第49章 装修指南
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学府路南侧的铺子,与后面一排铺子背靠背相连,而这个夹道,就在街的尽头,夹道一侧的墙,一直连着后面的陈记酒馆外墙。 学府路另一端的尽头,那里是一个拐角铺子。 因此,整个一条街,不过只有这一面墙。 跟陈掌柜签订的租赁协议里,她明确提到了这面墙的使用权,对方却不以为意——自然是非常好的。 早在洪家村时,已经在脑海里构思装修方案,再来看一次场地,主要是讲给芳草、孙二,以及孙小猴听,没错,确实是要讲给孙小猴,她发现他的动手能力特别强。 别看人家不过是个八九岁的孩子,她一边说一边比划,最后,孙小猴真能捯饬出个八九不离十的玩意儿来。 “没问题!包在我身上!”说着,孙小猴蹦哒两下。 由于陈掌柜已经让人打通了那堵墙,后面连着的院子特别小,但比起前面大堂,孙二对他的厨房已十分满意。 孙二收拾厨房去了。 倒是芳草,跟中邪一样,在铺子里面走过去走过来,一遍遍翻来覆去没完没了的走…… “你干嘛呢?” “小姐……”芳草长叹一声:“这,这哪里放得下食案?我已经算了好几次,一食案,四掌长,铺子宽度,只能放下一方食案,若是放上两方,客人坐下了,其他人就过不去了……” 如果以一个桌子作为尺量,铺子宽三个桌多点,长近九个桌,横着摆两个桌子,确实是中间走不了人。 但是—— “我们就放一个。” “一,一个?”芳草的眼神跟探测仪一样,又在屋子里扫了一遍:“咱们拢共放三四方?” 现在又不流行拼桌。 即使流行,也没几个人喜欢跟别人挤在一块儿。 只要有单独的桌位,基本都会去坐空位。 所以呀,她决定把桌子一分为二,左右靠墙放,一人一桌,中间当然就宽敞了,整个靠墙贴半桌,满座情况下,铺子可以容纳15人。 她拉着芳草回到门口:“这破门要拆了,改成折叠门,你就坐在这里。” “我坐门口?” 不是外门口,而是门内侧。 芳草的工作是——收银员。 “我呢?”孙小猴凑到她身旁,一脸兴奋的模样:“大姨姐,我在哪里!我在哪里?” “首先,不能再喊我大姨姐。” “那喊什么呀?” “掌柜,柳掌柜。” “掌柜万福!”孙小猴蹦哒着作了两个揖:“掌柜啊,小的,小的在哪儿候着啊?” “你在那边,帮你二哥传菜。” “啊……都看不见外面。” “那里可是非要重要的地方!没有你,做好的菜,怎么拿出来,没有你,用过的餐具怎么拿进去?小猴子,没有你,咱们铺子就完蛋了!” “哎呀!我那么重要啊!” 铺子最里端有个1.5平方的空间,打通以后,虽然能够连接后面的院子,却也只是一个狭长的通道。 目前财力有限,三个人都得安排起来,后面的院子改成了厨房,同时有一个储物间,有堆放东西的地方,也有一个上下铺,可以临时休息。 孙二把菜品做好后,孙小猴端到通道口子的横台上,那里实际上就是出菜口,由一位阿姨把菜送给客人,顺便把用过的餐具取走,再放回出菜口。 只是放菜和收拾餐盘,阿姨的工作并不难。 她在洪家村找了两个妇人,一人在前面大堂,一人在后面洗碗或给孙二打下手,有事情也可以请假。 每月初五,十五,二十五,关门休息,节假日除外,并且是带薪休假。 “带,带,带薪休假?” “对了,每个月三,发上一个月的工钱。” 在古代,按“年”发薪的情况,非常常见,跳槽频率并不频繁,只要铺子不垮,老板正常发钱或粮,大多数人都会老老实实干一辈子。 包吃包住,每月固定休三天,每月发薪,还有年终奖。 隔壁翰墨斋的伙计,听说之后,投来羡慕的目光。 麒麟书肆的伙计却冷笑道:“且看他们能不能撑得过第一个月。” 找好了师傅,立马开始装修。 第一步,拆门。 根据她的要求,做成了折叠门。 工匠师傅两眼放光:“这个好!这个好哇!” 折叠门一侧固定在墙上,一侧灵活收缩,比起普通的推式门,能够更大范围露出里面的空间,毕竟,没有电灯,没有天窗,大堂内光线不足。 第二步,搭高台,铺地板。 此时的有钱人家,用的可是雕纹花砖,但要知道“砖”这个玩意儿非常贵,为了抬高地面,选用了夯土的方式,顶上一层砖,再铺上一块块拼接地板。 实木地板哦,价格还便宜。 由于比翰墨斋要高一些,即使整个铺子抬升了60厘米,也不会觉得压抑,而且本身就是榻榻米的制式,人坐在里面,还会觉得开阔。 第三步,刷墙。 墙体本身就是竹编 夯土的结构,墙面自然是泥巴色,或者黑黢黢的颜色。 在墙面上花了高价,买了最好的白粉,再加了些防水的东西,她才自己动手刷墙。 铺子三面,刷得雪白,最重要地方是外面一侧墙。 “诶!住手!” “那边租给你咯,想怎么折腾,随你,这边可是我的铺子!” 她张了张嘴,本想提租赁协议的事情,最后也没说,虽然面积小了一些,说不定,还是一件好事。 墙就刷一半。 一半就一半——省钱。 铺子装修了几天,每天都有人停下来看,毕竟,其他商铺的“装修”,不过是买了家具摆设放进去。 都是纯天然的材料,没甲醛什么的,看装修得差不多了,她去了趟洪家村。 孙大等人走了一个多月,还没有回来,马上就是八月十五中秋,铺子准备赶在后日八月十四开张。 她是去接俩妇人,当着洪村长的面,把工作条件说了,两人乐坏了,她俩还当做是帮忙,能包吃就成,过年时发点粮,那就是天大的好事了。 谁知道啊,每个月发一次现钱! 那不等于每个月过一次年? 铜钱怎么都比粮食好,可以用来买其他东西。 村里其他人知道了,羡慕得不得了。 她顺便说起了另外一个事情,洪村长也开始忙碌起来。 正准备回去,孙大等人回来了。 “怎么受伤了?”