第426章 想法不错

    小白菜这个时候长势挺好，嫩嫩的，响油白菜别有一份情调。

    白菜洗净，用手撕成条，备用。

    锅内加水，烧开，入白菜，待水再次开起捞出，拿捏的好，爽口好吃。

    烫过的白菜控水装盘，加少许酱油，盐，少许糖。

    少油入锅，烧热，均匀洒在放好调料的白菜上，拌匀。

    这个季节豇豆也挺鲜的，徐师傅挑选的时令蔬菜确实不少，这个做好了也能吸引不少食客。

    豇豆洗净两边豆筋摘除，切好备用，准备大蒜，剥去外衣，洗净切成蒜泥。

    热锅入油，加入蒜泥，煸炒出香。

    放入豇豆，大火煸炒，可加酱油少许，加水，大火快煮五分，转小火收汁，入盐少许，少糖提鲜，

    出锅装盘。

    “嫂子，今天做了这么多，够吃得了吧，我端的都累了。”

    “哈哈哈，这就好了。”

    夏天解暑唯凉菜最佳，凉菜中唯拍黄瓜最经典，那就再加个菜，经典拍黄瓜好了。

    沐清没有犹豫，黄瓜洗净，切开拍好，装盘。

    蒜剁碎，撒入切好的黄瓜上，加醋少许，酱油几滴，盐少量。

    “行啦。准备吃饭啦。”沐清拍拍手，喊来宋宁，把菜端上去。

    之前搞了好几个炉子，现在终于知道好处了，沐清把粥煮上，现在这会儿米粥也好了，撒了点碎的青菜叶子，十分清香好闻。

    沐清连连点头，“嗯，不错。”

    宋宁那丫头，也学着沐清的样子把脑袋伸过来，仔细的闻了闻，摇头晃脑，“嗯…不错…”