第6章 我见过的大师都不如林无月!
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“嗯,不错,手艺没有退步。” 画面中。 林无月还对自己的‘作品’评头论足了一下。 “这……” 冰冰在主持界也算知名任务了。 舌灿莲花,此时却不知道如何形容。 对面的苏月灵更夸张。 脑海里天翻地覆! 对林无月的认知,也在这一刻轰然崩塌! 结婚三年了,老娘辛辛苦苦做了三年饭,你丫竟然是厨神! “苏小姐,我觉得这也不算什么,可能他是运气好对不对?毕竟之前你说过,他炒鸡蛋都炒糊了。” 冰冰“安慰”着苏月灵说道。 貌似……有点道理! “继续看吧。”苏月灵沉吟道。 暂且‘相信’他一次,再看看什么情况。 切好的香菇丝,被林无月码在一旁。 然后。 是冬笋。 剥皮,洗净,切丝。 刘东说过,这里面所有的食材,都是需要切丝的。 而且越细越好。 但实际上,香菇丝切成那样,用运气来形容,已经几乎圆不过去了。 接下来的切冬笋。 动作几乎一致。 哒哒哒哒哒~ 但这次,摄像机提前准备好,对焦也十分清晰。 切菜的一幕,被所有人看得清清楚楚! 那刀快的,几乎都模糊了! 用快如闪电来形容,丝毫不夸张! 也仅仅是几秒钟的时间。 林无月切完了。 面前的冬笋丝,同样的细如发丝! “冬笋不同于香菇,香菇易碎,冬笋坚韧,但难度却不比香菇小。” “冬笋的纤维是十分分明的,如果摸不准纤维,就算切得系,也会零散断裂,不成丝。” “想要切到这种程度,只有一个可能,那就是厨师对食材的熟悉程度。” “熟悉到用手一摸,就能下意识的清楚纤维纹理的构造和方向,并且运刀灵活。” 说完这些,刘东看向苏月灵。 意思很明确了,你老公,根本就不是不会做饭的厨房灾祸,而是刀工了得的厨艺大师! 苏月灵的呼吸有些急促起来。 对面的冰冰也不知道如何形容了。 节目三期了。 第一次碰到这种情况。 如果真的如刘东所说,林无月是厨神,那这……也藏的太深了! 网友们也回过神来。 “这一次,我看得清清楚楚,这刀工,佩服!” “何止是二十年刀工,我干了三十多年厨师了,而且是主厨,也达不到这种程度啊!” “好家伙,这哥们太牛逼了,为了自己不做饭,厨神身份隐藏了三年!” “哈哈……太可爱了,就为了偷懒不做饭,藏得这么深!” “我老公一会儿下班我也要盘问盘问,看他会不会做饭。” 事已至此,林无月会做饭基本上已经坐实了。 而且似乎还很厉害! 但究竟厉害到什么程度,还有待发掘。 “也有可能,是他在认识你之前,当过几年厨子?” 冰冰分析着说道。 可这话。 你信? 几年厨子,能做到这种程度? “不要着急,大家继续看吧,文思豆腐,重点在于豆腐,豆腐想要切到那种程度,才是最难的!” 刘东想了想,表述了一下自己的意见。 话音刚落。 水开了。 林无月瞅准时机,直接将豆腐摆在面前,飞快的开始运刀。 熟悉的场景。 哒哒哒哒哒~ 豆腐比较多,速度也比较慢,但最多,不过三十秒! 等切完的时候,如果不仔细看,还以为案板上放着的是一滩豆腐乳呢。 真就细到了那种程度! 仿佛切成了碎末一般! 苏月灵赶紧看向刘东。 “刘哥,这种程度,要几年?” 刘东摇了摇头。 暂时看不出,豆腐里面有豆汁儿,容易混合起来,需要下水才看得出。 正说着。 林无月已经将桌面上的一堆豆腐丝,放到了水里。 刹那间。 天女散花,一根根,一丝丝,匀称,精细,仿佛菊花开放。 “完美!” 刘东激动的几乎坐不住:“我当年当厨子的时候,曾有幸见到过一位国厨大师现场制作文思豆腐,但……距离林无月,还差了点!” 苏月灵咽了口唾沫。 不知道如何形容自己的心情。 本以为林无月没秘密呢。 结果。 这么大的秘密! 不是不会做饭,相反,比大师都厉害! 豆腐简单焯水,接着就是生菜,鸡脯rou,熟火腿。 在林无月的手里,飞快的切成丝。 每一个都精细到了极致。 再然后,换水。 因为豆腐焯水,本身就是为了去掉豆汁儿和豆腥味。 换水之后,一次加入材料,简单放上一点盐。 清单,但难度非常高的文思豆腐,出锅! 林无月美滋滋的端着碗来到桌前,喜滋滋的正打算吃饭。 叮铃铃~ 电话响起! 林无月扫了眼。 嗯? 是老婆打来的? 他吓了一大跳,不会是老婆要回来了吧? 台上,是苏月灵拿着电话,眼神几乎要喷出火来!