第777章 烩羊rou和焖饼
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叶归吃的不停点头,都快变成小鸡啄米了。 首先吃掉鱼肚子上的rou,因为这儿只有几根大刺,吃起来比较方便。 还剩下鱼背的rou。 鲤鱼的刺也比较多,所以在吃鱼背的时候得小心,不然一旦被卡住了,去医院拔鱼刺至少得20块钱。 所以叶归专心致志地吃着鱼rou,挑出上面的刺,再到汤汁里面稍微蘸了蘸。 将白嫩的鱼rou给稍微染红,从内而外直接透着一股别样的香味。 一口吃下去,鱼背上的rou香味再次冲击叶归。 “好吃!” 叶归开心地一拍桌子。 “还是那个味道啊,甚至比十年前的味道还提高了不少!” “让我想想啊,这到底是为什么呢?” 他开始回忆十年前吃过的味道。 “我记得十年前吃的时候,鱼rou里面是有一股淡淡的甜味,那是因为在炒的时候还加入了适量的冰糖!” “可是这一次,里面同样有着甜味,可这个甜味和蔗糖的甜味完全不一样!” “我明白了啊,这个甜味其实是蜂蜜的甜味!” “用蜂蜜的甜味取代白砂糖的甜味,首先是蜂蜜比白糖更加容易吸收,其次是蜂蜜本身十分粘稠,这一股粘稠是可以代替水淀粉勾芡的,可以说一物两用!” “难怪我在吃的时候感觉这个汤汁不够粘稠,原来是因为这个啊!” 搞明白了这些,叶归看着对第二道菜也好似充满了信心。 “这第一道菜就如此好吃了,那么第二道菜还不是......我擦,怎么是烤鸭!” 叶归到嘴的彩虹屁突然收了回去。 这烤鸭他真的是吃了无数次了,甚至是前来大夏的洋人们也都吃过。 这压根不需要吹了啊。 看着温热的烤鸭,叶归夹起来一片烤鸭rou,在酸甜口的酱汁里面蘸了蘸,再那么一口吞了下去。 “鸭皮酥脆,鸭rou细腻,的确是一份中规中矩的鸭rou啊!” 再去取了一份春皮,薄如蝉翼的春皮倒是碾得非常棒。 撕开的时候马上和第二份脱离,一点都没有破。 把春皮铺平,放上蘸了酱汁的鸭rou,再放入一点黄瓜和大葱丝。 那么轻轻包裹起来。 优雅永不过时。 一口吃下去。 得,还是那个味道! 典型帝都烤鸭的味道。 吃了好几份烤鸭,接下来的就是烩羊rou了。 冬天就是吃羊rou的季节,羊rou大补,还能补血养气,对身体非常好。 能够在冬天吃上一份羊rou,那滋味简直绝了啊。 面前的烩羊rou就是如此。 大块的羊rou让众人大吃一惊。 “不可能,绝对不可能!” “这是个什么科幻片呢?羊rou怎么可能会有这么大的一片呢?” “康帅傅看了直接退出直播间!” 那面上厚厚的一层羊rou几乎在说着什么科幻故事。 在下面还有rou眼可见的木耳丝和粉丝,量大管饱肯定没有问题。 在羊rou被送上来之后,王大师再次走上来:“食神大人,这是我之前学的焖饼,也试试如何!” 焖饼! 那是抢了下午卖焖饼店的生意吗?