第507章 心服口服
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这个杯子的缺口表示这个糖做成的水晶杯并不是一次成功的。 而是做了很多次! 不然绝对不会出现里面那种很多层的情况! “食神大人,这个杯子请问是如何做出来的呢?” 叶归解释道:“其实很简单,就是将糖融化成液体,再趁着糖不注意的时候慢慢把四周卷起来,一点点朝着上面拉,速度一定要慢,力量一定要适中,就拉出来了一层糖杯子!” “然后再融化一部分的糖,把这个中心的糖杯子放进去,再次拉升起来!” “如此拉升十次,一个拥有很好传热性能的水晶杯子就做好了!” “至于那个杯盖就更简单了,我利用了以前的糖画技巧做出来的,轻轻放在杯子上,就做成了这一个水晶杯!” 听完叶归的解释,直播间的观众们几乎要跪下来了。 “卧槽,神就是神啊,因为神可以做到人做不到的事情!” “刚刚我也试了试,制作第一层杯子的时候我感觉没啥问题,很简单就是了,但是当我拉出第二层的时候,我意识到事情不对了,因为在弄第二层的时候,第一层被子放上去,底部化了,化了!” “俺也一样,甚至我把杯子放上去的一瞬间,因为力量太大直接把杯子按碎了,现在我在吃块状糖!” “第二层都已经这么难了,食神大人是如何做出来十层的啊?简直太可怕了! “所以我一直在跪着看直播!” 叶归也看到了弹幕,不由得好奇道:“这个真不难,很简单的,第一层的制作很简单对不对,那么在制作第二层的时候你们可以先拉起来一点点,然后把被子放进去,接下来再继续拉就好了!” “后面的也是一样!” “最难的是要在每一层被子之间撒上适量的芒硝!” 众人:“???” “食神大人,这撒芒硝做什么哦?” “卧槽,我知道了,食神大人是利用芒硝吸热的特性,所以在摇晃红酒杯的时候才让红酒逐渐变成了冰淇淋的样子!” “古人制冰的时候,一个办法是在冬天的时候把冰块存储起来,另外一个办法就是利用硝石制作冰块!” 叶归点头说道:“没错,就是如此!” 罗师傅惊叹道:“不愧是食神大人啊,这种办法也可以想出来,虽然事后复盘认为这个办法很简单,但是要在比的时候想出这个办法,真不是寻常人可以做到的!” 叶归也回应道:“罗师傅制作的冰雪火焰山也是创意十足,味道也是极好的!” “不不不,我的冰雪火焰山和食神大人的葡萄美酒夜光杯比起来,完全没得比,因为我这一道菜是很久之前就已经设计出来,并且尝试过很多次,才做出来的。但是食神大人在这么短时间就制作出来如此极品的甜品,是我拍马都赶不上的!” 罗师傅再次对着叶归深深一礼:“所以这一场是我输了,心服口服!” “食神之名,名不虚传!” 现场的观众响起热烈的掌声:“食神大人还是厉害啊!” “不愧是我从小就喜欢的神,太了不起了啊!” “但是罗师傅的甜品也很绝,可惜就是没有吃到食神大人准备的甜品,太可惜了!” “对呀,食神大人,您有没有多做几个啊,我们也想吃吃!” 一人大喊一声,剩下的人会心一笑。 叶归说道:“已经准备了,不过我自己做的只有这一个,剩下的做法我已经教给罗师傅的徒弟了,大家等一下就可以吃到了,还请按照秩序一个个来!” 罗师傅这才发现这次比赛的时候,他的徒弟一个都没出来! “食神大人,您的意思是把这一道葡萄美酒夜光杯给我们?” 罗师傅的眼眶忍不住红了。 要知道,在厨师行业,厨艺的传承一般是两种。 师徒传承和父子传承。 大家都对自己的手艺保护得非常好,毕竟多教会一个敌人那么店铺就多一个竞争对手。 但是食神大人无保留地把这一道菜教给了他们。 这无异于再造之恩啊! “多谢食神大人,这一份恩情我实在无以为报,食神大人有什么要求请说,只要我能够做到,一定上刀山下火海也要完成!” 叶归摆了摆手:“罗师傅说这个就很见外了,我想请罗师傅帮的忙也很简单,就是在国宴上制作一道甜品!” 罗师傅二话不说:“这个绝对没有问题,其实这次谢师傅找我,就是为了这一道国宴甜品做准备的,不知道食神大人有没有兴趣看一下!” “可以呀,请两位带路!”