第500章 初次见面,带了一点特产
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吃了一口杏仁饼,再吃上一份蛋挞。 叶归感觉自己都甜兮兮的。 “吃甜食果然可以让人快乐啊!” 他忍不住感叹了一句。 离开了这一条街,叶归又来到了清平直街及福隆新街。 这两条街可是十字形的,正好交叉在一起。 在这条街上,可是有不少的美食。 几乎也是旅客必来的地方。 叶归说道:“别看澳门地方小,但是这儿的美食一点也不少!” “比如说咱们都听说过的豆捞,就是来自澳门!” “当然啊,豆捞其实也就是火锅,寓意大家一起捞福捞财,豆捞的汤底比较清淡,调料就是酱油,而且是单人锅!” “啊,单人锅,我爱了啊!” “单人锅,营养又卫生!” 叶归继续道:“除了豆捞,还有猪扒包,现在我就去买个猪扒包吃给你们看看!” 他走进大街,现在正是旅游的旺季,所以客人们非常多。 “刚刚走过去的人吃的是鸡蛋仔,鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。用工具把鸡蛋仔取出来,鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。” “又走过去的人手中拿着的是蛋挞!” “刚刚过去的吃了一个猪扒包!” 他已经来到了一家做猪扒包的档口:“阿姨,来一个猪扒包!” “靓仔,稍等一下!” 阿姨的生意非常好,在油炸锅内已经有三个猪扒正在经受高温油的煎炸。 而在后面,还有四个猪扒在排队。 所谓猪扒其实就是猪排。 这个猪排和咱们平常吃的猪排不一样。 咱们自己吃的猪排是那种一整块的猪排,将里脊rou用刀背敲一下,再腌制15分钟,裹上面粉鸡蛋液以及面包糠,油炸捞出就好。 但是这一份猪扒竟然用的是肥瘦相间的猪rou,瘦rou与肥rou的比例是9:1。 把猪扒用刀剁松,腌制排队。 然后阿姨另外起锅,倒入一点点的橄榄油,再加入香洋葱丝以及蒜蓉。 把这些炒料盛起来后再撒入一点点的欧芹碎以及黑胡椒。 油锅这时也发出滴滴滴滴声音,证明里面的猪扒已经ok了! 阿姨快速把里面的猪扒给拿了出来。 放在上面沥一下油水,再把新的猪扒给放进去。 趁着这个时候,阿姨打开身后的一个烤箱。 烤箱打开的那一瞬间,一股面包的香气传了过来。 这个面包的形状做得和猪崽子一样,看起来十分可爱。 “天啊,这个包包好可爱啊!” “顿时露出姨母笑啊,这也太可爱了啊!” “好想放在手里rua一下啊!” 女粉丝们一个个眼冒星星,心都要被融化了! 可下一秒,阿姨手起刀落。 把猪仔包一分为二! 众人:“???” “我觉得这样子的猪仔包更可爱了啊!” “啊哈哈哈哈,还可爱不?可不可爱!” 阿姨在面包内部的两面均匀涂上奶油,再把猪扒包给放了进去,用勺子舀起一勺已经做好的调味料,再涂抹均匀,合上面包。 如此一份猪扒包就完成了! 等了大概15分钟,终于轮到叶归。 他拿着热气腾腾的猪扒包,里面的猪rou非常多,连面包都包不住猪扒包。 叶归吹了吹,然后一口吃下去。 “松软多汁!” “这个猪扒包好好吃啊,面包烘烤的时间刚刚好,不软也不硬,正是牙齿轻轻一咬就可以咬开的地步!” “里面的猪扒鲜嫩多汁,被油炸的程度也刚刚好,表皮有些脆哄哄的,里面却十分鲜嫩,腌料在短暂的15分钟之内已经完全腌制入味了,那蒜蓉和洋葱酱让它们吃起来不至于太淡!” “非常好吃!” “要说哪里不足,那就是猪扒在腌制的时候可以稍微加入一点可食用的苏打粉,这样子腌制出来的猪扒会更加松软和泡打,吃第一口的感觉就好像吃棉花糖一样,酥酥麻麻,更加好吃!” 叶归给出来了最好的做法,作为回应,将这一份猪扒包给全部吃了下去。 从街头走到街尾,又从街左走到街右。 叶归又吃了一点本地的小吃,就回去休息了。 休息了一晚上,叶归早上起来就被谢师傅的电话叫醒。 “食神大人,您醒了吗?罗师傅按捺不住想要见您的心,所以拉着我现在过来了!” “醒了,你们过来吧!” 他洗漱了一番,打开直播:“早上好啊,罗师傅和谢师傅已经在来的路上了!” 很快,两人就来到了叶归的房间。 罗师傅的年纪已经在70出头,可是他的状态却非常好。 “卧槽,罗师傅都70了?这谁看得出来啊!” “这说明一点啊,吃甜食可以让人变得年轻!” “笑死,你们的角度总是这么清奇!” 罗师傅对着叶归拱手说道: “食神大人,久仰大名,初次见面请多指教!” 叶归赶紧回礼:“俺也一样,罗师傅初次见面,一点礼物不成敬意!” 说着,他就把在礼记饼家买的礼品给了过去。 罗师傅:“???” 谢师傅:“???” (ps:五百章70万字了,好久没写过这么长的了,虽然写得不好也很水,但是感谢一直看到这儿的家人们,么么哒!)