第531章 小文哥来了
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看着那里面白白嫩嫩的基围虾,似乎心情都好了起来! 尤其是虾身上那一圈圈的红色。 这就是百万年魂环啊! “这个虾其实吃原汁原味的就足够了,因为这种新鲜捕捞上来的虾rou质十分q弹,而且非常鲜甜,这种甜味和糖的甜味不一样,这种糖是物质转化,生物里面自带的甜味!” “这一只虾从捕捞上岸到送到餐桌,应该不超过四个小时,不愧是大海边上的城市啊!” “而且海虾的确比河虾要甜美一些!” 叶归又剥了一只虾,这次放在蘸料里面。 海鲜的蘸料其实都差不多:蒜蓉、陈醋、酱油。 这三味就足够了! 如果喜欢吃辣的可以再加一点辣椒。 叶归把一只虾子给沾了沾,再次一口吃下去。 “嗯,除了甜味,还有一股酸酸的味道,这个也十分好吃!” 很快,这一盘子虾都被吃掉了。 “不错,好吃,海鲜还是好吃啊!” 叶归赞不绝口,最后再把土笋冻给拿了过来。 “各位,这就是土笋冻!” 看着这里面一根根长长的虫子,尤其是那两只黑芝麻一样的眼睛。 大家头皮发麻! 如果只是一只倒还好说,可是有七八只。 那些虫子交织在一起。 最6的是食神竟然把土笋冻近距离对着荧幕。 直播间里面的所有观众看得清清楚楚,而且连虫子身上的纹路都看得清清楚楚。 “日,密集恐惧症犯了!” “这玩意真的可以吃吗?看起来好吓人啊!” “这里面可都是蛋白质,营养又健康!” 叶归哈哈一笑:“其实大家不要看这个玩意很吓人,但是真的很好吃的!” “而且你们看这些玩意,白白嫩嫩的,多好看啊!” 众人:“???” 这叫白嫩? 直播间的观众们倒吸一口凉气。 纷纷隔着镜头对着食神大人拱手! 但是一想,食神大人连蛆都吃过,这似乎也没啥! 叶归用勺子轻轻碰了一下土笋冻:“你们看这些,其实就和鱼冻一样,很软的!” 他挖出一部分土笋冻,那虫子的尸体也被铲开。 一口吃下去! “嗯,这个土笋冻十分新鲜和好吃,味美甘鲜,清香软嫩,滑溜爽口。” “而且土笋冻在制作的时候往里面滴了萝卜汁,增加了鲜味!” “还为了增加口感,放了不少的海蜇丝在里面,外面脆脆里面软软的海蜇丝口感和燕窝有些类似,好吃!” 他大口吃着,说道:“大家不要对土笋冻有偏见,这土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,属于星虫动物门动物,学名可口革囊星虫。它含有胶质,身长二、三寸,其外形粗陋,颜色黑褐,粗者如食指,细者似稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸,细如火柴梗、伸缩自如的尾巴。” 本来大家觉得没啥,但是被食神大人介绍了一下后,感觉更加重口味了! “做土笋冻其实也很简单,先把土笋泡在水里,让它吐出肚里的泥浆,再铺在石板上碾压破肚,洗去肚里残余的泥浆杂质,然后加水在锅里猛火旺烧,只需滚沸两三分钟就成。经过泡、压、煮三道工序,最后,便是舀起倒入事先备好的模具中冷却成型。” “就是这个样子了,如果大家来胡建玩,强烈推荐试试土笋冻!”(反正作者去厦门玩的时候没有敢尝试!) 直播间的观众们干笑一声:“这就不用了,谢谢食神大人!” “谢谢食神大人全家,我胆子小就不来尝试这个了!” “对,食神大人您喜欢吃就多吃点!” 叶归赶紧说道:“别啊,这真的挺好吃的,还可以蘸料,那个虾的调味料就很合适!” “鲜香之余又酸辣可口,非常开胃和解暑!” 看着叶归大口大口吃着,直播间的观众们一个个躲得远远的。 虽然很重口,但还是要看! 下一秒,叶归用筷子把土笋冻的冻子给扒掉。 直播间的观众们有些看不明白了。 这是在做啥子呢? 随着冻子逐渐被扒掉,一条里面的虫子暴露了出来。 “食神大人,您要做啥?” “我有一种不好的预感!” 果然,叶归竟然用筷子捅进了沙虫的肚子里面,然后好像烧烤那样把一只沙虫给聚了起来。 一口一口把这一只沙虫给吃了下去。 众人:“???” “沙虫:我这辈子造得什么孽!” “沙虫:虽然我不是人,可你是真的狗啊!” 将这沙虫吃完后,小文哥熟悉的声音从背后响起:食神大人,您喜欢吃沙虫吗?那早说啊,明天早上咱们去赶海!