第462章 桑拿鸡
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听完了叶归的解释,直播间的观众们这才明白是啥意思。 “原来如此,食神大人是从健康的方向考虑!” “从来不吃三文鱼的路过,我一直觉得生的不健康!” “俺也一样,就算是三文鱼,我也要煮熟了吃!” “如果是正规的店铺那其实还好,可是一些自助餐店铺里面说是三文鱼,可实际上是什么鱼他们自己才知道!” “虹鳟鱼了解一下!” 服务员也了解了:“那么食神大人您稍等一下,您的桑拿鸡也处理好了,我来弄一下!” 她赶紧跑去了后厨,这一道桑拿鸡可是这家私房菜的招牌菜,也是最热门的菜。 几乎人人必点的那种! 她很快又端了一个蒸锅过来,在蒸锅的上面还铺了一层桑叶。 桑叶上都是被切得大小均等的鸡rou。 所有的鸡rou都是去骨带皮的。 在最中间的那一团鸡rou还带着一股金黄金黄的鸡油。 这些可都是好东西啊! 尤其是厚重的鸡油,用来和香菇一起炖汤,炖出来的汤浓郁多汁,香菇吸满了鸡油一口咬下去还可以爆浆,超级好吃!(恩,我第二喜欢的汤,第一喜欢的是藕汤!) “食神大人,这一道菜蒸三分钟就好,鸡rou也是最鲜嫩无比的地步!” 服务员打开火,手中再次拿着码表。 叶归点点头:“谢谢,这个鸡rou切得如此小,就是为了在最短的时间内蒸熟,这样子鸡的精华还留在鸡内,同时也不会让鸡rou显得太老太柴,从而影响口感!” 很快,三分钟的时间一晃而过。 透明的锅盖已经被蒸汽覆盖,一层浓烈的白雾遮挡了叶归和直播间观众们的视线。 谁也不知道在短暂的三分钟内到底发生了什么事情。 只不过在锅盖的上方还有一个小孔,不少的蒸汽从孔内冒了出来。 叶归闻了闻蒸汽的味道。 除了浓郁的鸡rou味,还有十分小清新的桑叶味。 除了这两种味道,还能够闻到姜味,枸杞味,虫草味,党参味! 无数的中草药味道让人十分心动。 叶归忍不住扬眉,眼中充满了兴趣。 “倒是一道十分不错的桑拿蒸鸡啊!” 叶归才说完,服务员已经掀开了锅盖。 那些被束缚的白烟如同脱缰的野马,开始四处扩散。 有的想要飞得更高,不停向上一直撞到天花板才停下来。 有的比较调皮,直接掰开叶归的嘴然后钻了进去,找到温床后就停下来好好休息。 “恩,好香的味道啊!” 叶归忍不住竖起大拇指,这才定睛看着这一份桑拿鸡。 蒸汽就好像一位优秀的粉刷匠,在挡住众人视野的时候一个个拿起小刷子将红色的鸡rou给刷上一层白金相间的色彩。 白里透黄的鸡皮好像被刷了一层油,看起来油光满面,垂涎欲滴。 下面的桑叶颜色也从淡绿色变成了深绿色。 桑叶的表面更是沾染上一层金黄的鸡油。 光是看,都觉得这是大自然最美丽的艺术品。 “食神大人,这是酱汁,把鸡rou沾着吃的!” 服务员端出一份酱汁,这一份酱汁和之前吃桑拿鱼的酱汁类似。 以沙姜和大蒜作为主材料,可是这一份还加入了一点的小米辣。 红色的小米辣顿时将客场当成了主场。 叶归夹起一片鸡rou,鸡rou并没有不舍得桑叶,说分开就分开了。 在蘸料里面轻轻碰了一下,然后再快速送入口中。 只是一口,鸡汁和酱汁的香味在口中完全爆发出来。 这一只鸡本想要变成遨游天际的凤凰,却突然变成了在大海中翻滚的巨龙。 “鸡rou鲜嫩无比,而且桑叶的清香中和了鸡rou本身的油腻,本应该有些影响口感的鸡油脂肪却变得光滑无比。鸡油应该是没有味道的,但是在吸收了蒸汽的精华后,竟然带着一股无法用语言形容的美妙!” 叶归眼中冒着光:“如果一定要我来形容的话,那么应该就是我第一次抓住郑无双那个败类的快感!”ъìqυgΕtv.℃ǒΜ 郑无双:“???” 叶归说着,又夹起来了一份在底下默默衬托鸡rou的桑叶。 “在我们小时候,都是买了桑叶用来喂养蚕的,可是桑叶的芽也是一味非常好的中草药和食物!” 那一份桑叶有点小,正是取自桑叶最嫩的芽尖部分。 叶归将桑叶一口吃下,桑叶富含氨基酸,但口感微涩,吸收鸡汁后,桑叶变得鲜润清甜。 “不错,这一份桑拿蒸鸡味道十分正宗,鸡选择的是正宗农家老母鸡,肥而不腻,多rou多油,酱汁简单但是经典,是鸡rou的黄金搭档,并且这下面用来蒸的水蒸气应该放了很多的中药材,蒸出来的鸡rou营养健康又好吃!” “这是一份足够打88分的国宴级别蒸鸡!” 但服务员笑着说道:“食神大人,其实下面的汤也可以喝的!”