第三章 野菜鸡蛋饼
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“爹、娘、兄长,你们先吃着,我这还有一道菜。” “还有!” “还有!” “” 宋家三人听到后,都很是吃惊,以前的宋昭昭绝对不会这样,怎么现如今落水后,简直是大变样。 “昭昭,你这野葱炒鸡蛋是从哪里学来的?”宋兄疑惑的问道。 “哥哥,我这是有高人指点。” “高人?” “你们就放心吧,现在有我了,你们以后不会饿肚子的。” 宋昭昭说完,转身就走进了厨房,她的下一道菜是野菜鸡蛋饼。 宋昭昭把野菜都拿出来洗干净,又在锅里烧上了一锅热水,水煮沸了之后,把野菜放了进去,这样能够让野菜去除一点涩味,等一下的野菜鸡蛋饼的味道也会更香,估摸着时间差不多,再把焯过的野菜过一遍凉水,让它的口感更好,把野菜和少许野葱切碎,混在一起,用野葱来提提香。 宋昭昭看了一眼宋母存的鸡蛋,一想他们刚刚吃的那么香,宋家的人有好几天没有好好的吃过饭了,一狠心又拿了两个,至于以后鸡蛋的问题,她还是有办法解决的。 她今天去山上挖野菜的时候,听到了野鸡“咕咕叫”的声音,这山又是纯天然的野山,野鸡肯定是有的,宋昭昭决定下场挖野菜的时候,去山里捡些野鸡蛋,况且现在又是刚刚如春,山里的小动物们也都会剩下一些余粮,说不定还会有意外之财呢! 宋昭昭见太阳已经到了正中间,想着时间也肯定不早了,便加快了动作,挖了几勺刚刚陈氏带来的白面,想着家里四口人,很久没有吃好过了,家里男丁又刚在外面做工回来,便又多放了一点白面,把鸡蛋液和白面掺和在一起,又把刚刚的野菜葱花放进去,再加了些细盐和水,搅拌成了粘稠的糊状物。 再次拿出宋母一直不舍得的猪油。见油锅热了,就多放了一些,鸡蛋饼一定要油多才香,锅里的猪油热了后,她就用勺子挖了些刚刚做好的鸡蛋野菜糊摊进去,放进去后,香味就出来了,等到一面已经变了颜色,她又翻了另一面继续烙,野菜鸡蛋饼的香味也已经慢慢的传到了厨房的外面。 “娘,这昭昭做的饭还真是香啊!” 宋母也只是扯着脸皮笑了笑,她闻出来了宋昭昭用了猪油,她是真真的心疼啊,但是转念一想,自己闺女落了水后,性情就变了,算了,先顺着吧。 正想着,宋昭昭端着野菜鸡蛋饼就走了出来,一家人坐在桌上,看着金黄剔透的鸡蛋饼看着就开心。 “爹、娘、兄长,我们开吃吧。” “好好好,这个饼啊,一看就好吃。” 宋兄一边说着,一边给大家一人分了一块。 “那你们好好尝尝我做的鸡蛋饼怎么样。”宋昭昭笑着说到。 猪油虽然没有豆油香,但是它还泛着淡淡的rou香味,混在鸡蛋的香味里,宋昭昭虽然很想吃烤rou,但是有rou香味她也就知足了。 “这个鸡蛋饼,混杂着猪油、鸡蛋、野菜还有白面的香味,味道真的好。” 宋兄便吃着边说着,嘴是根本没有闲下来。 宋昭昭吃完一块,本还想着再来一块,但看着宋父还有宋母还在慢慢的品尝,不知是因为习惯,还是不舍得。 宋昭昭停下了筷子,看着宋家三口,给他们每个人都又夹了一块。 “爹,娘,我和你们商量一件事。” “丫头,什么事啊?”宋父放下手中的鸡蛋饼,看着宋昭昭。”爹、娘,这个野菜鸡蛋饼和野葱炒鸡蛋好吃吗?” “好吃啊,你娘和我啊,这辈子都没有吃到过这么好吃的了。” 宋昭昭犹豫了一下:“既然这野菜鸡蛋饼好吃,我是想着多做一些,然后拿到城里去买。” “这” “这” 宋父和宋母互相看了眼对方,但是语气中都充满了不确定。 “爹、娘,我就是看咱们的日子过的太过清苦,有总被大伯母一家欺负,既然这鸡蛋饼不错,那城里的有钱人家的夫人、小姐什么的,一定会愿意吃些新鲜的东西的。” 宋父和宋母还没有立即的拒绝,但又是犹犹豫豫的。 宋昭昭便乘胜追击:“爹、娘,我这不是看咱们家过的太不容易了,你们就让我试试吧大不了最后买的不好,我就不去了,买的好的话,还能贴补家用,爹和兄长还能少出去做工。” “可是昭昭,你做生意可是需要本钱的啊,你看你这野菜鸡蛋饼,鸡蛋、猪油还有用的白面,这些都是要钱的。”宋母说到。 “宋家闺女,我把材料都准备好了,你来帮我们做一下。” 宋昭昭正想着再劝一下宋父、宋母,隔壁张婶就喊她去。 宋昭昭去了张婶家,这是她到了原主身体里第一次到张婶家,张婶家真不愧是整个庄子最富的人家,家里有家养的猪、鸡、牛,还种着各种的粮食,里面的布局和陈设也都一应俱全。 宋昭昭记得张婶一家本来是城里的,因为喜欢田园生活,才搬到庄子里的。 张婶家里材料比较多,宋昭昭也给张婶做了野菜鸡蛋饼和野葱炒鸡蛋,张婶为了表示感谢,给昭昭拿了一些猪油、鸡蛋和白面。 宋昭昭见到这些,灵光一闪,随后心生一计,赶快的跑回家中。 “爹、娘,我有办法解决原料问题了!” “丫头,你有什么办法了?” “爹,我刚刚给张婶做了顿饭,得到了这些,我可以也去城里大户人家,给他们做饭,挣得一些原材料,这样自己也可以去摆摊了。” 宋父见宋昭昭说到这么有理,也不忍心再拒绝。 “孩儿他娘,要不就让丫头去试试吧。” 宋父也是看在宋昭昭如此的兴高采烈,不忍心打击昭昭,但宋昭昭哪里知道,现在在城里做生意有多么的难。 宋母也没有过多的阻拦,只是一直很疑惑,宋昭昭怎么会做这些,她口中的高人到底是谁? 宋昭昭也只是借口,自己在落水的时候,碰到了一个神仙jiejie,她是天上的食神,给了自己一个食谱,教自己做的饭。 宋母虽然半信半疑,但是在神灵面前,也没有再有过多的怀疑。