七十八、美丽的大青山(五)
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此时天色已晚,夕阳洒下最后一抹金黄的余晖,隐藏到西边的地平线下面去了。周航建议今晚就山梁上宿营,陈长兴说道:“山梁上风景好,视野开阔,毒虫也少,露营比沟底要安全一些。有我们在,猛兽也会绕道走的。” 于是在离水渠三公里远的山梁处,选了一个宽阔的平地,在大树间拉起了吊床。 周朝中和周朝华乘着大家安帐篷、拉吊床的时间,又弄回来许多干柴。 见宿营地已经安排妥当后,周航将所有的餐具都摆在塑料布上,又拿出四只铝桶来,叫周庭柱去挑水。 安排完任务后,周航就独自一人消失在暮色之中。他临走时对众人说道:“晚上吃烤野猪,稍等我一下。” 邹振国和杜薇薇心里更是吃惊,此时是一九八五年八月八号,农历六月二十二,下玄月,会在天明时分才会出现。此刻,天黑了,就是伸手不见五指的时候,一个人出去打野猪,怎么想都是一件特不靠谱的事情。周家的家人和客人们没有一个人表示怀疑,周航说晚上吃烤野猪,大家也没提出任何疑问,好像是一件稀松平常的事情一般。 二十分钟时间过去了,周航提着一只六七十斤的野猪崽,从黑暗的森林中回到了露宿营地。只见野猪崽头上有一个小洞,脖子上也有一个洞,显然,已经给它放过血了。周庭柱早已经生起两堆火,每堆火上吊着一只铝桶,正烧热水呢。 周朝中见儿子提着野猪崽回来,立即又生起一堆火。周航将野猪绑在一根木棒上,放在火堆上烧毛,很快就将野猪烤成黑黢黢一团,然后放在湿树枝上。 周航用一把刮刀将烤焦的野猪刮干净了皮毛,显出黄白的猪皮来,然后用铝瓢舀起热水,将猪身洗的干干净净后,才开膛破肚,取出内脏。将内脏取完后,周航野猪的rou架子又用凉水里里外外洗干净以后,放置在一块小塑料布上。先用白酒里里外外有抹了一遍,然后开始涂抹四川井盐,再在野猪体腔内抹上黄豆酱、豆腐乳、芝麻酱、江津白酒、大蒜泥、白砂糖一两,以上材料倒在一个盆内搅拌匀后,涂抹在猪肚内腔里,腌制半小时,备用。 做完了这些前期工作后,周从背包里取出来许多烧烤必须用的佐料来。比如:孜然、胡椒粉、花椒粉、生姜粉、辣椒粉、食醋、白砂糖。 半个小时候后,周航用木棒从野猪崽的尾部插入至腮部穿出来,上烤架后将猪头向上斜放,清水冲洗油污后沸水淋遍猪皮,涂抹糖醋。 周庭柱一起将固定在简易烤rou架的待烤野猪抬到红对上,将木棒放入插架上,周朝中就专门看火,野猪上烤架小火烤十分钟后,开始给它耍菜油,烤到滋滋冒油时,开始撒孜然粉、胡椒粉、生姜粉、花椒粉、辣椒粉,循环重复,至到猪皮滋滋冒油,香气四溢,呈大红时离火,已经是四十分钟过去了。 周庭柱将烤好的野猪皮去片,放在两个大盘中,把烤熟的野猪rou切成条,放在盘中的猪皮上,涮上熟花生油,撒上野葱花。再拿出煎饼两盘、酸甜菜两盘、白洋葱两盘、甜面酱两小碗,白糖和醋分装两碟上桌。一盆白生生的高笋,依然作为饭后水果备用。 周航做完烤野猪的前期工作后,就将烤野猪的任务交给了大哥周庭柱。他却来收拾后续工作,将猪内脏清洗干净后,还弄了一道酱爆肥肠,和两盆菠菜猪肝汤。 大家围着干净塑料布盘腿坐下后,邹振国笑呵呵地说道:“这样的伙食标准,像野餐吗?” 