第261章 串的是酸甜苦辣
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服务员把牛油加入锅内,开火。 随着温度逐渐升高,这一份牛油逐渐融化。 从固态变成了液态! 在所有牛油融化的那一刻,服务员立刻拿着锅铲在锅内翻炒了好几下,让所有的辣椒都裹上牛油。 牛油作用在辣椒上,让辣椒迸发出最后一份辣味! 锅内已经开始发出噼里啪啦的声音。 听到这个声音,服务员们立刻拿出早就准备好的山泉水,咕噜咕噜地倒了进去。 “食神大人,这个水是山上的山泉水,十分甘甜,我们所有的锅底以及榨汁饮料都是用这个山泉水制作的,您要喝一份试试吗?” “好,也上一份这个吧!” 叶归没有拒绝,等待锅烧开的时候,服务员端了一杯山泉水上来。 叶归喝了一口,甘甜可口。 “不错,是正宗的山泉水,味道很正,没有添加剂的味道!” 他一喝就喝出来了,这个水的甜与那种用蔗糖或者葡萄糖调出来的甜味完全不一样。 是一种大自然自带的甜味! 不至于甜到你无法接受。 透心凉,心飞扬! 很快,锅已经开始咕噜咕噜地冒着泡泡。 这个里面只有辣椒,牛油和水,没有花椒葱姜蒜等别的味道了。 辣椒的辣,牛油的醇,山泉水的甜混合在一起。 三者的味道就如同螺旋塔,不停地向上。 直冲天际! 远远看过去,这个形状就如同辣椒一样。 没错,牛油与山泉水最终的目的,还是为了衬托辣椒的辣! 水开之后,叶归迫不及待地把配菜给放在了锅内。 “我相信各位和我一样,在吃串串的时候都有一个困扰,那就是不知道串串的签子朝着哪边摆放!” 叶归把签子拿起来:“你们看,这个签子对着自己,麻烦;如果对着朋友,那又十分不礼貌!” 这让很多喜欢吃串串的人倍感同意。 “是的,食神大人,我们每次都只能把签子的另外一头对着走道,可是坐在里面的人每次拿签子就很不方便了!” “而且对着走道的时候还很不安全!” 叶归说道:“其实这就有一个很简单的办法,你们和我一样把签子全部竖起来,保证rou这些全部都在锅内!” 他说着,已经一把将签子抓起。 “可食神大人,这样子拿着多麻烦啊!” “对啊,而且那个热气还很烫,就很麻烦!” “但是,只需要一个杯子,那么麻烦就迎刃而解了!” 叶归拿过一个正常喝水的空杯,将所有的签子罩在一起。ъìqυgΕtv.℃ǒΜ “你们学会了吗?” 看到这一幕,众人直呼666. “卧槽,学会了,原来还能这样子!” “还得是食神大人啊,路子就是野,会的就是多!” “这一招我学会了,现在我就找个串串店试试!” 一时之间,这一套煮串串的办法风靡全国。 叶归看了一眼沸腾的锅,说道:“烫串串不像火锅那样,对每一道菜都有时间标注。” “烫串串的时间完全就看自己的心情,觉得好了,捞起来看一看,如果变色了,多半就已经熟了,那么可以吃了!” “咬一口,发现没有熟,那么也不要慌,放进去再煮就是了!” “因为吃串串是一件十分放松的事情,将所有的烦恼全部拿出来,串在串串上,再倒入锅内,随着高温一煮,烦恼都被煮飞,留下快乐!” “有的人说,串串很土,和火锅比起来少了一份正式;与冒菜比较起来少了一份清纯;与钵钵鸡比较起来又少了一份简单;与麻辣烫比较起来又少了那一份烟火气。这让串串看起来有些四不像!” “但就是这一份简单的四不像,可以让三两亲朋好友坐在一起,摆开八仙桌,全凭嘴一张!” “不用担心时间长了短了,不用担心是不是还要回家做饭!” 叶归说着,已经拿起了一把rou,用筷子夹住签子,正好顶住rou,再那么把签子抽走,所有的rou就掉在了碗里面。 所有串串的签子都有专属的归宿。 rou掉进蘸料里面,滚了一圈之后裹满了蘸料。 夹起来一口! 所有人死死盯着叶归,要知道,这可是一份变态辣的锅底啊。 很多食客闻到味道已经完全扛不住了,躲得远远的。 他们也很好奇,食神大人吃下去这一份变态辣锅底的时候,会是什么表情。