第2章 鱼丸野菜汤
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兽窝,建在平坦的山腰上。 远处是一处湖泊,湖泊与流经河洛部落的白河相连。 长夏选择这座兽窝,就是看中了这个湖泊。临湖,意味着不缺水源,方便种植灌溉。同时,湖中有鱼虾等水产,哪怕入冬也不担心饿着肚子。 兽族以打猎为生,采集为辅。 可是,兽族没有相对应的烹饪手段,这导致他们处理食材的手法简单粗暴。 鱼虾这类水产,兽族很少吃。 主要是没有除腥的手段,再则鱼类多刺,容易受伤。 将兽窝简单整理妥当,所有兽皮帘子都被揭开,便于通风。这座兽窝许久没住人,需要时间费心整理。 河洛部落临河而居,气温适宜。 兽族不懂深奥的建造之术,兽窝以地xue式为主。 所谓地xue式兽窝,简单解释就是在地面挖掘一个三米左右的坑,用石头、木材等物夯实作为墙面和地基,再用树枝搭建圆形/尖状等窝顶组建而成。 这种兽窝比地面搭建的帐篷稳固,能御寒保暖。 同时,还兼顾通风通透。 相较于住山洞,兽窝更便利。 “窝顶的兽皮,墙面的木材,这两样需要更换。”沉戎拍掉手上的沙土,环视兽窝,地面被雨水侵蚀,也需要重新填埋碾压。除此外,外面的排水沟也需要重新挖开。 长夏绕着兽窝打转,心底浮现出一个念想。 她之前在部落的时候,就想过建房。可惜,那时候身体太差,一直病着。再加上没有成年,族人不放心她离开部落独自生活,所以有想法也不能付诸行动。 现如今。 结了亲,长夏有时间建一座独属于她的兽窝——窑洞。 “先住着,等我们安顿下来。我要建一座新的兽窝,跟部落族人完全不一样的兽窝。” 长夏边说,边指着兽窝西面的山坡。 漆黑眼睛闪烁着夺目的光辉,让沉戎有种被烫到的感觉。 “我信你。”沉戎没多想,点头。 族人送他俩过来的时候,一并将长夏的东西带了过来。 四个背篓,装着长夏所有物品。 沉戎,他就带了个人。 还好,漫长的冬季已经过去,河洛部落步入了温暖的春季。与地球不同,暮霭森林四季不鲜明。春夏为一季,秋冬为一季,暖寒季节分明。 尽管暖寒季节分明,却不影响暮霭森林丰富的物种。 听了沉戎的话,长夏心情好极了。 身体的缘故,长夏没少被族人念叨,哪怕这种念叨都是善意的,听久了,免不了让人难受不自在。 沉戎的信任,让长夏更满意将他带回部落。 “我们先整理兽窝,待会儿,我回湖边取鱼篓。晌午,我做鱼丸给你吃。”长夏脚步轻快,准备搬运木材,修补兽窝。这些木材是族人送来修葺兽窝的,毕竟族人眼中长夏沉戎,一个体弱多病,一个病入膏肓。如果不帮衬一点,说不定人直接没了。 半响。 一个干净明堂的兽窝出现了。 一改之前的破旧。 族人送来的木材够多,长夏让沉戎帮忙将木材规整,弄成木块,将其拼接镶嵌弄成地板。 忙碌中,临近正午。 背篓有族人送的rou,约莫十斤左右。半篓野菜、水果,水果有些蔫,应该是去年储藏的。 “我打算去湖边收鱼篓,你去吗?去的话,将野菜带过去清洗干净。晌午,我们鱼丸青菜汤。” “去。” 提着半篓野菜,走下山坡,往湖方向走去。 白河,有三分之二流经河洛部落领地。长夏门前的湖泊,连接着白河,湖中不缺鱼虾。 长夏领着沉戎来到湖边一处芦苇丛中,俯下身,将鱼篓从湖中拖拽出来。 很沉。 看来,收获很不错。 这鱼篓,长夏用青藤编织而成。 为了一口吃的,她算是费劲了心思折腾。同时,还得躲着族人,以免被说“不务正业”。 不过,长夏打算等兽窝收拾好以后,找机会囤积些食物邀请族人吃一顿。将鱼丸的做法,交给族人。 比起外出打猎,捕鱼要安全得多。 “这是……”沉戎上前接过长夏手上的鱼篓,打量着,鱼篓细长,扁平,青藤没经过烘烤鞣制,很糙。 “鱼篓。”长夏道:“我身体差不能外出采集,更别说参与狩猎。平时在部落没事的时候,就喜欢瞎琢磨。” 边说边比划,将鱼篓制作原理告诉了沉戎。 这具身体差,力气小。 编织的鱼篓用两次就报废,告诉沉戎,显然希望他能动手编几个。这一来,日后就不愁吃不上鱼虾了。 “长夏,你很厉害!”沉戎赞叹道。 鱼篓制作简单,兽族幼崽能动手的,也能制作。 暮霭森林的冬季极寒,哪怕是最强大的兽族都很难捕杀猎物。鱼腥,却能填饱肚子。 鱼篓,无疑给了兽族一条新的生路。 “将野菜倒出来清洗,把鱼倒进去。今天收获一般,以后收鱼篓最好大清早过来。” 长夏指着破开的鱼篓,一脸惋惜。 四条六七斤重的青鱼,几斤河虾,还有只河蟹。可惜,他们来得晚,要是早点,收获应该更多。 河洛部落很少吃鱼。 白河和湖泊中的鱼虾很多,六七斤重的鱼是小鱼。大鱼一般都十斤往上,有些鱼类更是重达数十斤。 别问长夏为什么知道,她之前暗搓搓制作了一支钓鱼竿,想大干一场。收获暂且不提,人差点被拖进白河喂鱼。 那之后,她直接打消钓鱼的念头。 至少,身体锻炼好前,不敢再有钓鱼的念头。 青鱼,刺少,rou嫩。 跟长夏认识的鲈鱼颇为相似。 用来制作鱼丸,再适合不过。 河虾,哪怕没有作料,简单白灼,味道都再鲜美不过。就连虾壳长夏都没舍得浪费,留着,打算烘干碾磨成粉,当做调味料。 提着鱼虾,拿上洗净的野菜水果。 长夏二人返回兽窝。 兽窝靠门的位置,堆砌了一个石头灶台,上方挂着一个细长的陶罐。 兽族通常露天烤rou乱炖,这个兽窝中堆砌着灶台。 看得出,应该是个讲究人。 恰好,长夏也不习惯露天生火烧饭。 兽窝高四五米,再加上窝顶错落的搭建,足以通风排烟。 沉戎生火,鱼虾在湖边已经处理干净。长夏握着骨刀,将青鱼去皮去骨,再将鱼rou切成小块,没有破壁机,长夏只能手动将鱼rou剁成泥,这十分消耗体力,不过为了吃,长夏并不觉得辛苦。 “沉戎,你去靠墙第二个背篓给我拿个鸟蛋过来。” 兽族将鸡蛋、鸭蛋以及鸟蛋,统统叫做鸟蛋。长夏分辨不出蛋的种类,索性跟着一起叫鸟蛋。 接过蛋,长夏打碎捞出蛋黄,留下蛋清倒入鱼rou中,加盐,一点果粉,然后开始搅拌。果粉,是一种类似淀粉的粉末。由一种叫做白果的果子,晒干碾磨而成。 部落幼崽出生,族人会用果粉加水熬煮成糊状喂幼崽。 不过,长夏觉得果粉还有别的用处,等有时间她再琢磨琢磨,说不定能吃上米粉或是面条。 姜,长夏暂时没找到。 香葱,她找到了不少,背篓还留着许多葱头,打算在兽窝旁边挑个位置种下,日后炒菜做饭就不缺葱了。 香葱切碎,加水,浸泡。 然后将香葱水一点点倒入剁好的鱼泥里面,一边倒一边加水,同时不停地摔打,以此反复数遍。 做好后,再放入冷水中冷藏片刻。 沉戎静静看着长夏忙碌,兽族对吃不执着,能果腹就行。看着长夏这般细致的动作,他仿佛找到长夏体弱的原因。 “饿了吗?觉得饿,你先吃点水果,我这边马上就好。”长夏开口道。 说完,将陶罐添水,小火加热。 开始挤鱼丸,动作利落干脆。雪白的鱼rou,看着就很有胃口。 说话的功夫,一个个荔枝大小的鱼丸,在陶罐中浮浮沉沉,好看极了。 同时,一股别样的鲜味从兽窝中弥漫开来。 瞧着鱼丸快要熟透,长夏又将野菜放了进去,加盐,以及一小撮虾皮粉调味。 最后,挑出的蛋黄也没浪费,被她倒了进去。 咕咕! 沉戎揉着肚子,微窘,接过长夏盛好的鱼丸野菜汤。 “好鲜,真好吃。”沉戎惊诧道。 他从没想过鱼rou吃起来,竟如此鲜美。 长夏小口咬着鱼丸,没有姜和料酒,还有一丝淡淡地鱼腥味。不过,味道比半生不熟的烤rou和大杂烩乱炖强很多。 果然,结亲是正确的。