第727章 淮扬早餐
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接下来叶归一一点评了大家的菜,大部分菜经过改进之后都达到了国宴的门槛。 倒是还有一道菜入围,那就是淮扬狮子头。 能不能入选那么就是得看到时候的发挥了。 告别了杨大师等人,叶归又带领大家体会了一下扬州的风景。 在食神大人的镜头下,大家当真见到了一个诗一般的地方,它曾有过“腰缠十万上扬州”的繁荣,也有“春风十里扬州路”的风光,更有“烟火三月下扬州”的浪漫。 一夜过去,气温似乎又降了不少。 可是这并不能阻挡扬州人对早餐的热爱。 叶归来到地道的园林亭子里面闲逛,发现很多老人都坐在椅子上,或者是把手中的美食放在矮一点的桌子上,或者是把美食放在椅子上,就那么席地吃着。 “扬州流传一句话:‘早上皮包水,晚上水包皮’。其中‘早上皮包水’是指扬州人的早茶文化。” 早茶! 观众们惊讶道:“食神大人,扬州也有早茶文化吗?” “我一直以为只有广粤省才有早茶文化的!” “俺也一样!” 叶归笑道:“那是自然,扬州的早茶是民间饮食风俗,沿袭了淮扬菜的风格,曾令乾隆皇帝也念念不忘。扬州的早茶种类繁多,面点小菜无不使人垂涎欲滴。其中扬州早茶最经典的面点有三丁包、蟹黄包、翡翠烧麦。” “蟹黄包我们之前已经吃了很多,这次就不吃了,咱们还是把目标放在三丁包和翡翠烧麦上!” 叶归走过了凉亭,这一路上早饭的香味让叶归食欲大动,再次加快了脚步。ъìqυgΕtv.℃ǒΜ 终于来到了一家茶餐厅。 这家茶餐厅叫做三国茶餐厅,看得出来,老板就是个三国迷。 走进茶餐厅,电视上正放着老版三国演义。 经典就是经典,并不会随着时间被人遗忘,反而还会被年轻一代接受,再一代代传承下去。 不管是做菜还是拍电视,重要的都是用心。 进入茶餐厅后,一位貂蝉装扮的服务员走了过来:“您好,请问几位?” 这位服务员的声音非常软糯,听起来给人一种十分娇小的感觉。 有一种方言叫做吴侬软语,正是指的东吴地区女子说话声音轻柔,有种撒娇的感觉。 其实扬州的方言也差不多,再加上江南女子身娇体弱的身体和一双水汪汪的大眼睛。 当真是听一句骨头都要酥了。 “好漂亮的小jiejie啊!” “妈诶,这应该就是传说中的扬州瘦马了吧!” 叶归摇头道:“养瘦马指明代扬州的人口买卖交易,是明清时期的一种畸形行业。先出资把贫苦家庭中面貌姣好的女孩买回后调习,教她们歌舞、琴棋、书画,长成后卖与富人作妾或入烟花柳巷,以此从中牟利。因贫女多瘦弱,‘瘦马’之名由此而来。” “其实瘦马都是身世非常悲哀的女孩子,她们的一生已经不属于自己了,所以大家不要认为瘦马是夸奖人的话,这是非常不尊重女孩子的!” “一个人,随便找个地方就行了!” 叶归微笑着对着这位服务员说道。 或许是叶归长得帅,也或许是叶归之前说得关于瘦马的事情,这位小jiejie专门安排叶归去了一个特别明亮的位置。 “您想吃点什么?”服务员拿过菜单,不知道多么热情。 “一份三丁包,然后是一份翡翠烧麦,冬天天气比较干燥容易上火,再来一份可以降火的菊花茶!” “好嘞,请您稍等片刻!” 服务员离开了,叶归独自看着外面的风景。 扬州城内一片烟雨蒙蒙,整座城市似乎被一层轻纱包裹。 江湖就是一串卷珠帘,一个个人和故事构成了江湖的珠子,让这个平平无奇的江湖变得婀娜多姿。 不一会儿的功夫,服务员就把一笼三丁包和翡翠烧麦送了上来。 “先生,您的餐已经上齐了!” 她对着叶归眨眨眼睛,然后又看着蒸笼。 难道说里面有手机号什么的嘛? 在大家好奇的眼神中,叶归打开了盖子。 众人:“???” “卧槽,这蒸笼犯规了啊!” “巴掌那么大的包子,竟然放了八个?这就是长得帅没烦恼吗?”