杜薇薇说道:“邹镇长说的是废话,这本来就是野餐呀,只是做野餐的人厨艺比较好而已。大家先别动哈,我来拍几张照片,做个纪念,以后回去好给季姐吹牛去。嘻嘻嘻......” 说罢,她开着闪光灯,一阵咔咔咔,从不同的角度把这几道菜拍了下来。 大家待她拍完照,收起照相机以后,陈长兴才说:“大家都饿了吧,那还等什么,开整吧。” 陈长兴说完,首先夹了一块香气四溢的金黄烤rou,蘸上甜面酱吃了起来。 周航说道:“大家就将就着吃吧,猪心子和猪舌子我收着呢,回去后,卤来吃。” 陈长兴问道:“这野猪的大肠有这么多吗?” 周航回答道:“当然没有,我把猪肚子一起酱爆了,才有这么两盘。” 大家于是不再说话,专专心心地享用晚餐,一餐下来,大家都吃得非常满意,野外露营,没有人喝酒。一顿晚餐大家竟然吃了三十分钟才搞定,杜薇薇吃撑了,抱着肚子起不来,要周庭柱拉她起来,陪她走走。 大家心里憋住笑,三三两两开始聊起了天。 周航收拾完一切后,开始躺在吊床上,望着满天的星斗,脑海里浮现出曹cao的《观沧海》中的诗句:星汉灿烂,若出其里。星辰大海,吾心向往之!师兄们说过:红尘历练,需六十年,其实是来炼心渡劫的。渡什么劫?生死劫、情劫、舍离劫、亦或金丹天劫?金丹之下皆蝼蚁,应该是金丹劫。 周航思绪漫游之际,忽然听到一声野兽吼叫,离此地不远,大约十公里左右。周航立即向兽吼声处跨出一步,只见在五道梁靠近悬崖处,一只体型如虎似豹的猛兽,正与十几只红毛狗对峙着。 红毛狗又叫豺,不同地区叫法不同,武陵山一带就叫豺狗或红毛狗,颜色是暗红色或者酱红色。如果用两个词语形容红毛狗,那就是狡猾和凶猛。在野外碰到红毛狗,不要和它硬碰硬,不然就可能被其伤害到。 红毛狗和狼相似,都是群居动物,有明确分工,一旦出现附近可能就有几只,后面很可能跟着十几只,甚至几十只。红毛狗的危险性体现在三点:一是行动迅速,红毛狗体型不大,体重普遍在二十千克左右,能快速移动,会快速出击,形成伤害;二是攻击能力强,红毛狗嘴的咬合力强,正常下撕扯下其它动物的rou不是问题;三是团队作战,红毛狗讲究团队作战,很有智慧,被围攻以后会遭遇极大的威胁。虽然叫红毛狗,但脾气一点都不温顺,不要试图去招惹它。 人们常说的豺狼虎豹中的豺就是红毛狗,足以见得红毛狗具有很强攻击能力。李白在《蜀道难》中对它有提及——所守或匪亲,化为狼与豺。乔羽在《我的祖国》中写的歌词:若是那豺狼来了,迎接它的有猎枪!那豺狼就是说的红毛狗和狼,可见它有多么凶残。 红毛狗是食物链中的重要一环,喜欢以野生rou食动物为食,能避免某类野生数量太多,从而影响到生态环境。它们对外凶残,对内却很友善。豺群比狼群友爱的第一个例子是:捕到猎物后,豺让幼崽先吃;狼则让领头的先吃。第二个例子是:豺扩散到其它群体时,也会友好融入,不会像狼那样先遭一顿毒打,再从最底层的全家出气筒做起。此外豺是雌性扩散,雄性留在母亲身边,和其它犬科都不同,一个群体中只有一只雌性,其它雄性都众星捧月。 在九十年代以前,红毛狗在农村还是很常见的,比狼和野猪还要多,但是在最近三十几年时间基本很难见到红毛狗。按照道理来说,农村人口大量进入城市以后,山林生态得到恢复以后,红毛狗数量应该得到增加。但事实上并没有,其数量还是相对有限,已经接近灭绝。