第二百四十七章:准备制作红薯粉
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许多玉没有爸妈,也没有公婆,家中无长辈,身边则只有许多美一个meimei在,女人坐月子是大事,因此这伺候月子的事情,就落到许多美的头上了。 最近一段时间,许多美要去照顾许多玉月子,对家里自然难免疏于照顾,但高明程表示理解,姐妹情深嘛,并且那孩子不是姓张,而是姓许,如此一来,许多美照顾起来心里也高兴。 因此许多美只管家里的一日三餐,大部分时间都呆在许多玉家,直到许多玉身体恢复的差不多了,才去的少了。 如今村里的女人们,绝大部分都是顺产,并且由于一直需要劳作,发动后,就生产的很快,只有遇到胎位不正的,这才麻烦些。 而顺产的产妇,恢复起来是比剖腹产的产妇要快的,一般三天左右,就恢复的差不多,能下床走动,能拥有自理能力,只是身体还有些虚罢了。 高明程承包了地里的活儿,好在他身体素质好,种地这种废体力的活,对于他来说,也不算很累。 他在自家田里,以及细奶奶家的田里,都播种了紫云英,至于他爸妈家,一来是种子不够,二来是他爸觉得这东西跟杂草一样,会夺走地力,原本野生生长的,他爸都想扯掉,更不要说是播种了。 但细奶奶和高壮,显然会听从他的意见,认可他的行为。 用细奶奶的话说,反正都是要长野草的,那么种紫云英也好,花儿好看,并且紫云英很嫩的时候,还是可以当做蔬菜来食用的。 这天没啥大事,高明程寻了个空闲的时间,去细奶奶家坐一坐。 自从他搬到牛尾岭这边后,他到细奶奶家的次数也少了,但好在细奶奶家新娶了媳妇,并且这个媳妇还很给力,很快就怀上了,因此这座小小的院落,每天都充满了欢声笑语和对未来的期待。 和前世的死气暗沉,截然不同。 这种命运的变迁,让高明程心情很好。 细奶奶家的活也忙得差不多了,最近这段时间,主要就是翻地、播种,把冬菜给种下,然后浇水,静待种子破土发芽长大就行。 细奶奶面带愁容的看向高明程,说道:“明程啊,你家那口井怎么样?水多不多?” 老村这边用水紧张,一道水要用几遍,能不洗澡,那就坚决不洗澡了。 因此仔细闻的话,能够从村里人的身上闻到一股味儿。 高明程以为细奶奶是担心没水用,于是说道:“我那口井很好,下面有一个泉眼,水质好,水也多。这样吧,我要是有空,每天都给你提两桶水过来,或者让高壮随时去我那里提水也行。” 高壮连忙说道:“明程哥,不要你提,真缺水了,我自己去提。家里用水勉强倒是可以,奶奶是想着做红薯粉的事情。今年上半年种了很多红薯,这会儿红薯都放在地窖存放,但放久了,也会有坏的,所以想着做成红薯粉。” 高明程一听就明白了,做红薯粉,需要大量的水,以现在老村水井的情况,供应不起细奶奶做红薯粉的。 但他家人口少,且有一口水量多的水井,倒是可以供应的起做一次红薯粉,并且他也挺喜欢吃红薯粉的,于是果断说道:“行啊,咱今天就做!现在马上把红薯从地窖里取出来,然后就开始磨浆沉淀!到明天就可以做红薯粉了!” 高壮一听这话,就高兴了。 这几天奶奶一直在愁红薯的事情。 原计划很好,但奈何下半年天干缺水,这样一来,很多事情都不好做了。 因为天干,他们提前把红薯挖出来了,堆放在家里,肯定是不行的,但他们这儿的人,会在山里挖一个地窖出来,专门用来存放红薯、土豆之类的蔬菜。 在老村前面一点的竹林里,小小一片竹林,就挖了十来个地窖呢,高壮家的地窖也挖在那里。 说定了后,高明程就和高壮去竹林地窖弄红薯上来。 这边的地窖挖的不深,也就三米左右的样子,高壮身形瘦小些,自然由他下地窖搬红薯。 他踩着一个自制的简单梯子,下了地窖,然后开始把里面的红薯放进竹篮里,放满了后,再由高明程把竹篮提上来。 在竹篮的提手上系着一根粗绳,高明程顺着绳子就把竹篮提上来了。然后把里面的红薯堆放在更大的箩筐里,再丢下去让高壮来装。 两人合作,忙碌了好一会儿,才把红薯都搬的差不多了,高壮顺着梯子上来,说道:“还剩下二三十多斤的样子,奶奶说要留着冬天煮粥吃。” “行吧,你们安排就好。”高明程说道,然后用扁担挑着红薯直接去了他家。 他挑一担,高壮也挑一担,等到了他家,高明程从水井里提了两桶水,又把大盆子找了出来,对高壮说道:“你在这里挑拣红薯,把坏的丢掉,好的洗去泥巴。剩下的我去挑过来。” 他力气比高壮大,所以给高壮派了一个相对轻松的活。 高壮应了,拿了个小板凳来坐着,开始干活。 不多时,高明程又挑着一担红薯过来了,一起过来的还有细奶奶和何秀曼。 何秀曼的肚子越发大了,但她的行动还是很方便,一些轻松的活儿也能够干。 高明程又来回了一趟,才把高壮家的红薯都挑了过来。 他家的红薯自然不止这些,除了地窖留着的,其余的都陆陆续续吃掉了,自红薯成熟后,家里的早饭基本上就是红薯稀饭了。 “明程,你家的红薯呢?拿出来一起做吧!”细奶奶一边清洗红薯,一边说道。 高明程尴尬了几秒,他家的红薯吧,实在太少了。 本来就没有种多少,又做了一批红薯干做零嘴吃,剩下的顶多一百来斤吧,就这点,他自个儿是不耐烦做成红薯粉的。 红薯粉好吃,但工序也麻烦的很。 现在大部分人都是自给自足,想吃什么,都靠自己做,但等以后,就会把红薯拿到专门的作坊去做成红薯粉,而不是自己动手了。 他家的红薯虽然少,但混在一起做,然后再分一些红薯粉,那也是行的。 于是高明程就去把他家的红薯也弄了回来。 高壮家有地窖,高明程自然也挖了一个地窖,他的地窖就挖在牛尾岭山脚下的一处林子里。 等他把红薯挑了回来,眼尖的高壮就惊呼道:“明程哥,你家的红薯个头怎么这么大!有我家两倍大!” 细奶奶和何秀曼也连忙看了过去,果然发现高明程挑回来的红薯个头的确比他们家的大。 红薯是耐干旱作物,但天干依旧会影响产量,今年天干,高壮家劳力不足,浇水施肥没有那么勤快,因此红薯的个头都不算很大。 但高明程这边不缺水,因此浇水勤快,红薯自然长得更好了。 “这说明我很会种地嘛!”高明程笑了笑,把红薯堆在地上,开始一起干活。 想吃上美味可口的红薯粉,是从清洗红薯开始的。 先把红薯清洗干净,也用不着去皮,把不好看的疤痕印记削掉就行,剩下的放在一块铁板上摩擦着。 这块铁板当然另有玄机,用铁钉在铁板上钉出很多洞来,那么铁板的背面就会凹凸不平,利用这些凹凸不平的位置,将红薯磨碎成渣渣。 (本章完)