第66章 张成!你回来啦!
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等大姐一家离开后,米冬回家收拾大姐夫带来的东西。 可能是上次给大姐带了许多rou,他们家为了回礼,又送了好多山货。 除此之外,还有满满一大筐的鸭蛋。 米冬想着,大姐夫别是把他家的所有存货全部都带来了吧。 想起上次大姐拿来的鸭蛋还放在那里没动,她也一起全拿来了。 米冬大致算了下,这些鸭蛋估摸着有大几百个。 她本来想把这些鸭蛋拿去铺子里卖了,不过听她娘说,鸭蛋才两文钱一个,这么多鸭蛋才卖两贯多钱。 她想不通,明明鸭蛋比鸡蛋还大,怎么价格还没鸡蛋贵,一个鸡蛋还要三文钱呢。 怪不得她很少在镇上看到有人卖鸭蛋,村子里养鸭的人也不多。 问了她娘才知道,原来因为鸭蛋比鸡蛋腥味大,做出来没有鸡蛋味道好,很多人不喜欢吃。 米冬不想把鸭蛋拿去卖了,买的人不多,这么多还不知道卖到啥时候呢。 放久了鸭蛋肯定要坏的,那也太可惜了,这可是大姐家的一番心意,不能浪费掉! 对了,米冬想到一个法子,可以把鸭蛋腌成咸鸭蛋啊,那样就可以放很久了。 “娘,我们来腌咸鸭蛋吧!”她叫道。 张云妮一脸疑惑:“什么咸鸭蛋?鸭蛋还能腌?” 米冬这才知道,原来这里的人都不会腌咸鸭蛋。 太好了,又有了一个挣钱的办法! 米冬想着,如果咸鸭蛋腌好了,以后能拿出去卖,生意好的话说不定可以提高鸭蛋的价钱,到时候也许能帮到大姐家。 说干就干,米冬兴奋道:“娘,我教你腌咸鸭蛋!” 家里其他人都去了铺子里,只剩米冬和张云妮,她俩拿着铁锹和麻袋,去山脚下挖了一大袋的黄土。 两人吭哧吭哧往上抬,走到一半实在是太累了,只好停下来休息。 这时,刚子正从山脚下赶来。 “师娘,你们在抬啥呢?”他好奇问道。 米冬擦着额头的汗:“黄土。对了,你怎么来了?” 刚子笑道:“在家闲着没事,我想拿师父那副重一点的弓箭练练手。” 说着刚子提起地上的黄土:“我来吧师娘。” 米冬眼睁睁看着他将一大袋的黄土抗在了肩上,大步朝山上走去。 她很纳闷,明明这孩子看着瘦瘦弱弱的,怎么比她和娘两人的力气都大。 刚子很轻松就将黄土抗进了院子,将麻袋放在地上,他问:“师娘,你要黄土干啥呢?” 米冬笑道:“做好吃的!” 刚子一听就来精神了,尝过师娘的手艺后,他已经对米冬佩服得五体投地。 “黄土还能做好吃的?是啥呀?” 米冬:“先保密。现在暂时还不能做好,得过段时间才能吃到。” “那能吃了师娘你一定要叫我啊!”刚子走到院门口了,还不忘提醒道。 腌咸鸭蛋需要许多盐,不过米冬家里有存货。 她将灶烧着,里面加水煮沸后冷却,又将食盐倒入里面融化。再把黄土倒入盐水里和成糊状,取鸭蛋在盐泥里滚一滚,让外壳全部沾满盐泥。 米冬又把家里一个闲置的水缸搬出来洗干净,等水缸晾干后,把所有裹上盐泥的鸭蛋小心放入水缸。 这个水缸很大,几百个鸭蛋全部都装下了。 最后,米冬把剩下的盐泥倒进了水缸。这时候,水缸差不多装满了。 米冬将水缸加盖密封了起来,拍拍手道:“大功告成!” 张云妮还是有些怀疑的:“这就成了?鸭蛋不会坏?” “放心吧娘,二十天后我让你尝尝什么叫流黄蛋!” 咸鸭蛋的腌制需要时间,春秋季大约三十多天,冬季要五六十天。 现在到了夏天,这个天气和温度,米冬觉得二十天左右就应该好了。 每隔六七天,米冬会让周铁柱休息一天。 这天,正好是他休息的日子。 米大富去帮忙挑选新房子的房梁了,米冬就一个人在店里守着。 一个背着包袱的年轻男人,像是要去码头乘船。经过米冬的店铺时,不经意间扫了一眼,心思一动,抬脚朝这边走来。 “小嫂子,你这卖的都有些啥呀?”男人趴在柜台上问着。 米冬觉得这人头伸得离自己太近了,就从椅子上下来,后退了两步。 “各种味道的rou脯,可以存放一月左右,适合出门远行时携带。还有各种酱,可以涂在馒头烧饼上吃。”米冬介绍道。 男人点点头:“我能尝尝吗?” 米冬将试吃的小篮子递给他,里面装着各种不同口味的小块rou脯。 男人尝了一口,惊讶道:“这么好吃?给我一样来两块。” 米冬将rou脯拣出来秤好,用干荷叶包好递给他。 男人并没有接,而是一脸坏笑道:“如果我再多买点,小嫂子有什么优惠吗?” 说着就伸手去摸米冬拿着rou脯的手。 米冬将rou脯往柜台上一放,手就缩了回去。 “五百六十七文,谢谢。”她冷冷道。 “唉你这是什么态度?我可是来买东西的,有你这么对客人的吗?”男人有些不高兴了。 米冬做生意这么久,各种各样的客人也是见多了。 对于这样嘴贱轻佻的男人,她并不害怕,只是恼火和厌恶。 这样的男人也就是在嘴上占占便宜,内心其实怂得很。只要你表现的够凶,他发现你不好欺负也就作罢了。 米冬从墙角拿出扫把,正要将男人赶走。 忽然间,“砰”的一声,从远处飞来一个硕大的包袱,正好砸在男人的头上。 男人一个趔趄,趴倒在地。 米冬朝路边看去,就这么愣住了。 十几米开外的地方,身材高大的男人就那样挺拔站在那里。 来来往往的行人在他身后都变成了模糊的背景,只他一个人,那么显眼,那么独特。 米冬的嘴角扬起,离开柜台朝那人飞奔去,声音里满是掩不住的雀跃。 “张成!你回来啦!”