第一百五十七章 做饭菜
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梓芬听到宋昭昭的话,不断的赞同的点着头:“姑娘说的是,梓芬在姑娘这里真的学习到了不少的东西。” 宋昭昭宠溺的敲了敲梓芬发头:“你啊,现在可不单单的只要学习一些菜品,你还要学习的是要多多的读一些书,只有这样啊,你才能有更大的进步。” 梓芬虽然点着头,但是还是面露难色的看着宋昭昭:“姑娘,你说的这些其实梓芬都是懂得的,只不过,梓芬自小就是家中贫困,经常的吃不上一顿的饱饭,更不要去提一些什么书籍之类的了,况且,这世人不是都常说的嘛,女子无才便是德嘛。” 宋昭昭:“” 这个梓芬,真的是让人苦笑不得啊。 “梓芬,其实女子五才便是德不是这么说的。” “那是怎么说的,姑娘。” 梓芬有些不解,一直以来身边的人都是这么的说的,现在宋昭昭居然说不是这个意思,这倒是突然的引起了梓芬的求知欲了。 宋昭昭一笑,放下手中的东西,看向梓芬:“梓芬,你知道女子无才辨是德这几个字怎么写吗?” 梓芬随手拿出在炉子里面拿出一根小木棍,用上面的黑色碳,写出来“女子无才便是德”这七个大字。 宋昭昭看到那七个大字,没有说任何的话,只是浅浅的一笑,随后,接过来梓芬手中的木棍,在那七个大字的第五个字的上面轻轻一划,随后写下了一个“辨”字。 “姑娘?” 梓芬有些惊讶。 “梓芬,这才是女子无才辨是德。” 梓芬有些惊讶,不知该如何的去说话。 “梓芬,这句话,原是指女子拥有着自己的才学,但又能明辨是非,这僵尸一种难得的美德。” “姑娘,这句话的意思,梓芬还真的是第一次听说过啊。” 宋昭昭莞尔的一笑:“那梓芬,你知道这句话的上一句是什么吗?” 梓芬摇了摇头,看着宋昭昭。 “下一句是男子有德便有才。” 梓芬听到宋昭昭的话,连连的点着头:“姑娘,这回梓芬知道了。” 宋昭昭笑着看着梓芬:“梓芬,你以后知道的东西会更加的多的,好了,现在我们啊,要赶快的做菜了,一会儿,指挥使大人他们可就要回来了,我们赶快的做饭菜吧。” 梓芬高兴的点着头:“是,姑娘,梓芬现在就去洗手。” 宋昭昭看着梓芬,完完全全的一副孩子儿的模样儿。 “那姑娘,我们下一道做什么啊?” 宋昭昭思考了一会儿:“炒一道青菜吧,青椒木耳炒平菇。” 梓芬一笑:“青椒木耳炒平菇,姑娘,这一道菜,听着就好吃。” 宋昭昭宠溺的看着梓芬:“你啊,听到什么菜不好吃啊。” 听到宋昭昭如此的拿着自己开玩笑,梓芬有些不太好意思:“姑娘~~~” “好了,梓芬,我们啊,快做菜吧。” “是,姑娘。” 接着,只见宋昭昭拿出木耳,把木耳用水泡好,随后把青椒和平菇都拿了出来。 宋昭昭先把青椒平菇清洗干净。再把平菇都撕成小朵。再把青椒都切成块儿。接着宋昭昭拿出两个鸡蛋,把两个鸡蛋打散,放入油锅里面炒碎,盛出放到一旁备用。 一切都准备好了之后,宋昭昭把锅里放入了水,进行加热,随后宋昭昭把平菇放开水锅里面烫一下捞出来也一样的,放到一旁备用。接着宋昭昭把刚刚泡发好的木耳也用水进行焯烫一会儿的时间。 一切都准备好了之后,宋昭昭把油锅加热,然后放入姜片、蒜片进行爆香。再放入平菇翻炒均匀。继续的放入青椒块儿继续翻炒几下。最好倒入刚刚炒好的鸡蛋。继续的翻炒均匀。再加少许盐调味。少许的调味料调味。最好放入木耳,继续翻炒均匀。 “好了,这样这道青椒木耳炒平菇就可以做好了。” “我得好姑娘,你可真的是厉害极了。” 宋昭昭一笑,梓芬这个丫头啊,拍宋昭昭马屁的功夫真的是强大啊。 “好了,你就不要拍我马屁了,梓芬,想吃什么主食?” “姑娘问我?” 梓芬有些不敢相信。 宋昭昭连连的点了点头:“是啊,你想此什么,我们今日的主食就吃什么。” 梓芬听到宋昭昭的话,简直是高兴极了:“我得好姑娘,真的是太好了。” “那你想吃什么?” “嗯~~~”梓芬思考了一会儿的时间,“姑娘,我们今日吃米,如何啊?” 宋昭昭一笑:“吃米的话,那我们今日就吃rou丁香芋焖饭。” “那我得好姑娘,就教梓芬如何去做rou丁香芋焖饭吧。” 宋昭昭一笑,让梓芬跟着自己把要用的食材都拿出了出来。 接下来,宋昭昭先将大米清洗干净再用水浸泡。之后,宋昭昭把香菇,五花rou,香葱都分别的切成小丁。一切都准备好了之后,宋昭昭先热锅入油,再放入葱白,rou丁,香菇用小火炒出香味,再调入少许的盐。各种rou丁、菜丁都弄好了之后,宋昭昭把刚刚泡好的大米放到锅里面,接着,宋昭昭把去皮的香芋放在大米,加入差不多与食材持平的水。再把刚刚炒香的配料放入里面铺平,再加入适量胡椒粉等其他的调味料。接着烧锅,把米饭蒸熟。 “姑娘这是做好了?” 宋昭昭一笑,摇了摇头:“蒸熟饭后,我们还要再多多的焖上一会儿,之后再撒上刚刚的葱花拌匀,之后才是做好了。”、 梓芬点了点头:“姑娘,梓芬记住了。” “记住了的话,那我接下来把他做了吧。” 梓芬顺着宋昭昭的话,看向了一旁,他们两个人刚刚买回来的鲫鱼。 “姑娘是要炖鱼?” 宋昭昭点了点头:“下一道菜,红烧鲫鱼。” 只见宋昭昭把放在一旁新鲜的鲫鱼处理干净,用小刀子把鲫鱼刮鳞破肚去腮,然后控水,接着宋昭昭在鲫鱼的表面撒少许干面粉,随后在锅内放适量油烧热,然后放入花椒粒,把油炸出香味,再放入鲫鱼,煎至鲫鱼的两面金黄色盛出备用。宋昭昭拿出葱姜蒜八角备用,两个尖辣椒备用。 前面的事情做好后,宋昭昭重新洗锅,放入少许油烧热,然后宋昭昭放入八角葱姜蒜爆香。放入刚刚煎好的鲫鱼。在锅里面烹入香醋。再加入少许的白酒去腥。适量的调味料、少许白糖、适量盐调味。最后的倒入适量清水,刚刚的尖辣椒也都放进去,大火烧开后继续的慢炖。 “梓芬,我们要等到烧至汤汁浓稠时,就可以盛出来了。”