第五十一章 锅包rou
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宋昭昭和宋七律正有说有笑的做着饭,不知从哪来的一个银色衣衫的锦衣卫,站在自己和宋七律的身后,宋昭昭回头的时候,也属实是吓了一大跳。也幸好宋昭昭的心里建设还算不错,没有丢脸的尖叫出来。 “宋大人、宋姑娘。” 那人倒是有礼,看到宋昭昭被自己吓到了,还一直和宋昭昭致歉。 “有什么事情吗?” 宋七律在这北镇抚司中,也算得上是镇抚使,一般陆尘陌和严离洛不在的时候,北镇抚司的相关事务都交由宋七律处理。 “宋大人,陆小姐和邵公子在北镇抚司的外面,陆大人还在诏狱,严大人说一切事情都交由宋大人决定。” 宋七律:“……” 你们这两个撒手掌柜! “这陆小姐是陆大人的亲生meimei,邵公子又和陆家有亲,不久也要在北镇抚司里整理档案,请他们进来吧。” 宋七律思考再三。 “是,宋大人。” 银色衣衫的锦衣卫离开之后,宋七律充满愧疚的看向宋昭昭。 “宋姑娘,恐怕,你还要再多做一些饭菜了。” 宋昭昭:“……” 一只羊也是喂,两只羊也是做,一群羊也是赶,不就是做饭嘛,这还难得倒我宋昭昭。 宋昭昭笑了笑:“没事的,再做一些简单的饭菜就好了。” “那我来帮宋姑娘打下手吧。” 免费劳动力,不用白不用,宋昭昭就让宋七律去一旁去洗菜去了。 “对了,七律,你刚刚说的邵公子就是邵青远吗?” “是啊,就是邵青远公子,陆小姐的未婚夫婿。”宋七律一边洗菜一边的说到。 “对了,宋姑娘和邵公子相识?“ “幼时认识,我们都是城外陈家庄人。“宋昭昭勉强的找了个合适的方法说出,毕竟她并不想让大家认为她和邵青远的关系那么熟络。 宋七律自然也没有想那么多,也就只是点了点头:“原来是这样啊。“ “七律,你刚刚说,邵青远也要在这北镇抚司做职?“ “是啊,这邵公子是当今的举人,我们北镇抚司中正正好的需要整理档案的人员,而且,这邵公子和我们陆大人未来不久就是一家人了,这不,邵公子来我们北镇抚司是刚刚好合适的。“ 也是。邵青远确实是最适合的,没有之一。 不过,照着现在这个情况来说,宋昭昭在北镇抚司开食堂,陆尘陌和严离洛是锦衣卫,宋兄也要进入锦衣卫,邵青远在锦衣卫里整理档案,好家伙,又凑到一起了!宋昭昭想想就头痛。 算了算了,先不想这些了,先把饭菜都做好吧。 宋昭昭首先做的就是锅包rou,宋昭昭先把刚刚买好的猪里脊切成薄片,随后又把胡萝卜切成丝备用,把刚刚切好的里脊rou放入一个大碗中,里面放心鸡蛋和白面,随后加入一些盐和其他的食料,再倒入些许适量的白酒,把各味调料都融化,腌制一段时间备用好即可。 rou腌好放到一边,宋昭昭又把细白糖和米醋一并放在一起,做成糖醋汁,依旧等会儿使用。 一切都准备好了,宋昭昭起锅烧油,油烧的差不多了,就可以把刚刚腌制好的里脊rou依次放入油锅中,炸成淡黄色的时候,宋昭昭就把里脊rou捞出来,等着油锅再次加热,宋昭昭又把里脊rou放入锅中。 “宋姑娘,这是做什么?怎么炸好了之后,又再次放进去啊?“ 一旁的宋七律看着满脸的不解。 宋昭昭笑了笑?:“刚刚的里脊rou,没有好,现在的才好了。“ 正说着,宋昭昭把金黄色的里脊rou从油锅里捞出来。 “那怎么还要炸两次啊?“ “这样是为了让里脊rou能够更好的炸制,而且这样做出来的里脊rou,口感会更好的。rou质也会更脆。“ 宋昭昭边说又把油盛出来,锅里留有少量的炒菜的油即可,把刚刚的胡萝卜丝放入油锅中炒香。随后又倒入糖醋汁,待汁熬制半稠起泡状后,放炸好的rou片翻炒几下即可出锅。 刚刚做出来的锅包rou的香味瞬间扑鼻,引得外面的人都驻足连连。 “宋姑娘,这是什么菜品,如此的香啊?“ 原本在洗菜的宋七律,也凑了上来。 “要不要来尝一尝?“宋昭昭把锅包rou往宋七律的眼前推了推。 “可以吗?“ “当然可以。“宋昭昭说着,已经把筷子给宋七律准备好了。 宋七律夹起一块,放到了嘴里,宋昭昭也满怀期待的看向宋七律。 “宋姑娘,你这菜也太香了,太好吃,这是什么菜,居然能如此的好吃。外酥里嫩的,酸酸甜甜的,肯定很是下饭的……“ 宋七律一直说着,对宋昭昭的锅包rou简直是赞不绝口。 宋昭昭听到这么多的夸赞自然很是开心:“这个菜叫锅包rou。“ “宋姑娘,这道菜可以经常有吗?“ 宋七律虽然觉得很不好意思,但是这个菜属实是太好吃了,宋七律恨不得能够天天吃到这道菜。 “只要你们爱吃,天天做都没问题的。“ 就是一道菜嘛,做起来很是容易的。 “小裁缝,你好厉害啊,没想到你还能做出这么美味的饭菜呢!我和青远在外面就闻到香味了,这简直就是十里飘香啊!“ 正说着。陆今墨和邵青远也走了进来。 当然了,如果不是此时宋昭昭在食堂中,陆今墨是绝对不会来的。 “小医女,你来了,既然来了,就快尝一尝这道锅包rou吧。“ “陆小姐,邵公子,你们快尝一尝宋姑娘的锅包rou吧,简直是太好吃了。“ 宋七律说着还不忘了再夹一块放到自己的嘴里。 陆今墨和邵青远见宋七律如此的夸张,也都要尝一尝被宋七律夸成比天仙还要天仙的锅包rou。 现在的锅包rou刚刚出锅,rou质还是热的,陆今墨和邵青远趁热的时候把锅包rou吃下去,口感甚为焦酥,而牙齿透过最外层的那层酥皮后,又能感受到里面rou的酥软。一口咬下去,酸、甜、rou香味全部充盈在唇齿之间。 “好吃啊,口感细嫩中带着焦酥,这真是是人间美味啊!“ 陆今墨也不禁的发出感叹。