第二百二十四章:黄精、乌梢蛇
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高明程给细奶奶家也送了一瓶蜂蜜和一盘子牛蛙,牛蛙是处理好的,直接下锅炒熟就行。 细奶奶喊他在家里吃饭,但高明程拒绝了,说是许多美已经煮好饭了。 于是细奶奶没有强求,几个人说了说话,高明程就告辞离去了。 第二天高明程果然去红薯地挖了一小垄红薯出来,把泥土抖落,看到根系上挂着的一个个小红薯,大的如同成人拳头,小的细长如婴儿胳膊。 他种的这个薯种,往年风调雨顺时,长得红薯个头很大的,可以当做饭吃,因此他们这边的土话又喊饭薯。 细奶奶家给的薯种是白心的,他挖的这一垄,都是白心的,拿刀削掉皮,红薯的表面就迅速的冒出一些乳白色的汁水来,这个很容易黏手。 红薯是可以生吃的,吃着有些甜和脆口,高明程几口就把一根红薯吃了下去,觉得味道还不错。 低头看了一眼,红薯藤绿油油的,红薯个头也不是特别大,于是他打算先挖一部分吃着,剩下的再留一留。 因为许多美喜欢吃红心的,觉得红心的更甜,于是他又去挖了一小垄的红心红薯,然后一手提着红薯,一手拎着一捆红薯藤回去。 许多美正在翻晒药材,看到他拿着红薯回来,不由得说道:“还不到挖红薯的时候吧?” “嗯,不过村里已经有人在挖了。”高明程说了声,然后把红薯放在阴凉的地方摊着。 刚挖出来的红薯水分多,还没有糖化,所以不够甜,放上几天干了水分后,就会甜一些。 “我先挖了一些吃着,这个头大的,可以煮粥,个头小的可以烤熟吃。”高明程一面说着,一面把手里的红薯藤分成两部分,一部分喂给牛羊吃,一部分摊开放在太阳底下晒干。 牛羊可以吃新鲜的红薯藤,也可以吃干的,但据说牛不能吃太多新鲜的红薯藤,否则会拉肚子。 “你给它们喂什么?我等下就把它们牵出去。”许多美无语了,觉得没必要现在喂。 “晚点牵出去也行,你现在不是在忙吗?”高明程说道,看着许多美动作熟稔的翻晒着药材。 这段时间,他天天进山采药,但负责处理药材的,却大多是许多美。 自从许多美学会处理茯苓后,屋子里的那些茯苓,一旦表皮皱缩成褐色了,她就自行来处理好。 如今竹筛晒满了各种药材,幸好他家的院子宽阔,有足够的晾晒地方。 “我进山去了。”高明程拿好工具和袋子,准备进山了。 又是一路狂奔进山,这回要走更远一些的地方,经过近半个月的采挖,靠近高家村的这边山林,早就被他一一走访过了。 这次经过他的仔细寻找,在林荫处发现几株黄精。 黄精是一枝多叶,叶子形似竹叶,只是比竹叶要短些。 它是秋天挖根的一种药材,此时黄精植株上挂着一些成熟的果子,这里面就是黄精的种子了。 黄精的繁殖有两种,一是用根状茎繁殖,二是用种子繁殖。种子繁殖的话,麻烦些,并且生长速度也慢很多,所以从经济角度来看的话,最好选择根状茎繁殖。 这一点和山药类似了,山药也是可以用根状茎和山药豆繁殖的,但是呢,用根状茎繁殖的话,当年就可以收获,但用种子繁殖的话,那就不行了。 高明程看到黄精时,还有些小激动。 他们这里并不是黄精的盛产地,在小山丘上时,也几乎没怎么见到过黄精,但黄精的名声还是挺响亮的,有芝草之精的说法。 