第230章 必败的仗(银票请投在最新章,
周岐山也凑热闹,手里提着塑料袋,跟着学徒都趴在那小窗口看呢。 他对什么分子料理也是一头雾水,赶忙打开手机拿浏览器搜索了一下,他抽了抽嘴角:“这不是智商税吗?” 和他挤在一起的学徒笑道:“小山哥,那你可就不懂了,现在‘分子料理’可是米其林餐厅的主流烹饪技法,是现代伟大科学技巧和烹饪的完美结合, 我听一些课堂上写的,具体是不是可就不知道了,总之只要是‘分子料理’,这一顿饭下来,可就不便宜,至少两千一位,还得是提前预约的, 这整的就和变魔术似的,有些器械,咱们这做饭的那是一辈子都用不上,有时候,还得上显微镜呢……” 周岐山一阵无语,“丫的,做饭就做饭,变魔术就变魔术,整的那么花哨干啥。” 阿瞳笑道:“你这就不知道了,这叫高级感,我也是听刘星主厨说的,他就特嫌弃这事儿,但说这东西就是给食物增加附加值的,吃肯定就那个味儿,不见得有原汁原味来得好, 就是这里头花哨,有钱人就吃这一口,这一口下去,吃的就是科学,吃的就是高级……” 周岐山连连摇头,还是觉得很无奈。 这可他所受教育和祖祖辈辈传下来的规训不大一样。 门外,董婉婉今天穿着很正式,身边跟着的,自然是刘星和马丁了,三个人神色都有点僵硬,伴随着门口一阵密集的闪光灯,还有脚步声。 高觉和维埃拉已经款步走了进来,不得不说,这两人都很有范,顿时把大家伙儿的目光都吸引住了。 高觉看到董婉婉忽然笑了,“董小姐,好久不见了。” 董婉婉语气很平和,保持着若即若离的距离感,“高先生,你好。” “这次我们的来意,你们显然已经清楚了,不知道,你们望海楼是否愿意接受我们这次善意的挑战呢?”高觉语气里透着高高在上。 董婉婉看着他身边的维埃拉,咬了咬自己干结的嘴唇,“我们望海楼也是米其林一星餐厅,甚至认证在你们兰陵之前,挑战……我自然是接受的。” 董婉婉一下子把望海楼的地位拔高在了兰陵之上,这话语可就有那么点火药味十足了。 就连高觉也微微一皱眉,不过他看了一眼身边的维埃拉,笑道:“董小姐可真的说笑,咱们毕竟是同一评级的,部分高下,这挑战也可以说成是切磋,既然董小姐答应了,那咱们可就各凭本事了。” 董婉婉知道这嘴上占点便宜已经是最多了,这到底还是要手底下见真章的。 高觉见他认可,已经拍了拍手,顿时从后头走过来了三位评审,“这些都是米其林三星酒店的在聘大厨,他们都是这方面的行家,这次我斥巨资邀请他们来做个见证,规则也简单, 咱们各自在规定的时间内做一道菜,具体的流程都由在场的所有人和三位评审做见证,公正,公平,公开!最后谁得票数最多,谁就是赢家,怎么样?” 高觉都已经筹划好了一切。 董婉婉感觉自己像是自己钻进了一个巨大的圈套之中,无法轻易脱身。 但现在这么多媒体的聚光灯打着,自己已然骑虎难下了。 董婉婉最终还是点头说道:“可以,比试的场地就放在我们望海楼那边的戏台之上就好。” 听到这句话,众人已然沸腾,这可是一场极为少见的厨艺比拼,不仅如此,今天来的大部分人都是闻讯而来的网红和各路老饕,这两家店他们都吃过,算是各有千秋,如今居然一菜定胜负了…… 高觉笑道:“那等的就是董小姐你的这句话。” 很快维埃拉得意得看着这些人一眼,已经吩咐身后的学徒,将带来的器械一件件得摆放到了戏台上,这些冰冷的,带着科学气息的仪器,和传统文化里头不可或缺戏台之间,居然有一种别样的美感,仿佛是两个时代在此刻交融碰撞了。 维埃拉穿了一身白大褂,看模样,不像是一位厨师,更像是一位工艺娴熟的大夫。 看着这景象,众人也不由得侧目。 “我之前吃过一次维埃拉大师的‘分子料理’,叫‘花与火’的艺术吧?这绝对是让我最难忘的一场烹饪了,没想到这次有幸还能再见到一次,不知道这次他能给我们带来怎么样的体验了……”有个网红忍不住说道。 “这样看,是要比‘分子料理’?望海楼有什么人精通这方面的东西吗?咋没听说过的啊……”众人不由得替望海楼担心了起来。 望海楼的情况,这里的网红基本都清楚,量大管饱好吃,食材顶级,就是他们对这儿的认知,可分子料理这种高端的东西,可从没有在这儿听说过…… 他们其实看到这儿也暗自吐槽,这兰陵可真能拿捏人的软肋,这望海楼也是倒了八辈子的血霉了,要和他们比这玩意儿…… 一时之间,大部分人也都颇为感慨,这下,望海楼可就真的要栽了啊! 马丁也是赶鸭子上架,这类的理论知识他是懂得,但实践做得少,但到了这个关口,他身为望海楼的主厨,不能挺身而出,也就是对不起自己的这份工作和热爱。 他是个法国人,也是一个有骑士精神的人,自然要接受对方的挑战,若是做了逃兵,他自己第一个对不起自己。 刘星递给他几件器械,皱着眉头说道:“马丁,实在不行的话,就算了……这比试本就不怎么公平,我们可以重新申请其他的比试项目……” 马丁摇了摇头,“没事,我不见得输给这个无耻之徒,上帝会保佑我的……” 他就要大步走上台去,心中没底,但绝不能轻易丢人!这是他的坚持和底线! 可就在这时,有人推开了后厨到前厅的大门,一个男人略显尴尬得说道:“我……我过来送蘑菇的,马丁大厨,你们这儿……收不收蘑菇啊?”