第208章 9分
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听着叶归的话,直播间的观众大吃一惊:“不是吧?这地方藏着国宴级别的大厨吗?” “叶总厨,您没有在开玩笑吧?如果他是国宴级别的大厨,那不管去哪个酒店,都至少是掌勺大厨,怎么会就在这儿开一家小店呢?” “对呀,你看这个小店,随时都会倒闭的样子,他何必和钱过意不去呢?” 直播间的观众都不相信,叶归却说道:“各位,我现在也只是推测,具体是不是,还是要吃到再说!” 他说着的时候,从厨房突然传来滋啦一声。 随后一股妙不可言的香味传了过来。 叶归不由自主地看着厨房,他说道:“香啊,这牛rou全部都是去菜市场买的当天宰杀的新鲜牛rou,买到之后就立刻切片腌制,腌制的主要材料就是辣椒酱!” 叶归闻了闻:“这一种辣椒酱市面上没有,如果我没有推测错误,应该是老板自己家的配方,这一股辣椒酱在很短的时间内与牛rou发生关系,所有的辣钻入牛rou的每一颗细胞内,再经过大火的爆炒,细胞炸开,香味彻底散发出来!” “三十秒,这一道菜只能在三十秒的时候完成,不然牛rou中的辣无法被锁住,这一道菜就前功尽弃了!” 果然,叶归才说完,那一股红色的窜天火焰立刻消失不见。 老板娘端着一份热气腾腾的小炒黄牛rou上来了。 “嗯,好香的牛rou啊,老板娘,这牛rou是自家腌制的吧!” 老板娘得到叶归的夸奖,脸上顿时笑出来了酒窝。 “这位小哥,你可真厉害,这牛rou的确是自家腌制的,腌制的辣椒酱是我公公配的!” “您公公一定是位了不起的厨师吧!”叶归再问道。 “他不是,就是在学校食堂给学生炒菜的,炒了一辈子的小炒黄牛rou,后来又传给了我老公!” 叶归暗暗称奇,这位老先生是一位奇人啊。 老板娘说道:“小哥您先吃,我去洗一下空心菜!” “麻烦您了,我的冰啤酒!” “稍等!” 叶归看着满满一盘的黄牛rou,找不到一片辣椒,只有葱姜作为简单的调味品与装饰品。 “各位,复杂的食材往往只有最简单的烹饪方式,这一道小炒黄牛rou就是典型的大道至简!” 他吃了一口,突然放下了筷子。 两行清泪从他的眼中流下。 “各位,这一道小炒黄牛rou,是一道可以打9分的国宴级别的黄牛rou,简直太好吃了!” 腓大厨后厨,经理接到了老板的电话:“快,快去这个地方,不管付出什么代价,都要邀请他加入!” 贰盏灯的董事长办公室,他拿着电话说话:“赶紧去叶总厨去的地方,如果这位大厨无法加入我们,那你们一起滚蛋吧!” 超级文和友内,那位穿着短裤和背心的经理正色道:“我亲自去邀请这位大厨!” 整个星辰餐饮行业都因为这位厨师沸腾了起来。 倒是曹白看到这道菜,突然说道:“这道菜怎么看起来有些眼熟!” 叶归又吃了一口牛rou,他发现这辣椒酱的配方,怎么都吃不出来,似乎少了一味东西! 对了,还有系统! 在叶归的眼前立刻出现了牛rou的配方; 【菜名:小炒黄牛rou!】 【材料:牛rou,辣椒酱,葱姜蒜!】 【制作办法:将牛rou与辣椒酱腌制四个小时,起锅,热油,倒入葱姜蒜煸炒出香味,加入牛rou爆炒三十秒起锅!】 叶归:”???” “卧槽,系统,辣椒酱的配方呢?” 叶归急了,这狗系统搞人心态是不是? 系统:“辣椒酱都被腌制入味了,你得吃辣椒酱才行!” 叶归:“???” 妈的,这系统升级了一次怎么还那么不智能? 那等下再说! 他继续吃着牛rou,不停地称赞:“这一份牛rou当真把鲜、嫩、辣三个字给表现到了极致,精华就在辣椒酱上,这该是多么天才的厨师才能想出这么好的辣椒酱啊!” 砰砰! 这时,一盘碧绿的空心菜被放了上来,同时上来的还有一小份辣椒酱:“叶总厨,您试试吧!” 这位老板有些消瘦,因为炒了菜,所以脸上满是汗水。 叶归给他倒了一杯冰啤酒:“老哥,您怎么称呼?” 老板也不客气,直接一饮而尽:“叶总厨,我叫黄多余!” “黄大厨,我先试试辣椒酱!” 他尝了一口辣椒酱,面板再一次弹了出来:.bǐqυgetν.℃ǒm 【菜名:辣椒酱!】 【食材:辣椒......】