第49章 嗦粉
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其实。 像生榨米粉,就是刚煮熟出锅这一刻味道最好。 可惜,今日族人有点多。想吃刚榨的米粉,太难,毕竟就一个压榨器,长夏只能将煮熟的米粉夹出来,过道凉水,再将米粉放到一旁的藤筛里面。 “苏叶婆婆要尝尝刚做的生榨米粉吗?”长夏询问道。 石锅中有现存的骨头汤,就可惜没有浇头。不过,骨头汤除了龙骨和筒子骨以外,还有炖着排骨。加点葱花,骨头汤生榨米粉的味道,想必不会差。 苏叶看了眼栢青,又瞅着木琴母女意动的表情。 “别说我,大家一起品尝生榨米粉的味道。” “巫,好耶!” 顿时,南风松开压榨器,欢呼不已。 跟栢青想法一样,明明已经吃饱吃撑。但是,看着细白的粉条,南风感觉挤挤还能再吃一碗。 “我摘点葱花,南风把煮好的细粉捞出来分碗。没有高汤,直接用骨头汤。”长夏脚步轻快走向旁边的菜地摘葱,别说栢青南风意动,咳咳,其实长夏也有点馋。 与饿不饿无关,就是想尝尝果粉做的生榨米粉味道如何? “栢青,快拿碗过来。”南风使唤道。 巫,她是不敢使唤的。栢青,趁着还没接任巫的职责,先使唤一次。今天多半是被美食迷了眼,平常的栢青端着一张脸,不苟言笑,很有威严。 别说使唤,南风连跟他说话都有种底气不足的想法。 果然爱美食的人,天底下都是一家人。 长夏很快摘来香葱,清洗切成葱末,洒在南风盛好的生榨米粉上面。南风眼疾手快,端着碗走向长桌,第一碗递给苏叶,第二碗给了木琴,第三碗她纠结叹着气塞给栢青,最后跟长夏一人一碗来到长桌旁入座。 苏叶木琴看着作怪的南风,笑着,摇了摇头。 然后低头品尝生榨米粉。 第一口,几人都选择喝汤。 鲜,甜,然后带着微微的酸。 苏叶他们不知道这股酸味从何而来,长夏是清楚的。这股酸味是粉团发酵得来的,生榨米粉吃的就是这股微微的酸味,有别于其他米粉的味道。 “生榨米粉与凉拌粉皮味道完全不一样,跟鱼粉也不同。”南风吃着生榨米粉,很快尝出了区别。 长夏神秘笑了笑。 生榨米粉,一般人吃不出不同。 南风这嘴巴算是厉害的。 她记得地球华夏南宁的生榨米粉喜欢加紫苏。长夏吃不惯紫苏的味道,不过拿紫苏烤鱼或是做海鲜,她又是能接受的。 只是,她无法接受吃粉放紫苏。 那味道对长夏来说太怪太别扭。 “长夏,生榨米粉的细粉能保存吗?”苏叶开口道。 她吃过粉皮,粉皮制作简单。 但是,粉皮一看就知道难以保存。 如果生榨米粉做出来的细粉能保存,白果恐怕会变得更加重要。 “生榨米粉的粉团需要经过发酵,这样制作出来的细粉不能存放太久,容易变味。不过果粉确实能做成干粉储藏,只是工序复杂,我需要时间研究。”长夏沉声道。 她懂苏叶为何这样问。 暮霭森林物产丰盛,让兽族世代在此繁衍生息。 可是,成也是暮霭森林,败也是暮霭森林。与青海高原和东海不同,暮霭森林除了白果,没有其他意义上的独有物产,无法为兽族提供更多的臂力。 像青海高原有光石和冰晶草,东海有各类珍珠、碧玺和珊瑚等等,这些都是拥有高昂价值的珍品。任何一种,都能与外族交换到不菲的物品。 反观暮霭森林,唯一拿得出手的就只有兽皮、兽骨以及各种野菜野果。这些东西能果腹,能养活庞大的兽族,却无法与外族交换获得更多的东西。 现如今。 长夏如果能研究出干粉。 情况将变得不再一样。 食物,放在任何一个种族当中,都是头等大事。 尤其是能够储存很久,而不会腐烂坏掉的食物,这更是重要。 “长夏,你说…果粉制作成干粉像白果一样储藏?” 不远处,根捧着个铁木匣,里面装着苏叶让他带过来的东西,白树的树叶和树枝。同时,也是长夏想要的纸和笔。 身后跟着数位族人,身上都提着东西。 白果,rou,野菜和不知名根块。 从长夏确认暖春说的黄根是山药,并且用山药做出很多美味的食物。之后,族人愈发热衷于挖掘根块。碍于最近长夏忙着建窑,族人没有过来打扰。 今日,苏叶开了口。 根让族人将这段时期收集的东西,每样都挑拣出小部分带过来,等着长夏辨认。 长夏转头望着因激动而颤抖的根,轻轻点了点头,认真道:“干粉确实能储藏很久,不过制作工序复杂。” 像粉皮和生榨米粉,算是精简了部分工序,做出的米粉。同样是米粉,前者制作简单却不耐放,后者工序繁杂,却能储藏数年而不坏。 “长夏,任何需要你都可以跟部落提。”根严肃道。 他与苏叶相视一眼,彼此眼底浸染着兴奋与激动。如果长夏能研制出干粉,暮霭森林就能摆脱尴尬的窘境。明年诺曼底大集市,兽族与鸟族和鱼族的交换,不会再垫底。 思及,两人望向长夏的眼神,充满了火热和期待。 “我不会跟部落客气。”长夏微笑着,回道。 她尽管不是很明白苏叶婆婆和根的激动,或多或少有些猜测。只是无论原因是什么,干粉做出来前,好奇也没用。 “好香啊!” “木琴,你和巫在吃什么?” 族人听不懂三人在打什么哑谜,他们更想知道巫和长夏几人在吃什么。闻着味,很香。 “生榨米粉。”木琴夹起一根细粉,嗦进嘴里,发出呼噜声。听长夏说,吃粉就得这样嗦。 木琴几人试了试,感觉还行。 只是,刚开始吃的时候,不会嗦,溅出很多汤汁。多吃几次,慢慢地就学会了如何嗦粉。 别说,嗦起来挺有意思的。 “还有吗?” 有族人禁不住馋意,开口询问。 木琴往旁边努了努嘴,道:“做好的细粉都在这,你们想吃就自己动手。南风,你去教教云动叔他们,让他们再做点生榨米粉,我想河云她们那边快过来了。” 云动是河云的伴侣,年纪跟根相仿。 同样是部落实力强大的图腾勇士。受根蛊惑,过来参观窑洞,估摸着今日过后,部落会变得格外忙碌。 “南风,快来教教叔怎样做生榨米粉?”云动向南风招手,几人将身上的藤筐卸下,一个个眼冒精光盯着长桌上苏叶他们没吃完的生榨米粉,就表达出一个意思:想吃。