如果以一九九零后出生的人为标准,上面的三代人,对红毛狗都不陌生。 此时被红毛狗群围攻的那只如虎似豹的猫科动物,也被周航一眼认了出来,这就是存在于传说中的麻老虎,官方对它的最后记载是在1537年(嘉靖十六年)。 它真正的名字叫霸王猇,四川人叫它麻老虎,主要是因为它的脸上长有许多麻点而得此“雅名”。它的额头特别宽大,但嘴巴却短小,脸部有麻点;牙齿十分锋利,犬齿粗大,磨齿也比较大;眼睛异常明亮,望着让人胆寒,浑身发软,人与动物都不敢与它对视。 霸王猇的身材相当粗壮且修长,体型比东北虎(西伯利亚虎)小,但要比华南虎大上一圈。中国动物志里没有相关资料,但据武陵县志介绍,霸王猇平均体长二点二米左右,尾长约一米,体重在一百八十至二百三十公斤之间。最大的霸王猇体长可以达到二米五,体重达二百八十公斤。它们四肢强健,前肢前掌宽大,后肢前掌较小,脚呈扇形,脚底有一层厚厚的rou垫,爪子藏在里面,一旦爪子伸露出来,极为锋利,切rou就像切萝卜。 霸王猇与现在的老虎相比,最大的差别在肤色上。东北虎、华南虎等老虎的皮毛都是斑纹相间,但霸王猇的条纹比老虎的颜色要深,其毛皮的底色是暗紫红与黑色相间底版色,全身黝黑,花纹呈柳叶状,从头顶至尾臀部顺向分布,就像是涂了一层厚厚的黑漆,从远处看,很像一只黑色的老虎。少林拳里有一招“黑虎掏心”,那黑虎就是指的霸王猇。 虽然霸王猇拥有的体型大,但它身形却十分灵活,爬树的本领很高,甚至赶得上豹子的水平。更让人吃惊的是,平日里大部分的时间都在树上游荡,一旦遇到猎物,它还能轻而易举地在树上追赶。不过,捕食的时候,它更喜欢在地下搞伏击。 人在野外遇到老虎后,爬上树还有可能逃过一劫;但遇到麻老虎后,必死无疑。所以四川人有句形容胆小之人的谚语:前怕狼,后怕虎,中间又怕麻老虎! 在陆地上,霸王猇的腭部发达,咬肌也强健有力,这使得它在撕咬的时候,比狮子、老虎更加可怕。霸王猇还是短距离的伏击高手,它当然擅长短距离伏击猎物。一旦霸王猇发现猎物,就会猛扑过去,咬住动物的颈部,使猎物无法逃脱,捕猎能力这一点它强于老虎。 还有一点,霸王猇是雌雄一起生活,捕猎当然是两头一起行动,这让原本捕猎本事就很强大的霸王猇如虎添翼,所以,在丛林之中,可以说是没有对手。即便是体型健壮上千斤的野牛,在两头霸王猇的围攻下,也很容易被开膛破肚,弱小的羚羊就不用说了,基本上就是它餐桌上的菜。 据武陵县志记载,明朝中期嘉靖年间,四川麻老虎成灾,县城里,县衙里都是麻老虎在游荡,人们都集中到了成都平原和重庆府周围居住,川鄂、川湘、川黔、川南一带,没有百八十人的队伍武装出行,是不可能面对麻老虎全身而退的。于是官府给出绞杀麻老虎的告示,凡捕杀一只麻老虎赏银一百两,一百斤以下的幼崽五十两。于是川黔湘鄂陕等周边省份的猎户,纷纷对麻老虎展开猎杀行动,就连军队的兵士都积极参与其中,通过三十年的努力,在嘉靖四十五年时基本清除了四川的虎患。 黑暗中,周航又发现一只麻老虎守在崖壁处,身边有两只约莫五六十公斤大的幼崽,一只躲在mama屁股后面,一只躺在地上,肚子上有道口子,鲜血还在咕咕直流,四肢微微颤动着。地上已经有两只红毛狗的尸体,躺在那里。在四周候机下手的还有几只红毛狗,监视着母性霸王猇,只要它加入战团,它们就趁机对两只幼崽下手。