服用的法子也有很多,可以和其他药材配伍之后用作酿酒服用,也可以炖rou、炖鸡吃。 黄精又叫做野生姜,在古代时,还可以作为救荒草用,经过九蒸九曝后,成为代粮。 九蒸九曝cao作起来挺麻烦的,事实上很多山区老百姓经常拿它当蔬菜食用,因为它的根状茎形状有如山芋,其rou质根状茎肥厚,含有大量淀粉、糖分等营养成分,可以生吃,也可以炖熟吃,有健身之用,能够让人长力气。 所以山区的百姓是很喜欢吃黄精的。 前世那会儿高明程也经常吃,这东西不但对身体好,口感还不错,因此挺受人喜欢的。 既然遇到,那就不能错过,于是他开始动手起来,先是采集黄精的浆果,这些黑色浆果里面有五六颗种子,可以用作种植用。 是的,高明程打算自己种一批黄精,之前没有遇到就算了,既然遇到,那么就说明这里还是适合黄精生长的,那么就可以量产 黄精的分布不算广泛,但也不小,很多省份都有产出,只要地理位置合适,也可以人工种植。 把黑色浆果都采集了后,接下来就是挖根。黄精的根茎更像生姜,是一节一节的,如果是用根茎来繁殖,那么就把这块根茎切成几段,然后每段有三四节的样子。 并且它在晚秋和早春时,都可以种植。 把这几株黄精采挖了后,高明程又在附近找到一些。因为是可以种子繁殖,因此黄精大多数不会单独存在,只要有一株,那么在附近仔细找找,肯定能够找到其他的。 但也可能没有,因为种子繁殖的条件比较苛刻,因此发芽率不高。 望着采挖出来的黄精,高明程面色凝重,他知道,他们家的某一只鸡要倒霉了,因为于鸡来说,黄精有毒,一餐毒死一只鸡! 黄精炖鸡真美味! 正畅想着黄精炖鸡的美味呢,高明程耳朵轻微动了,目光循声望去,发现一群野鸡的踪迹。 好吧,他家里的鸡小命保住了! 高明程摸出随身携带的小刀,远远的瞄准了其中的一只鸡,飞刀脱手而出的那一刻,目标鸡应声而倒。 紧接着,又有一枚飞刀投掷而去,在野鸡群受到惊吓前,夺其性命,至于其他的野鸡,在察觉到危险后,早就逃之夭夭了。 最近有阵子没打猎了,有了这些意外收获,高明程还挺高兴的,走过去将击毙的野鸡捡起,这一弯腰,就发现附近的草丛有窸窸窣窣的动静,其中有一条蛇尾在快速的消失,仔细辨认下,高明程认出那应该是乌梢蛇。 乌梢蛇在国内分布挺广的,也是一味收购量很大的药材,之前高明程就打算在今年捉一批乌梢蛇拿去卖的。 但那条蛇已经溜之大吉,高明程自然就算了。 只是接下来的寻找过程中,他的目光除了放在地面,也会时不时观察一下临水的树枝。 乌梢蛇喜欢进食蛙、鱼、泥鳅、黄鳝、鼠等食物,所以经常出现在临水的地带,另外它还喜欢攀爬树枝,经常挂在树上。 虽然乌梢蛇行动迅速,反应敏捷,善于逃跑。但它的性格很温顺,一般是不咬人的,当然,在逼急时和受到惊吓时,也会迫不得已的咬人。 但即使被咬了,也问题不大,因为它是无毒蛇。 正因为有药用价值,以及无毒,乌梢蛇惨遭大量捕捉,在后世时,野外生存数量大减,有要混成保护动物的趋势。 不过这会儿在山里、田地里,还是经常可以看到乌梢蛇的。 如果仔细观察,就会发现乌梢蛇经常沿着水田内侧的田埂下爬行,在菜地和水沟附近,也可以观察到它们的身影。 村里一些不怕蛇的人,还会特意捉来吃,或是泡酒用,或是炖熟吃,味道都还挺不错的。 (本章完)