第306章 魔幻麻婆豆腐
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眼前的这一份麻婆豆腐泡在鲜红的汤汁里面。 上面还撒了不少碧绿的葱花。 这妥妥的红配绿,西厢记啊! “别的不说,就说这一份麻婆豆腐的颜值,我都愿意给他打8分了!” “葱花被切的大小均匀,撒的方式也很美妙,每一粒豆腐上都沾了葱花!” “而且还有点滴白色的玩意,我明白了,这是熟芝麻!” “芝麻可以给菜增香!” “不过我最好奇的是里面的rou沫,这个rou沫的颜色比较深,看起来好像是调色的时候老抽放多了,可奇怪就奇怪在这儿,如果老抽放多了,那么会影响到整个汤汁的颜色,可是他们家的汤汁颜色还是以红色为主,这倒是有几分精妙啊!” 叶归让直播间的观众们也观察了一下。 还真的和叶归说的一样。 首先看起来就很有食欲。 很下饭的样子。 叶归拿起勺子,舀了一勺豆腐和rou沫。 仔细闻了一下,尽管麻婆豆腐是以麻和辣为主。 但是豆腐本身的味道也很棒。 麻辣本身都只是配角。 这一道菜的主角只有一个,那就是豆腐! 叶归吃了一口。 这一刻,他的神海被什么玩意疯狂的冲击。 似乎南天门又又又要失守了啊。 “这味道,太好吃了啊!” “豆腐爽滑软嫩,完全入味,虽然看起来很辣,可是吃进去的时候完全不辣,只有烫!” 叶归多咀嚼了好几下。 突然,一道闪电击中叶归的脑海。 “这个rou沫是怎么一回事?简直太有嚼劲了,可是偏偏吃进去的口感又是rou的口感,好神奇的麻婆豆腐啊!” 叶归震惊了,他瞪大眼睛,再次吃了一口:“我从未在麻婆豆腐里面吃到过如此有嚼劲的瘦rou!” “等等,不对劲,这个吃进去的口感像是rou,可是嚼劲绝对不是rou可以给的!” 叶归闭上眼睛,细细咀嚼。 直播间内,有人问道:“食神大人,这个会不会是打出来的rou沫,就是和牛rou丸一样,捶打很多次上劲?” “不对,不是这样子的,猪rou再如何的上劲,始终都做不出来这个口感,那是因为猪是杂食动物,所以rou质本身比较粗糙,远远比不上牛rou丸的韧性,所以绝对会是打出来的rou沫!” 叶归思考了一下,用筷子将里面的rou沫给挑了出来。 他拿出一个勺子,用勺子挤压了一下rou沫。 让所有人都没有想到的事情发生了,寻常的rou沫被勺子挤压,那肯定是中间塌陷下去。 可是偏偏,这个rou沫竟然一分为二。 “卧槽,这个rou沫这么有弹性的吗?” “牛逼啊,老板别卖麻婆豆腐了,来我们潮汕地区打牛rou丸吧,这手艺别浪费了!” “啊,rou沫打脸上了,我也好想被食神大人弄脸上!” “???你不对劲!” 叶归看着rou沫,心想这绝对不是rou。 他把这个拿起来看了一下,发现这个玩意是实心的。 在最核心的地方,还能看到淡淡的白色。 他再次吃下rou沫。 “原来如此,我明白了,这个压根就不是rou沫,我们都被骗了!” 叶归咧嘴笑了出来:“不知道邵安有没有在看直播,如果他在看直播的话我说一句很打击他的话,这一道麻婆豆腐的味道足以吊打邵安做出来的那个什么神龙彩云隐!” 邵安:“???” 艹,你怎么知道我在看直播的? “不会吧?食神大人,邵安可是菊下楼的名厨啊,还是阿贝师傅的高徒,难道他的菜还比不过一家苍蝇馆子吗?” 他用自己的小号发了消息过去。 叶归说道:“高手在民间啊,其实这个涉及到一个问题,那就是圈子,多少厨师有天赋,但是因为没有一个好师傅,所以默默无闻!” “因为得不到曝光度!” “这家的麻婆豆腐是足够打8.8分的魔幻麻婆豆腐!” “这家厨师我得见一下了,没有想到竟然还有如此意外之喜!” 叶归叫来了服务员:“您好,请问这一道豆腐的厨师是哪位?我可以见一下吗?” 服务员挠了挠头:“可是现在他好像在忙!” 冰龙餐厅的老板走了过来,是一位美女老板,穿着一件白色的阔腿裤,上身一件粉色小背心,扎了一个马尾,看起来十分干练。 “食神大人,我叫侯安琪,是冰龙餐厅的老板,这位新来厨师的不懂事!” “没有,她很敬业,这个事情是我不对,我在这儿等一下吧,等他忙完了再说!” 叶归点了点头,让服务员放心。 侯安琪笑道:“食神大人您理解最好,做这一道菜的是我家男人,说起来还和食神大人您有缘分呢!” (ps:女朋友不在的第二天,想她想到开了个新坑!) (pps:求一波五星好评,求一波收藏,谢谢老板们的礼物!)