第117章 奇迹再现(新书期求票求支持)
望海楼的生意,比起从前可好了不少。 这半个多月里,靠着全新的菜品,还有品质上乘的海产,他们俘虏了不少人的味蕾。 只是问题也接踵而来。 董婉婉和艾克正在后厨商量,董婉婉的神色有几分发愁。 “这次米其林餐厅的评选,不出意外的话,横竖都只有一星,我们的菜品还是太单一了,比起最初的时候,我们现在的客流量也少了三分之一,这样的情况,估计很难缓解了。”董婉婉对这次的评选结果并不满意。 望海楼最初的计划虽然是一星,但伴随着大量顶尖食材的涌入,董婉婉对这家汇集了自己心血的饭店的期望值也是水涨船高。 昔日的标准,已经让她有点看不上了。 董婉婉看似温婉,但实际上是一个野心很重的女人,她出身不俗,也希望得到社会对她的认同,只是这么久以来,望海楼都不温不火,只是到了今日,方才有了几分起色,这让她也不由得燃起了希望。 眼下,评定倒是还没有彻底出来,明天还要招待一位贵客,但眼下,却只有最常见的食材可用,所谓重赏之下,必有勇夫,可再勇没货不也是扯淡…… “一星是个不错的起步了,我们望海楼毕竟开办的时间不算久,在短短的这些时间内完成了磨合,不仅如此,还有这样的成绩,是很不容易的事情。”艾克赶忙安慰了两下老板。 “况且想要找到全新的食材也没有那么简单的,上次已经是撞了大运气了,这种顶尖的食材,恐怕是十年难遇,说起这件事,我还觉得和做梦似的……”刘星也凑过来说道。 其他的厨子对这件事都很感慨,“在我的生平之中,真的从未见过这么好的食材,我想后续想要通过同样的方式复刻这种成功,真的很难了……” 有个来自欧洲一带的年轻厨子笑着说:“要是再遇上这种级别的美食,我觉得这些美食恐怕都是从地狱来的,我头一回要感谢撒旦,要真是还有这种级别的美食出现,我愿意去亲吻撒旦的屁股……” 几乎没有人敢继续把希望寄托于顶级的食材上了,要知道顶级食材在世界上往往都是昙花一现的存在。 比如阿尔马斯鱼子酱,这是一种产自于濒临灭绝的白色鲸鱼的顶级食材。 还有五年都不曾一见的黄唇鱼,一鱼就价值四百万! 这种顶级食材的产出都是上天的恩赐,像是他们这种可以持续产出,并且稳定供应的,已经是一种奇迹了。 董婉婉摇了摇头,正当两人说话的时候,门外已经传来了员工的说话声,“老板,周先生来了。” 董婉婉原本脸上的阴霾一扫而空,取而代之的是一种难掩的兴奋,不说别的,周岐山还真是她命里的福星。“快去请他进来,他有说因为什么事情来的吗?” 董婉婉也希望周岐山能够再给她带了一份奇迹,但她也心中也明白,这无疑是一件奢望,周岐山已经给她带来了两次奇迹,怎么还可能有别的奇迹发生? 可他心中也有莫名的期待…… “我给你带了点土特产,咱们村山上找的,你不是说要找食材吗?”周岐山笑着走了进来。 众人听说是土特产,神色也有点尴尬,尤其是满怀期待的董婉婉。 不过,她还是颇有风度的走到了周岐山近处,“我们也不只是在发愁食材,最近米其林餐厅的评估委员会对我们的用餐环境也做了相应的评估, 他们觉得我们的餐厅更像是个‘半成品’,是个架子,华而不实,从内容的角度来看,没什么可观之处,这也影响到了咱们望海楼的评定工作……” 周岐山也微微颔首,他是走后门进来的,但前厅他之前也去过。 望海楼是用一所老的戏台改建而成的,戏台前头的大片空地,被取来当做了餐厅,反倒是原本应该作为主角的戏台,如今冷冷清清,时不时会悬挂一些版画上去,但效果也非常不明显。 董婉婉摇了摇头,苦笑道:“你瞧我,我这都说些个什么事情呢……” 只是她回过头,看向周岐山,却发现这个衣着破烂的男人还真的就在那儿认真思考了起来。 “董小姐,你不觉得你这儿缺了点生气吗?” 董婉婉一怔,一时之间,居然没听懂周岐山说的话。 “咱们老祖宗说过,‘饮食男女,人之大欲存焉’,咱们都是俗人,咱们自古以来,吃饭都讲究的是一股子烟火气,吃饭要让人舒心,可不是开灵堂的, 我之前去查了查什么米其林餐厅,讲得那叫一个玄乎,但在我看来,能让餐厅舒适,吃着舒心的,才是好餐厅,你那个前厅,我说得不好听些,那可就是一鬼屋,阴森得很,咱们古文化也带这样的啊……” 周岐山心直口快,说话也是单刀直入。 董婉婉本来还想反驳两句,但看着周岐山真诚的脸孔,一时之间,也按捺下心思。 周岐山见董婉婉没有反驳,继续笑道:“咱们说到特色,董小姐你这望海楼讲究的不就是传统文化吗? 咱们那国粹是啥啊?京剧,咱们这附近听得是梨园戏,那是打南宋传下来的宝贝,你请几个民俗艺人咿咿呀呀得唱,可不比你店里放得那些录音强十倍?” 董婉婉心中似乎有了一丝光,被周岐山一点,都亮堂了起来。 “你要嫌弃这唱戏的繁杂,一周定那么个几场,剩下的,咱们再唠,你想,咱们古文化里头最风雅的,可不就是‘琴棋书画诗酒茶’,古琴高山流水觅知音,咱文化水平低,但这东西要是在这儿折腾,那格局不是一下子就起来了?” 董婉婉如梦初醒,周岐山虽然说话糙得很,但句句都是真知灼见,是真言,真用起来,那就是妙不可言的玩意儿,董婉婉哪里看不通透? 周岐山看到她鼓励得眼神,继续说道:“其实就像是我说得,除此之外,你这店里还差了一件最有味道的东西……”