第379章 弓鱼
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看着这一条鱼,叶归忍不住问道:“杨总,我插一句嘴,这条鱼是野生的还是?” 杨鹏飞回答道:“食神大人还请放心,这一条鱼绝对不是野生的,都是人工养殖的,这可是国家二级保护动物,这个法律意识我们还是有的!” 二级保护动物! 直播间的观众们听到这个又兴奋起来了。 “食神大人难道要进去了?” “食神:总有刁民想害朕!” “食神大人还说不吃孔雀,结果吃了一个比孔雀更加恐怖的存在!” 叶归黑着脸解释道:“你们还真的看热闹不嫌事大,咱们还是来说弓鱼吧,《食物安全法》自然有进去的郑无双等人告诉你们!” 郑无双:“???” 勿cue! 勿念! 杨鹏飞笑道:“食神大人,这个您一定放心,野生的弓鱼现在是属于有价无市,有人曾经出过五十万一斤的价格求购弓鱼!” 众人:“???” “卧槽,多少钱?” “五十万一斤?这一条鱼似乎是一斤的,假设一百口吃完,那么一口就是五千块?” “我的mama呀啊,这吃的不是钱,是寂寞啊!” “这明明是的是监狱的钥匙,牢底坐穿鱼啊!” 杨鹏飞赶紧解释道:“就和水友们说的一样,这玩意现在谁都不敢碰,碰了就是牢底坐穿,所以大家还请放心!” 他似乎还感觉不稳,指着大门口的牌子说道:“我们店谢绝野味!” 叶归摆摆手道:“杨总,您不用解释,大家不是真的要送咱们进去,就是开个玩笑!” “弓鱼可是洱海的特产,也是咱们大夏独有的特产,被明朝状元杨升庵称为鱼魁,只不过因为近代捕捞过头,导致弓鱼的数量日渐稀少,现在已经禁止捕捞了,可是随着人工繁育技术的进步,弓鱼也开始被人工养殖,所以逐渐又被送上了餐桌!” “别看弓鱼小小一条,价格可不便宜啊!” “在本地,还有一个传说,在每年春季月圆之夜,这种鱼类会成群结队地跃出水面,鱼体会弯曲成弓形,形成弓鱼奔月的盛景,可惜现在几乎看不到了,说不定运气好可以在没有被开发的地方见到这一幕!” 叶归有些惋惜,然后夹起一片鱼rou:“虽然看不到场景了,可是尝一尝味道还是可以办到的!” 众人:“???” 食神大人,你不对劲! 叶归夹起鱼rou,外面的鱼rou颜色微深,可是里面的rou为纯白色。 而且弓鱼几乎没有什么刺,对不喜欢吃刺的人来说可是太棒了。 叶归把鱼rou放在汤汁里面沾了沾,纯白色的鱼rou吸收了一点黑红色的汤汁,也染上了一层颜色。 汤汁除了给鱼rou上色,还让鱼rou在鲜美之余多出来了一股咸辣! 这个味道可太棒了! 叶归将鱼rou吃了下去。 他惊喜道:“这个红烧弓鱼可太好吃了,鱼rou就好像是一整块的猪油,口感好像猪油一样醇香,可是却没有猪油的那种腻腻的感觉,不会吃到让人张不开嘴巴那种!” “而且鱼rou入口即化,因为几乎没刺,所以不用考虑被鱼刺卡着的事情,直接吞下去就好了!” “在进入喉咙的时候,我还没有用力,鱼rou就自己滑了下去!” “鱼rou细腻,用清蒸就已经非常好吃了,但是刘大厨偏偏选择红烧这种比较重口味的做法!” “一个细腻,一个粗犷,这分明就是美女与野兽的极致碰撞啊!” 叶归又夹起鱼肚子上的鱼rou,这地方就是一整片的鱼rou。 除开鱼肚子上的那一排大刺,鱼肚子里面除了非常稀少的鱼籽和鱼泡之外,别的内脏都被清理得干干净净。 但是这个鱼籽也太少了,并不是被刘大师清理掉了。 而是这个鱼的鱼籽产量本来就很少。 鱼籽量少,对环境要求也高,稀少也是有理由的。 不然看看那个南极磷虾,虽然是食物链的底层,但是人家能生啊。 一个群族的力量就供养起来了南极的生态圈。 人类年年捕捞,蓝鲸顿顿吃,对人家那个族群来说和挠痒痒一样。 “好吃,这一道菜也是一道国宴极品佳肴啊,这个红烧的汤汁里面应该还放了一些本地特色的酱料,主要还是以菌菇为主,可是这不代表没有别的!” 叶归仔细尝试了一口汤汁:“似乎带着一股白酒的芬香,是怒江怒族咕嘟酒吧,放了一小勺,对不对?” 刘大厨默默把菜刀给拿了回去,嘟囔道:“这小子,似乎有点水平啊!” “我只是比较会吃罢了,接下来就是辣炒野生菌,刘大厨,不知道您听说过尚恩的名字没?” 听到自己被食神大人点名,尚恩不由得有些好奇。 这位老前辈听说过自己名字吗? (ps:出门带猫猫体检去鸟,下午回来继续!)