真是不讲武德!此时与雄性麻老虎周旋的有十二只,如果它的老婆不出场帮忙,那么落败是早晚的事情,双方都有伤亡,此时已经是不死不休的局面。 周航悬在夜空中,在双方对峙的空地上打出一掌,“轰”地一声,地上炸开一个方圆三米的大坑,藏在暗处的几只红毛狗吓得从暗处跳了出来,夺路而逃。围攻雄性麻老虎的十二只红毛狗见到头领撤离了,也只好偃旗息鼓赶紧抽身而退。 周航对那只麻老虎说道:“你的孩子如果不赶紧抢救,就救不活了。马上抢救,还来得及。” 那只雄性麻老虎警惕地望着周航,说道:“上仙,我们并没有伤害过人类,请你放过我们吧。” 周航说道:“我是来救你们的孩子,再耽误下去,就完全没救了。” 说罢,落在地上,给躺在地上的小麻老虎输入一丝灵气,补充他的生命元气,稳住它的生命力。然后给它敷上止血散,用针线给它缝合伤口。缝合完毕后又给它输入一丝灵气,只见那只幼崽终于睁开了眼睛,望着给它疗伤的两脚兽,它没有一丝害怕。这是一只雄性幼崽,它伸出带刺的舌头舔了舔周航的手指,以示感激。 另一只幼崽看到同伴醒来了,也从mama身后跑了出来,它感受到周航发出来的那一丝灵气,感觉特别的舒服和渴望。它跑过来先亲了一下哥哥或者弟弟,然后转过身来也亲了一下周航的手指,然后用它圆鼓鼓的头来蹭周航的手。意思很明确,示意两脚兽给它也来点灵气尝尝。周航感觉很有意思,给它输入了一丝灵气后,通过他心通与它交流起来。 周航:“小崽崽,你是jiejie还是meimei?” 小幼崽说道:“我是meimei,哥哥为了救我才受伤的。谢谢神仙,救了我的哥哥。” 周航问道:“你怎么知道我是神仙?” 小幼崽说道:“刚才爸爸不是喊你上仙么,那你就是神仙。” 周航又给小幼崽输入了一道灵气,夸赞道:“你真聪明!” 小虎崽眯着眼睛享受着这如琼浆玉液的灵气,那只受伤的幼崽见到meimei如此享受,也挣扎着站起身来,摇摇摆摆地向周航靠了过来。周立即用另一只手扶住他,摸着它的脑袋,再给它输入了一丝灵气。 然后周航站起身来,对着两只成年霸王猇说道:“你们怎么与红毛狗打起来了。” 那只雄性霸王猇说道:“禀告上仙,原来我们生活在山顶上,与红毛豺是井水不犯河水。只是上面的野牛、山羊太能跑了,我们的孩子学捕猎,根本就追不上,于是就下山来学习。结果它们刚下山就碰到了红毛豺,那些家伙根本就不管不顾地,咬伤了我们的孩子。” 周航说道:“我允许你们下山来活动,但不能到水库外面去活动,只能在水库以上的范围活动。我封你们夫妇为大青山山神霸王猇,专门负责巡视大青山,不让其它毒蛇猛兽伤害人类,禁止他们出现在人类活动的区域。” 说罢,拿出两颗悟道果,给了两只麻老虎,两只麻老虎恭恭敬敬地跪在地上,周航把悟道果分别塞到它们的嘴里面。它们带着虔诚的心,咔嚓咔嚓地将悟道果咬碎咽下,然后一股灵气汹涌而出,冲刷着它们的的五脏六腑。 周航说道:“你们赶紧带着孩子上山顶去吧。” 那两只成年麻老虎再次给周航跪下行礼后,一个叼着一直红毛狗向山上爬去。爸爸mama带着食物回家了,两只小虎崽跟在爸爸mama的后面,从小路向山上一步一回头地慢慢向上爬去。 见那一家四口大小麻老虎上到山顶去以后,周航才闪身回到了宿营地,重新躺回吊床上。 自此,一夜无话,很快就天亮了。