第812章 这个肥肠,是不是没洗干净
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“卧槽?是真的吗?食神大人又要送东西了?” “太好了啊,章丘铁锅可是非常出名的,但是必须得是纯手工打造的才行,不然那种机器压出来的和咱们平时买的也差不多!” “对呀,必须要是手工的!” 叶归说道:“各位,你们放心吧,绝对是手工的,打造这个铁锅的人是一位德高望重的前辈,干了一辈子铁匠了!” “他家里还有不少的存货!” “啊?食神大人,如果都被您拿完了,他怎么办呀!” “对呀对呀,要不我还是花钱买吧!” 叶归摆摆手说道:“没事,他家拆迁了,赔了好几个亿,压根花不完钱,打铁纯粹是为了打发时间,到时候给他做顿饭就行了!” 众人:“......” 那行吧,食神大人都这么说了。 大家也没啥好说的了。 “说起来章丘铁锅,其实一开始也只是小范围很火,后来因为那一档纪录片,才把章丘铁锅给推到了大家的面前!” “章丘的冶铁传统开始于春秋时期,至西汉汉武帝时,在全国设铁官48处,山东12处,其中,在章丘境内设‘东平陵’1处。至唐代,据《鲁省通志》卷四十一载:‘唐时铁器章丘最盛’,铁匠也成为章丘工匠最聚集的职业,过去是‘一人生火,全家打铁;祖辈相传,子孙续接’。” “章丘铁匠不仅在本地从业,而且四处奔波,奔胶东、上河冀、下鲁西、闯关东,外出人员约占铁匠人数的五分之三,故有‘章丘铁匠遍天下’之说。” “清朝末年,京勺名家曹盛永来到济南,在济南正觉寺街落脚起火打锅为生,其锻打技艺是‘打座炉’的典型代表,所制铁锅有‘锻打三万六千锤,勺底铮明颜色白’之美誉。” “正宗的章丘铁托也是如此要求的,如此做出来的章丘铁锅质地精良,可以使用非常长的时间!” “估计到时候给你们用到小孩结婚问题不大!” 叶归估计了一下,大家哈哈大笑:“食神大人,我还单身呢!” “对呀,食神大人,我才做爸爸呢!” “古月歌,是不是你?” “这个我没有夸张,是真的,但是我们先吃饭,赶路真的太累了!” 叶归坐了一上午的车子,早就累到不行了。 现在肚子已经开始咕咕乱叫了。 “来到鲁省,一定要吃的一道菜就是九转大肠!” “这道菜相传,九转大肠是清朝光绪初年,济南九华楼酒店创制的菜品。开始名为红烧大肠,后经过多次改进,红烧大肠味道进一步提高。 许多名人在该店设宴时均备‘红烧大肠’一菜。一些文人雅士食后,感到此菜确实与众不同,别有滋味,为取悦店家喜‘九’之癖,并称赞厨师制作此菜像道家‘九炼金丹’一样精工细作,便将其更名为‘九转大肠’。” 叶归首先介绍了一下,但是直播间的观众们哈哈大笑:“食神大人,我问您一个问题,吃九转大肠需要提前准备健胃消食片吗?” “九转大肠的大肠需要清洗干净吗?” “对,九转大肠到底要不要清洗干净?” 大家纷纷质问叶归,叶归说道:“当然要洗干净了,大肠是干什么的,自然是消化食物的,如果不洗干净那不是吃屎了吗?” 看来叶归最近都没有看新闻,压根不知道这件事情。 “哈哈哈哈哈,对,就是吃屎了!” “记住了吗?食神大人都说了,食物得洗干净!” 叶归此刻正在章丘,刚刚从火车站出来,一位背着刀的男人正在火车站门口站着。 看到此人过来,叶归问道:“你来啦!” “师父让我来接您!” “但是我饿了,要先吃饭!” “我知道哪里有最好吃的九转大肠!” 两人的对话让大家云里雾里。 “不是,你们两个有必要整得和古代刀客一样吗?” “对啊,把我整得热血沸腾的!” 没错,来的人正是雷恩师傅,有着大夏第一刀的称号。 当然,这个第一刀的前提是叶归不出手。 “食神大人,咱们走吧!” 他的座驾是一辆suv,和叶归之前坐的车比较起来真的低调多了。 雷恩把刀放在后面,开车说道:“食神大人,国宴好像还有不到一个月了吧,您还来得及吗?” “时间够了,现在有小当家帮我培训他们,我就提前一天去准备一下菜就好了!” 就提前一天? 大家觉得食神大人也太自信了啊! 雷恩一愣,随后说道:“也对,您可是食神大人啊,之前国宴您都是当天准备的,这次提前一天已经足够给洋人面子了!” 众人:“???” 艹,是我们草率了啊! “是啊,已经够给他们面子了!” 两人聊了一下子,就来到了这一次的目的地。 “食神大人,这家的九转大肠是章丘最正宗的,他们家的葱烧海参也是一绝!” “我记得上次在江城吃了一次葱烧海参,结果吃到了一个阴阳菜!” 进入店铺内,雷恩师傅已经是当地的名人了。 所以老板一看到他出来,立刻说道:“雷恩师傅,您来了!” 他又看到和雷恩一起的叶归,顿时惊讶道:“食神大人,您竟然来了小店,真的是蓬荜生辉啊!” “老板您客气了!” 两人入座,雷恩点了一道九转大肠,再来了一道葱烧海参,最后再上了一份一品豆腐。 不一会儿的功夫,老板就把第一道菜九转大肠给端了上来。 看着色泽红润的大肠,所有的大肠被烧出了层峦叠嶂的感觉。 看起来的确不错! 那么味道呢? 叶归直接一筷子,看着大肠上那翻起的好像脂肪的东西。 在里面隐约看到了什么!