜可都是硬菜呢。” “那是。”说完温玉赶紧道:“大娘,这猪什么时候杀呢。” 王大娘道:“婚宴的前一天再杀也来的及的,杀猪挺快的,再将rou改刀,但有些菜需嘚提前准备吧。” “是,提前一天我们就嘚开始了。”丸子啥的提前一天就嘚咋好,不然第二天现炸现吃来不及呀。 大娘说的时间是五天后,实则也就是第六天的时候,所以说在她们教完张家方子后的第二天过去王大娘娘家那边就行了,两边完全不耽误,“那大娘将这几天的菜盯好了,等咱们回来第二天就和你们去那边。” 两家人聊的愉快,时间自然也过的很快。 三天时间一晃即逝,天都还没亮,张家的马车便停在了温家的门口,这时间早到马车的动静居然连一个村民都没有惊动起来。 而温玉和温馨是早有准备,所以在马车刚来,她们便直接上了马车离开了村子。 不得不说坐马上……也没有想象中那么的舒坦,不知是马车的原因,还是她坐不习惯的原因,反正晃晃悠悠的晃的她都有些想吐了,但有一点,速度还是很快的,天刚亮她们便进了城。 然而这个时候张家人可还没有起,温馨道:“小哥,不如我和我哥哥去附近买些吃食吧,我们早饭还没吃呢,不会走远的,一会儿就过去。” 见张夫人特意交代过要好生对待这俩人,赶车小哥也不好阻拦,只是叮嘱道:“那你们快去快回啊。” “嗯。” 温馨和温玉在离张府比较近的地方转了两圈也没找到可以吃的食物,温馨无语,“这附近一点儿吃食都没有,难不成想吃东西还嘚去集市啊。” 温玉笑道:“集市太远了。” “那总不能不吃吧。”温馨脑子一转,想到了空间,她道:“二哥要吃什么,馨儿做些出来给你吃。” 温馨买了一些速冻食品,微波炉叮几分钟或者在锅里煎几分钟就能吃了,还是很方便的。 温玉道:“行,咱们去个没人的地方吧。” 俩人转来转去转到了一处无人处,温馨进了空间用油煎了四块牛rou饼用盘子给端了出来,温馨吃一个,温玉吃三个,并且她还贴心的一人倒了一杯牛奶,“二哥快吃。” 温玉瞧着饼子和牛奶,知道这吃食不同寻常也不会多问,只道:“这饼闻着真香。” 温馨道:“牛rou饼,吃着也香。” 像这种年代能吃上牛rou是很难得的,因为牛是耕作用的,一般情况下是不会吃牛的,除非出了什么意外,牛差不多要死了或者已经死了,这才会吃牛rou,但那也只是达官贵人才能吃的上,可想而知牛rou的价格了,像她们这些农户怎么可能买的起。