第391章 炒糖色
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在桂市,因为连日的干旱导致山林突发大火。 又因为桂市山多,导致火势蔓延的非常快。 大火在无情地肆虐、发泄。 这就是一个无情的恶魔。 “你过来啊,我们不怕你!” 在大火的对岸,就是无数的消防员战士们。 他们拿着水枪,或者拿着砍刀。 用水枪压制恶魔,用砍刀砍断枯木。 所有人都铆足了劲要打败眼前可怕的恶魔。 在山下,当地居民们也忙了起来。 “快,菜呢?赶紧送菜过来,盒饭要做完了!”一位厨师大声说道。 他是桂市本地的一位厨师,听说要给消防员做盒饭,放下手上的工作立刻就过来了。 除了他,几乎整个桂市的厨师们都过来了。 不止是厨师,居民们纷纷贡献上自己的一份力量。 有的蒸包子,有的蒸馒头,还有的负责洗菜。 所有人团结一心,只为抵抗灾难。 如果奇迹有颜色,那一定是夏国红。 面对灾难,两广人民会说:“饮冰十年,难凉热血!” “盒饭,搞快点,一万份盒饭,别让消防员同志饿肚子了!” 一位大厨大声说着,他已经忙了整整八个小时没有休息。 可是他不敢,因为上面的消防员们也一直没有休息。 “怎么没菜了?菜呢?” 另外一位大厨炒完菜之后,还想继续炒着,却发现没有蔬菜送过来了。 “他妈的,怎么一回事?” 他拿着铲子怒气冲冲地走了过来。 “老师,菜切不过来了,正在弄!” “搞快点,我先做别的,菜没有就把rou送过来,要让他们吃rou!” 这位大厨说完,突然感觉眼前一黑,心跳开始加速。 长时间的辛苦劳动早就透支了他。 而且炒盒饭可是用的大锅。 对体力的要求非常高。 一位学生看出来了老师的状况,立刻说道:“老师,要不您还是去休息一下吧,您的身体受不了了!” “放屁,大家都没休息,我怎么去休息,整个桂市能够炒大锅饭的就那么几个人,现在上面还有那么多的消防员,还有那么多的志愿者给消防员送物资,如果我去休息了,消防员的物资咋办?大家的盒饭咋办?” 老师二话不说直接拒绝,就在学生还想劝说的时候,一位年轻人突然出现:“大师,您还是去休息吧,这个大锅饭我来炒!” 听到这个自不量力的话,大师不满道:“你谁啊,年纪轻轻会炒大锅饭吗?” 倒是他的徒弟看出来了,赶紧说道:“老师,是食神大人,食神大人也来帮忙了!” “开什么玩笑,食神现在正在别的地方探店,小日子不知道过的多么舒服,哪里知道这儿的事情!” 大师撇撇嘴,但是叶归微笑着说道:“我叫叶归,食神这个称呼只是碰巧运气好得到的罢了!” 卧槽! 这位大师看了一眼,这张脸,这个手机,这个直播间。 还真的是食神啊! “食神大人来了,各位,食神大人来帮我们了!” 随着大师大声开口,不少厨师们都听到了动静。 这可是所有厨师心目中的神啊! “真的是食神大人啊,食神大人也来帮忙了吗?” “太好了啊,食神大人来了,那我们的后勤工作就可以放心了啊!” “食神大人你是我的神!” 叶归脱下外套:“各位,客套话等下再说,先开始工作吧!” “大火不等人,饿肚子不等人!” 他拿着菜刀,开始快速切着菜。 有了食神大人的加入,所有的厨师们感觉好像打了鸡血一样。 “各位,我们不要拖后腿了,也不要丢桂市厨师的脸,冲啊!” “青菜已经炒好了,还需要一个rou,五花rou在哪里?” 叶归大声问道。 好几位厨师端着五花rou送过来:“食神大人,这儿!” “土豆呢?” 几个人端着好几盆土豆过来! “行了,够了!” 叶归将铁锅放在临时搭建的土灶上,等着铁锅稍微冒出一点白烟的时候,倒入适量的油。 “冰糖在哪里?” 一人问道:“食神大人,现在时间紧急,还要炒糖色吗?” “食神大人,现在先做熟吧,五花rou和土豆,随便炖一炖就挺好吃了!” 直播间的观众们也一整个的无语。 都啥时候了啊,还炒糖色。 做熟就行了! “时间够了!” 叶归倒了一整碗的冰糖进去,在大火的作用下冰糖快速融化。 “食神大人,火太大了,冰糖糊了就会发苦了!”一个人立刻说道。 “我知道!” 炒糖色要用小火,有的说法用水,也有的地方用油。 可是万变不离其宗。 小火,慢熬就对了! 只不过时间紧急,叶归可来不及用小火。 在神之眼和神之鼻的作用下,他在冰糖融化的那一瞬间,快速放入五花rou。 拿着一个大铁铲在里面快速翻炒,让所有的五花rou裹上糖色。 闻着锅内传出来的淡淡甜味,一群厨师们全部佩服的五体投地:“不愧是食神大人啊,果然艺高人胆大,还真成功了!” “要不说这是食神呢,太厉害了啊!” “终于知道我和食神大人的差距了,足足有一百层楼那么高的差距吧!” 现场的厨师们几乎要跪着看叶归炒菜了! 上糖色之后,叶归加入土豆,再加入香料和盐调味,老抽生抽上色,最后炖煮就行。 “来个人盯着,我去炒下一个了!” 众人:“......” 这也太快了吧!