第九十四章 吃饭
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这么短短的时间,宋昭昭又做完了三道菜,这么看来,就剩下三道菜了。 剩下两道菜,宋昭昭思来想去的,才想好自己该做些什么。 “梓芬,我们下面的两道菜就做八宝蔬菜丁和番茄豆腐烧rou,好不好啊?” “好的,姑娘说什么都好。” 宋昭昭:“” 我都好梓芬啊,你什么时候能自己有些主见啊! 宋昭昭无奈,也只得点了点头。 “那我们先来八宝蔬菜丁吧。” 只见宋昭昭拿出来一块肥瘦相间的五花rou,又准备了一些香菇、竹笋、胡萝卜、豆干、洋葱等食材。 “梓芬,我们接下来第一步,就是先要把五花rou切成丁。香菇、春笋、胡萝卜、豆干、洋葱也都切成丁。” 梓芬照着宋昭昭所说的,有些笨拙的切着蔬菜丁。 “姑娘,我们真的都要切丁嘛,这么多,切丁得切到什么时候啊。” 梓芬切丁有些不太熟练,切了好久,都没有一次,切出来的丁是相同的,不是这个大,就是那个小的。 “姑娘,这个真的很难啊。” “梓芬,你慢慢来,我们还不着急的。” 梓芬原本想着,自己说难,宋昭昭会帮助一下自己,却没有想到宋昭昭非但没有帮助自己,还让自己慢慢的切,这么多,那要切到猴年马月啊! “可是姑娘””梓芬,你以后要是做菜,难不免还会遇到各类蔬菜要去切丁,难不成你以后遇到这种情况,也要找我来帮助你,或者是,索性就放弃了,不切了。“”姑娘,梓芬知道了,梓芬这就好好的切。“ 宋昭昭说的没有错,梓芬也没有其他的话要再说,只能继续切着蔬菜丁,虽然切的极为笨拙,切出来的丁也不好看,但是幸好,最后还是切了出来了。”姑娘,你看,梓芬都切好了。“ 宋昭昭看到梓芬切成了虽然样貌不好,但是梓芬还是进不来,宋昭昭很是高兴,有一种欣慰感,油然而生。”看吧,你这样切的不是很好吗?“ 梓芬点了点头:”姑娘,梓芬明白你的意思了。“”既然这样,那我们继续,我们再准备些豌豆和玉米粒清洗干净备用。将豌豆和玉米粒放入刚刚烧开的水中,一会儿的时间。“”再在锅中放少许油,放入刚刚的五花rou进行小火煸炒直到炒出油。紧接着放入洋葱、胡萝卜和春笋继续进行翻炒。豆干和香菇也都放入再次翻炒。这些翻炒时间短短一会儿就好,最后,我们就放入刚刚煮好的豌豆和玉米粒再次翻炒,加盐和其他的调味料不断炒匀就好了。“ 宋昭昭在说话的功夫,这道八宝蔬菜丁就做好了,梓芬也愈发的熟练了,宋昭昭没有等她多久,也跟上了宋昭昭。”姑娘,看梓芬做的怎么样?“ 宋昭昭面带笑容,欣慰的点了点头。”好极了,那我们继续做下一道菜——番茄豆腐炒rou。“”姑娘,梓芬有事情搞不懂。” 梓芬说话有些支支吾吾的,想说却又不敢说的感觉。 “梓芬,你想说什么,就和我直说好了。” “姑娘,这番茄、豆腐还有,这怎么能炒在一起啊?” 宋昭昭无奈的笑着摇了摇头:“这个啊你看着就好了。” 说着宋昭昭拿出一块rou,还要番茄和豆腐。摆了摆双手。 “来吧,梓芬。” 只见宋昭昭拿出还几块猪油,都放到了锅里。 “姑姑娘这怎么这么多的油啊?” 宋昭昭笑了笑:“梓芬,这就是我们的第一步,炸豆腐!” “炸豆腐?” “我们呢,先将豆腐轻轻的切块,随后把油锅加热,等到油的温度受热均匀后呢,我们就将豆腐一块一块的下入油锅里。” “姑娘,豆腐为什么还要放入油锅里炸啊?” 梓芬有些不解,她觉得这样很是浪费。 “用油炸过的豆腐,口感会更好,而且,我们一会儿炒菜的时候,豆腐还不至于会变散。” “那姑娘?“”放心好了,梓芬,这些热油都不会浪费的,等我们炸完豆腐之后,我们就可以把这些油放好,下一次炒菜还可以继续用,而且,我们要是炸其他的东西,自然也可以继续用的。“”原来是这样啊。“ 说着话的功夫,宋昭昭和梓芬的豆腐都已经炸好了。 “来,豆腐炸好了,我们再将炸豆腐还要番茄都改刀切好备用。” “随后我们将牛rou清洗干净都切薄片再放腌料加姜丝抓匀进行腌制一会儿的功夫。” 梓芬照着宋昭昭所说的做,也越来越的熟练了起来。 “小裁缝,你看梓芬这个样子,真的是现在愈来愈有小厨娘的样子了。” 听到陆今墨的坏,宋昭昭看了一眼梓芬:“是啊,梓芬现在做饭真的有模有样的。” 听到宋昭昭和陆今墨夸赞自己,梓芬竟然也害羞了起来:“姑娘,我们下一步,要做什么?” “下一步呢,我们再次热锅放油,再放入刚刚腌制好的牛rou炒至变色,铲出备用。这时呢,我们的锅里还有底油,放入番茄加少许盐大火炒出茄汁。再放入豆腐块。添加适量的水大火烧开,调少许的酱料。放入葱段。最后放入之前炒好的牛rou。快速翻炒均匀就好了。” “哇,姑娘,这就好了?” “好了,我们现在就可以端菜上桌了。” 宋昭昭等人端菜上桌不久,各位锦衣卫大人也都来到了饭厅。 “宋姑娘,今日有什么好菜啊?” “今日的菜品是葱爆羊rou、苦瓜蒸蛋、鱼香茄子、丝瓜炒蛋、竹笋炖猪腩、鸭rou粉丝煲、凉拌西红柿、嫩豆腐拌黄瓜、八宝蔬菜丁、番茄豆腐炒rou,主食是油盐饭和开花馒头。” “宋姑娘,这些饭菜可比大酒楼里的饭菜都好极了。” “” 众人你一眼我一语的,吵吵闹闹的夸赞这宋昭昭。 宋昭昭环顾了一眼四周,没有见到自己的兄长、陆尘陌、严离洛还要宋七律。 过了一会儿,只见宋七律匆匆忙忙的走了进来.