第789章 大盘鸡
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随着叶归在雪地里面走了一圈,体内的热量早就被消耗殆尽。 肚子也是空空如也。 “那咱们去吃食堂吧!” 看着时间差不多了,叶归也是第一时间就去了食堂。 随便来一家食堂都可以的! 进入食堂,暖气顿时糊住了镜头。 “谁把我眼睛弄脏了啊!” “快来给我擦一擦!” “你最好说的是擦镜头!” 叶归把镜头擦了一下,观众们就见到叶归的眼神直勾勾盯着一家大盘鸡。 “卧槽,大盘鸡,这可是好东西啊!” “对啊,大盘鸡特别好吃,超级入味!” “食神大人,中午就吃这个吧,这个也是大西北特色美食!” 看来中午吃大盘鸡是众望所归了。 “那行,咱们就吃大盘鸡......吧!” “说鸡不说吧,文明你我他!” “食神大人原来也喜欢吃鸡啊!” “卧槽,我特别会做鸡,有机会给您尝一尝!” “如何啊,会做鸡了不起吗?要给你颁个奖吗?” 叶归已经走了过去:“不愧是交大的食堂啊,除了大盘鸡竟然还有这个!” 他又指着烧烤炉。 在后厨,可以看到不少人正坐在椅子上,在一根足足有胳膊那么长的木头上穿着大坨的rou。 “卧槽,好大的一坨rou啊,这又是什么科幻片啊!” “好羡慕啊,好的学校烧烤也这么刺激的嘛?” 叶归解释道:“这其实就是大西北烤rou,那个用来串rou的应该是红柳枝!” “不错,是正宗的新省羊rou串!” “之所以用红柳枝烤羊rou串是因为新鲜的红柳枝在剥皮后会分泌出有点黏稠的红柳汁液,穿上羊rou后在炭火的熏陶下,不但可以分解掉羊rou的膻味,还会把红柳树特有的香味散发到rou心里。” “另外一个原因是红柳在新省随处可见,也是当地居民就地取材,突然发现这玩意烤rou还挺香的,就一直吃了下去!” “我看到大家还好奇为什么会有这么多rou,那么我告诉你们啊,新省的牧民这么多,羊rou多到吃不完,加上这儿的汉子个头都比较高大,所以都是大口吃rou!” “好,就吃这个吧!” 叶归走了过来,说道:“来一份大盘子,再来两份羊rou串!” “大盘鸡要小份的,中份的,还是大份的大盘鸡?” “小份的多大?” 叶归又不傻,他一个人小份是最划得来的。 “小份的这么大!” 老板拿出来了一个鱼盘那么大的盘子。 水友们:“???” “兄弟们,恐怖片又来了啊!” “对啊,这个在南方,高低是个最大份的!” “北方的美食都这么实惠的吗?” 大家一个个丈二和尚摸不着头脑,羡慕得要死就不说了。ъìqυgΕtv.℃ǒΜ 叶归点头说道:“就要小份的,不过我很好奇大份的多大!” 老板拿出来了一个脸盆:“大份的这么大!” 叶归:“......” 众人:“......” 6! 点好了大盘鸡,叶归拿着手牌坐在食堂里面。 此刻到了吃饭的时间,陆陆续续都有学生走进来。 “食神大人您好!” “食神大人,这家大盘鸡超级好吃的!” “吃不完可以打包!” 大家非常热情地给叶归打着招呼,然后也坐了下来,该吃吃该喝喝。 叶归倒是非常喜欢这样子,毕竟他也不是个名人,就是个人名罢了。 “其实大盘鸡这道菜的历史不是很长,如果一定要追溯其前身的话,那应该就是左宗棠打了胜仗犒赏三军,然后就用土豆和鸡做成一道菜,这就是大盘鸡的前身!” “可实际上大盘鸡真正发展应该是上个世纪的八十年代!” “据说,大盘鸡是长途司机吃出来的开胃美食。旧时从乌鲁木齐到伊犁、塔城、阿勒泰等地,必须经过沙湾,而因路况不好,从乌鲁木齐到沙湾开车需要半天时间,司机们大多已是饥肠辘辘。” “于是,沙湾县城内路两边就有了不少专为过往司机开的小饭馆,其中一位川省师傅用能刺激开胃的干辣椒和青辣椒与鸡rou同炒,再配上土豆、宽面等,深受大家欢迎,后来这道菜慢慢演变成了大盘鸡。” “不过我还是好奇这位大厨的做法!” 叶归等待了一会儿,他的号码牌就亮了。 他前去把大盘鸡给端过来,手机就放在桌子上。 毕竟大学校园里面,桌子上除了放卫生纸,别的什么都可以放。 随着他端回来大盘鸡,所有人的眼神似乎都要掉下去了!