第250章 搞错了,搞错了!
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顾树小心翼翼的打量着李氏好一会儿,然后重重的点头,“嗯,不打了!”心里却在想,我明面上不打,可如果有人这样说我的阿盼姐,我背后拿麻袋套着他打。 他还要脑补着用麻袋套着人打的爽爆场面。 突然手被人拿起,接着手心传来剧痛。 啪啪啪! 李氏一手拿着木条,一手抓着顾树的手,用力的打死,不停的打。 顾树懵了。 为什么他已经态度很好的承认错误,并且已经承诺以后不会再打架了,可是,他居然还是挨打了? 李氏一边打一边道:“我以前是怎么教你的?小臭崽子,如果有人敢在你们面前这样诋毁咱们的家人,不管诋毁的是谁,那都不能忍。 先讲道理,道理讲不通,那就用拳头。 我是不是这样说过?” 顾树点头,“说过!” “那你刚才还说以后碰到这种情况你不打了?” “……”顾树懵逼,原来他一直会错意了。他连忙抱着李氏的腿,“娘,我刚才是怕你打我,所以我才那样说的。 事实上我是这样想的,我明面上可以不打他,也不和他打架。 但是,我会悄悄的拿个麻袋,找个没人地方把他套起来,狠狠的揍他,但他就不知道是谁打了他。 这样我既解了气,又不会把事情闹大。 娘,我对天发誓,我真的是那样想的! 我不骗你!” 李氏这才停下来。 顾树拍拍胸口,有种劫后余生的感觉。 心想:下次他得小心揣摩他娘亲的意思,一定不能随随便便的。 否则,不小心就挨打了。 明明就是可以不挨打的? 顾树看了一眼桌上的点心和大鸡腿,再咧着嘴看着李氏,“娘,所以那些点心和大鸡腿是奖励给我们三人吃的吗?” 李氏点点头。 “太好了!”顾树赶紧的从地上爬起来,突然觉得手心都不疼了。 “我就知道,我娘最好了,最明事理了。” 李氏哭笑不得,“还不赶紧去吃,吃完还得去陈夫子那里。 以后可得好好的学,不要在那里闹事。 再闹事,人家陈夫子就不要你们在那里了,听见没有? 遇到事先找陈夫子,陈夫子处理不了的,再想办法回来告诉我们。 我们大人总能处理。” 顾树咬了一口大鸡腿,满嘴是油,贼兮兮的看着李氏问:“可远水救不了近火了,实在不行的话,我们三个还是动手吧。 娘,行不行呀? 你不是说男孩子应该有担当吗? 就要保护家里人吗?” 李氏只好点头,“那是在没办法的情况下,别以为什么时候都可以。” “哦,我知道了。” 兄弟三人欢快的吃着碗里的饭菜,那个大鸡腿感觉越吃越好吃。 大伙本来是要等他们吃饭的。 可今天他们回来的比较晚,所以李氏就没让大家等,只给他们留了饭菜。 吃完饭,休息了一会,他们又自己去书塾了。 其实从铺子这里走过去需要两刻钟,顾盼想要林福用马车送他们过去。 可他们摸摸肚子,说是吃太饱了,正好走路去消消食。 李氏也说让他们自己走了,不用惯着。 顾盼这才作罢。 下午,顾盼去了饭馆那边。 顾城还真的在厨房里帮着,这个时候,已经过了饭点,外面大堂里没有客人了,周香他们或是坐关上,或是趴在桌上休息。 周香看到顾盼来了,赶紧的迎过去。 “阿盼,你怎么过来了?” “我来看看我大哥,听我娘说,他现在一心在厨房里钻研菜谱。” 周香听着就笑,“还真的是这样。你阿吉哥也是一样,他们俩呀,满脑子都是菜谱菜谱菜谱。 走!我和你一起去看看。” 顾盼点头,“嗯,好的。” 两人来到厨房门口,里面翻炒菜的声音清晰的传来。 “大哥,阿吉哥,你们中午怎么都不休息一下?” “阿盼?”顾城把锅里的菜盛了出来,“你快来帮我尝尝这道菜,看看味道行不行?” 顾盼走过去。 周香已经去取了几双筷子和碗。 “阿盼,给你。” 顾盼接过碗筷,看着盘里的菜,问:“大哥,你这是酸辣鸡杂?” “嗯,是的。你试试味道行不行?” 顾盼夹了鸡杂送入嘴里,嚼了嚼,吞了下去。 顾城紧张的看着她。 “怎么样?” 这一问,顾阿吉和周香也紧紧的看着顾盼。 顾盼摇头,“不行!鸡杂老了,而且不够酸。” 顾城听后,脸上有失望。 他以为这样做好了呢。 顾盼笑着拍拍他的肩膀,“这样就没劲了?没动力了?别急呀,我今天下午就来帮你找原因的,你先说说,你是怎么做的?” 顾城把自己做酸辣鸡杂的步骤说了。 顾盼一下子就抓到了问题点。 不够酸,这个加醋就行,不算是硬伤。 鸡杂rou老,不好嚼,这是硬伤。 而造成这个硬伤的原因,顾盼已经知道了。 “那你们现在还有鸡杂吗?” 顾城点头,“有呀。” “那你按你刚才的步骤再来做一遍,不过,这次除了要多放一点锅边醋,还要加一个步骤。焯水后鸡杂,你不要放冷水中清洗,你要备一大碗的热水,把焯水后的鸡杂放在热水中清洗。 其他的步骤不用改。 来吧,试试。 我在一旁等着吃呀。” 顾城重重的点头,眼中又有了光,“好的,我马上弄。” 这一次,顾阿吉没有动手,而是站在一旁看。 顾城已经很有熟练度了,一看就是练过不少了。 可能就是卡在鸡杂rou老这个瓶颈上了。 不一会儿,新的一盘酸辣鸡杂就炒好了。 顾城有些忐忑的把盘子端到了顾盼面前,“阿盼,你再试试。” 顾盼冲着他笑,“大哥,你别紧张呀,这次一定行,你要相信我!” 她夹了一箸鸡杂,还故意夹了几个切碎的泡椒,混着一起吃。这下,她一边吃一边点头,一副很享受的样子。 顾城等她吃完,问:“怎么样?” 顾盼笑了,“成功了!非常好!你们也试试,这次不仅够酸够辣,rou质也够嫩的。” “真的?” “当然,菜就在你手里端着,我骗得了你?快尝尝。” 顾城三人赶紧的尝了一口。 还真的是成功了。 顾盼就解释,“大哥,这rou呢,你焯水时,它是热的,如果你把热的rou,直接放到冷水中,那它就会收缩,rou质就变老了。 不管是什么rou,如果要焯水后再炒,或再煮的,一定不要直接倒冷水。 热水才是对的。 就像咱们煮鱼汤一样,鱼煎到两面发黄后,一定要放开水,不能放冷水。”