第23章 刘子君
两个时辰到。 早已等候的不耐烦的陈书山,掐准时间,立刻催促道:“时间到了!小子,开锅吧!” 众人等的哈欠连天,闻言立刻精神一震,目光看向了那少年。 卫言起身,走到锅边,揭开了锅盖。 刘婵也连忙起身,刚走到锅边,便突然闻到一股更加香甜诱人的味道,像是****一般冲击着她的味蕾。 “咕噜!” 她竟然狠狠地咽了一下口水,眼睛直勾勾地盯着锅里那在沸腾中颤颤巍巍的rou。 “大火!” 卫言对烧火的青年吩咐了一声,然后拿起铲子,从锅里捞了一块,准备尝尝味道。 刚咬了一口,旁边突然伸来一双筷子,直接夹走那被咬掉一半的rou,放进了嘴里。 那rou刚一入嘴,刘婵便瞪大了眼睛,肥弹瘦软,甜甜糯糯,香汁四溢,几乎整个口腔都突然舒服的在呻吟! 她从小到大吃过各种动物rou,更是吃了无数次五花rou,却从未吃过这种味道,这种口感的五花rou! 简直好吃到爆炸! 在锅盖揭开的时候,锅里的香气,便飘散出来,很快便迷茫了整个厨房。 那些上一秒还满脸讥讽准备等着看笑话的大厨们,下一刻,便脸色一僵,鼻子使劲儿嗅了嗅,顿时不可思议地瞪大了眼睛。 “这是……什么味道?” “竟如此香!” “这世间竟然还有这种诱人的味道!” 几名大厨,满脸震惊之色。 而一脸冷笑的陈书山,突然吸了吸鼻子,走近了几步,伸着脖子,看向了锅里。 当再次闻到那股浓烈的诱人香味后,他立刻不争气咽了一大口口水,走到锅边,一脸正色地道:“让老夫尝尝!” 说着,便要去夺卫言手里的铲子。 卫言手一扬,避开了他的偷袭,道:“别急,还没好呢。” “还没好?” 此话一出,众人皆是一愣,吃了一块口齿生香意犹未尽的刘婵,更是瞪大眼睛。 还没好就这么香,那要是好了,那还得了? 刘婵连忙道:“陈老,先退到一边凉快去。” 陈书山嘴角抽搐了一下,只得推开。 大火燃烧,锅中汤汁沸腾蒸发,渐渐变少,变浓。 那锅中的每一块rou,都被粘稠的汤汁包裹住,颜色更加鲜亮起来。 “切点葱花。” 红绿搭配,才叫好看。 现在的食物只管吃,可不管好看。 但卫言那个时代的食物,不仅要做到好吃,更好做到好看,让人一看就食欲大开,从视觉上就喜欢上了这道菜。 大厨立刻亲自去切葱。 这葱是西域传来,细小翠绿,如韭菜一般,如今还没有大面积种植,普通人家可吃不起。 很快,锅中汤汁熬制到粘稠,几乎看不到了。 卫言立刻吩咐烧火青年:“好了,关火。” 说完,立刻拿出准备好的几个盘子和碟子,摆在了灶台上,把锅里的rou盛了起来。 一个盘子里,仅放了五块rou,一个碟子里,则只放了一块。 接着,用汤勺把锅底粘稠鲜亮的汤汁舀了起来,洒落在了每一块rou的表面。 这rou看着鲜红明亮,闻着香气扑鼻,馋的近处的刘婵和陈书山馋涎欲滴。 稍远出的大厨也被这冲击视觉的红烧rou给勾的口水直流。 最后,卫言拿来葱花,洒在了每一块rou上。 红绿相衬,使得这些本就好看的rou,显得更加诱人。 不待卫言说话,刘婵快速把筷子伸了过来,直接从盘子里夹起了一块rou,放进了嘴里。 这一次,她没有再说话,而是直接端起了两个盘子,对门外的护卫吩咐道:“把盘子都给我端上楼!” 护卫立刻一拥而进,把灶台和案板上的盘子全端走了。 这种情况,已经不用再说明什么了。 待刘婵带着护卫们匆匆离开后,那几名大厨立刻围了上来。 陈书山率先拿起筷子,从碟子中夹一起块rou,放进了嘴里。 随即,他便一言不发,扭头就走,再也不说什么三七分成的事情了。 不过,当他走出厨房后,突然又转身返回,快速从案板上端起两只碟子,这才心满意足地离开。 案板上还剩下三只碟子,只有三块rou了。 卫言对那三名大厨道:“一人一块,尝尝。” 其他打杂人,皆露出失望的表情。 不一会儿,厨房里便响起了各种惊呼声和赞叹声。 “好吃!太好吃了!” 大厅里传来了客人不耐烦的呼喊上菜声,却没有人理会,店小二只得陪着笑脸让再等等。 卫言决定今天只推出这一道菜,而且只有晚上才卖,最多只卖十桌。 红烧rou虽美味,吃多了却会腻。 所以,他决定这道菜用小碟装,一个碟子装五块,一周只卖天。 至于价钱,暂时就定一碟五两吧。 一块rou一两银子,虽然贵的令人发指,但是对于京都的有钱人来说,这都不是事儿。 只要好吃,自然会有人买单。 卫言对掌柜和大厨们说了自己的想法后,众人虽然吃惊,却也觉得合力。 毕竟这红烧rou做工复杂,需要的时间实在太多,而且比任何山珍海味都毫不逊色,一两银子一块,并不太离谱。 接下来,卫言指挥大家烙rou,煮rou,至于其他工序,他亲自动手。 等把调料都放好,rou煮在锅里后,他便离开了。 红烧rou可不怕煮,时间越长,越有味,从中午到晚上,味道自然会更加诱人。 当卫言上楼时,只看到满桌空盘,连盘子里鲜红浓稠的汤汁和绿色的葱花都没有剩下一点。 刘婵嘴角还带着红色的油腻,意犹未尽地看着他道:“没吃够,继续。” 卫言耸了耸肩,看了一眼坐在她旁边的瘦弱女孩,道:“已经煮上了,晚上才可以吃。” 刘婵拿出手帕,温柔地帮那名瘦弱女孩擦了擦嘴,道:“晚上继续,全是你的。你这是第一次吃这么多,小心撑着哦。” 瘦弱女孩不好意思地笑了笑,抬起头,看着卫言,柔声道:“公子做的食物,非常好吃,谢谢。” “这是我meimei,刘子君。” 刘婵介绍道。 meimei?又姓刘? 卫言心头一动,脸上却没有太大的情绪变化,笑道:“既是婵姐的meimei,那以后经常来做客便是。” 他这是客气的说法。 任何人来吃饭点菜,都是要给钱的,包括他自己,毕竟是股份制。 谁知,这瘦弱女孩却是目光一亮,毫不客气地点头道:“嗯,我以后天天来。” 卫言:“……”