第一百零一章
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第二天,天气晴朗,万里无云,苏兰溪正在厨房指导二媳妇做糕点。 “荷花,这做糕点跟做菜也差不多,都是讲究一个心。 揉面发酵的过程中可不能有半点马虎。 今天娘就先教你做个桂花糕吧。” 桂花糕这玩意以前苏兰溪看电视剧的时候天天出现,她还以为很好吃呢! 结果买回来,艾玛,齁甜齁甜的,一点都不好吃。 之后又吃到桂花糕,那个桂花糕是有种酸甜的味道,但是吃起来却清甜可口。而且它还有桂花的香气,有一种天然清香的感觉,而且外形也很好看,白白的,软乎乎的,甜而不腻,清香怡人。 可不跟苏兰溪在网上买的那种干巴巴,吃一口噎死人的东西一样。 钱荷花也知道糕点这种东西,那都是贵人们吃的东西。 “娘,这桂花糕都是贵人们吃的东西,我能做的出来吗?” 苏兰溪准备东西的手微微顿了一下,接着说:“娘也没吃过桂花糕,但是娘听人说过它的味道是清甜可口,甜而不腻的,闻着还有一股花的香味。 跟咱们镇子上卖的桂花糕不一样,镇子上的桂花糕吃起来可噎人了。 咬一口糕点,那不得喝一碗水压一压才行。 娘知道桂花糕的正宗做法,现在教给你。” 听着娘说镇子上的糕点难吃,钱荷花心里也没啥动静,毕竟她从没有吃过镇子上的点心。 以前是家里穷,没钱买,之后,家里的饭菜太好吃了,每天都把肚子吃的鼓鼓的,哪有人去吃点心呢! 钱荷花一脸严肃的说:“好的,娘,我一定会好好学习的。” 桂花糕是距离现代有三百多年的历史。相传在明朝末年,新都有个叫刘吉祥的小贩,他从状元杨升庵幼年读书、休憩的桂湖池畔,桂花飘香的书斋中得到启示,把鲜桂花收集起来,挤去苦水,用糖浸渍,腌制成蜜桂花,加入蒸熟的米粉打制成糕出售,取名桂花糕。 只是现在这个地方就有出现桂花糕,可能是这个地方不属于历史上任何一个朝代。 苏兰溪就算是历史再差,也没在历史书上见到过靖国呀! 所以现在出现有不符合历史的东西也是合情合理的。 桂花糕出锅后,一打开锅盖,就有一股桂花的香味扑鼻而来。 钱荷花放下锅盖,看着白乎乎的桂花糕,高兴的跳脚说:“娘,你看,这个糕点好好看呢! 我从来没见过这么好看的糕点。” 钱荷花戳了一下糕点,瞬间又缩回手了:“啊!刚出锅的糕点好烫呀! 但是它好软呐。 娘,咱们是不是做成功了呀!” 苏兰溪向她摆摆手说:“娘也不知道,这还是娘第一次做桂花糕。 咱们先把它拿出来,晾凉了,尝一口就知道成功没。” 钱荷花撸起袖子就要拿糕点盘子,被苏兰溪阻止。 “你小心一点,被烫伤了就不好了。 你也真是的,多大的人了,不知道刚出锅的东西烫手啊! 刚才就直接那手戳它。 被烫到手了吧。” 钱荷花听着苏兰溪批评她的话,一点都不赶到伤心。 相反心里还热乎乎的,试问哪家的婆婆能跟苏兰溪一般好。 钱荷花跟个小媳妇一样,调皮的跟苏兰溪认错说:“对不起,娘,我以后不敢了。” 苏兰溪看她的样子就知道,这家伙以后还会犯。 但还是原谅她说:“知道错了就好,以后可别再鲁莽了。” 钱荷花跟个小兔子一样乖巧的点头:“嗯嗯。” 苏兰溪看着二媳妇的样子,出了月子之后是越来越活泛了,一点都不像怀着孩子的时候一样那般死气了。 桂花糕晾凉后,钱荷花就拿起一块,咬了一口。 眼睛瞬间睁大,一脸惊讶的跟苏兰溪说:“嗯~,娘,这个糕点也太好吃了吧。 香香甜甜,软软糯糯的,还有一股花的香味。 咱们的桂花糕是做成功了吧!” 苏兰溪也拿起一块,放到嘴里尝一尝。 跟她在小厨房里做的味道差不多,卖相也挺好的。 苏兰溪边吃边点头说:“嗯,味道差不多了。 这个桂花糕你第一次做就能做的这么好,看来很有做糕点的天赋呀!” 钱荷花看娘夸她了,微微低下头,红着小脸说:“嘿嘿,这还不是娘教的好吗? 要是没有娘的话,我都不一定能做出这么好的糕点。” “嗐,你谦虚个啥,本来就是你做得好,娘只不过在旁边告诉你咋做吗? 你一次就做好了,要知道有些人做好几遍都做不好。 这还不说明你的优秀。” 钱荷花很是开心,婆婆是除了奶奶以外唯一一个说她优秀的人。 苏兰溪把最后一点糕点塞到嘴里,跟钱荷花说:“荷花,你想不想学做糕点,娘可以把自己会做的糕点都教给你。 怎么样,你要不要考虑一下。” 钱荷花听她婆婆说的话,心里一阵激动:“娘,你说的是真的吗? 你愿意把这门做糕点的手艺教给我。” “嗯嗯,当然了,我确定了。” 钱荷花瞬间眼泪婆娑的,两只手捂在胸前,想平复自己激动的心。 要知道哪家的公婆有了手艺不教给儿子,孙子的,她家的婆婆居然要教给儿媳妇这个外人。 “娘,你真是最好的婆婆了,从今天起你就是我的娘,我的亲娘。呜呜~” 苏兰溪看钱荷花说着说着就哭起来了。 赶紧过去哄着她说:“好了好了,不哭了,开心点,想一想以后那么多好吃的点心都是你自己做出来的,心里是不是就很有成就感呢!” 钱荷花在心里想了一想,嗯,娘说的对,不哭了,要开心今天是个好日子。 然后苏兰溪又去屋里拿了一本黄黄的点心大全给钱荷花。 “给,这是娘好不容易在小贩手里买的书。 看着有点年代了,娘的桂花糕就是在这里面学的。 你好好看看,这里面还有好多娘没见过的糕点。 你好好学,娘等着吃你做好的糕点。” 钱荷花很是郑重的接过苏兰溪手里的书。 那本书很是老旧,都不知道它经历了什么。 /117/117174/29662325.html